მაიონეზი არის ძალიან პოპულარული სოუსი რუსეთში, მას ემატება მრავალფეროვანი კერძები (ხშირ შემთხვევაშიც კი, სადაც არ არის საჭირო). და კარგი იქნება, სახლში მაიონეზი, მაგრამ არა, ყველაზე ხშირად მზად უსიამოვნო დამატებების.
მაგრამ შეგიძლიათ საზ მსუბუქი და უგემრიელესი საახალწლო სალათები მაიონეზით გარეშე. უფრო მეტიც, უნდა აღინიშნოს, რომ მაიონეზი ხშირად "ჭუჭყს" სხვა პროდუქტების გემოვნებასა და სწორად შერჩეულ ასხამს ან სოუსს შეუძლია გახსნას, გააძლიეროს და გაამახვილოს იგი მომგებიანი გზით.
სალათები საახალწლო მაგიდაზე მაიონეზი გარეშე - საუკეთესო რეცეპტები წარმოდგენილია სტატიაში.
სამზარეულო, ჭამა სიამოვნებით და ჯანმრთელობის სარგებელი, არ მიიღოთ უკეთესი.
საახალწლო სალათი მაიონეზით ლათინური ამერიკული სტილის გარეშე
შემადგენლობა:
- მოხარშული ქათმის მკერდი (ფილე) - 1 ცალი;
- შებოლილი ღორის მკერდი - 300 გ;
- წითელი ლობიო მოხარშული (შეიძლება დაკონსერვებული) - 300 გ;
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- მსხალი - 1-2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- წითელი წიწაკა - 1 ც.
- მწვანილი (ნიახური ალუბალი, ოხრახუში, ქინძი);
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
პირველ რიგში შევსებას ვამზადებთ: ნიორი და წითელი წიწაკა (თესლის გარეშე) ნაღმტყორცნებიდან მცირე ზომის მარილით იბეჭდება. ხბოს ავოკადოს ხორცი რუბლს შეადგენს. შეურიეთ ნიორი და ავოკადო, დაამატეთ კარაქი და ლიმონის წვენი. აღმოჩნდა მსუბუქი salsa, შესანიშნავი გასახდელი სალათი.
ქათმის ხორცი მოჭრილი პატარა ნაწილაკებით, ბრიზით - მოკლე ზოლები, ტკბილი წიწაკა და ხახვი - მოკლე ჩალისფერი, მსხალი თხელი პატარა ნაჭრები. ჩვენ ვთანამშრომლობთ ყველა ამ პროდუქტის სამუშაო კონტეინერში, დაამატეთ ლობიო და დაჭრილი მწვანილი. ჩაასხით სოუსი და აურიეთ.
საახალწლო სალათი შორეული აღმოსავლეთის სტილში მაიონეზი გარეშე
გაანგარიშება 2 servings
შემადგენლობა:
- ორაგულის ყველი (ფილე) - 400 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი. მცირე ზომის
- ცერეცოს ნაყოფი - 1 ცალი;
- მწყერი კვერცხები - 6 ცალი.
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში, ქინძი, ლემონგრასი, ბაზილი);
შეავსოთ:
- ნიორი - 2 კბილი;
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- სეზამის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბუნებრივი ხილის ძმარი (ქლიავი, მაგალითად) - 3 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი ბუნებრივი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი.
მომზადება
კვერცხები ძლიერ და სუფთა.
სოიოს ნიორი შერეული სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, თაფლი და ძმარი, სეზონი ცხელი წითელი წიწაკა - ტიპიური სალათი გასახდელი Pan-Asian სტილში.
ჩვენ მოჭრილი პატარა ნაჭერი ვარდისფერი ორაგული, კამის ნაყოფი - ნახევარი რგოლები, კიტრი მოჭრილი დიდი petals on დაქუცმაცების.
გავრცელებული კიტრი ფირფიტაზე პირველ რიგში, ვარდისფერი ორაგულისა და ცერეცოს ზედა ნაწილში, შემდეგი ადგილია ბრინჯი (მეშვეობით ბეჭედი) და 3 მწყერი კვერცხები. ჩვენ დავასხით ყველა სოუსით.