შესანიშნავი ვარიანტი, ამავე დროს, მარტივი და ძალიან გემრიელი საუზმე არის სადღეგრძელო თეთრი სალათი კვერცხისა და რძით. მათი მომზადებისთვის, არ არის საჭირო ახალი სუნის გამოყენება. ეს არის საკმაოდ მორგებული უკვე შემორჩენილი, გუშინდელი პურის პროდუქტი, რომელიც ამ კერძი უბრალოდ გარდაიქმნება და იღებს მეორე სიცოცხლეს.
ქვემოთ ჩვენი რეცეპტები თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სადღეგრძელო კვერცხი და რძე და გთავაზობთ ვარიანტი ტკბილი სადღეგრძელო პან და ღუმელში.
რეცეპტი toasts ერთად კვერცხი და რძე
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3-4 ცალი;
- ახალი რძე - 70 მლ;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი (სასურველია) - გემოვნებით;
- იტალიური მწვანილი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი frying.
მომზადება
შინკიუს პური ათიდან თხუთმეტი მილიმეტრის სისქის ნაჭრებად. კვერცხები გაყინულნი არიან ჩანგრევასთან ან კოროლასთან ერთად, სანამ რძეში დავასხათ, სეზონზე მარილის გასინჯვა სეზონზე, თუ სასურველია და გემოვნებით იტალიური ბალახებით, წიწაკალის ნარევით და კარგად შეურიეთ.
კვერცხის თითოეული ნაჭერი კარგად ამოიღება კვერცხის რძის ნაზავით და კარგად გაცხელებული ფინჯანი პანზე ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთით. ჩვენ ვუზრუნველყოფთ ორივე მხარისგან მაღალი სითბოს მაღალკვალიფიციურ კბილებს და გამოვიდეთ კერძით.
Sweet croutons in frying პან რეცეპტი რძე და კვერცხი
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სუფთა რძე - 110 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 60 გ;
- ვანილის შაქარი ან დარიჩინი - 10 გ;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი frying.
მომზადება
სცემეს კვერცხები დაამატეთ შაქრის ფხვნილი, ვანილის შაქარი ან დარიჩინი, მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით. დაამატეთ რძე და კარგად ავურიოთ სანამ არ გლუვი. Baton დაჭრილი შევიდა ნაჭერი საშუალო სისქე, soak მათ ტკბილი ნაზავი კვერცხი და რძე და განსაზღვრავს შევიდა მწვავე frying პან მცენარეული ზეთი. ორივე მხრიდან რადული შედეგის მიღების შემდეგ, ჩვენ პროდუქტების კერძი გაავრცელა.
ტკბილი სადღეგრძელო გემო პირდაპირ დამოკიდებულია გაჟღენთვასთან შედარებით. თუ რძეში რძის ნაჭერი უფრო გრძელია, უფრო სატენდერო და რბილი ტკბილ კრეფნების შიგნიდან შიგნიდან მსუბუქ დამსხვრევად ვიქნებით. მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დაუშვას პური ჭარბი ლოსიონი. კვერცხუჯრედის რძის ნაზავში რამდენიმე წამით დალევა, ჩვენ შეგვიძლია ისიამოვნოთ კერძი უფრო მკაცრი, დამღლელი სტრუქტურა. შეარჩიეთ შესაბამისი სამზარეულო ალგორითმი თქვენი შეხედულებისამებრ.
კვერცხები და კვერცხი ღუმელში
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ახალი რძე - 200 მლ;
- საშუალო ცხიმის შემცველობის კრემი - 200 მლ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 10 მლ;
- კარაქი - 100 გ;
- ყავისფერი შაქარი - 100 გ;
- ნეკერჩხალი სიროფი ან თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- peeled ნიგოზი - 190 გ.
მომზადება
ღრმა კონტეინერში, whisk კვერცხი, დაასხით ახალი რძე, ნაღები, ვანილის ექსტრაქტი და ისევ ისევ. ბატონმა დაჭრილი ცალი ორი-სამი სანტიმეტრი სისქით, კარგად გაჟღენთილი კვერცხის რძის ნაზავით და სასიამოვნო ფორმის დასამზადებლად. ჩვენ რამდენიმე საათში გავატარებთ მაცივარში, საჭმელზე ფილმის გადაღებაზე. საღამოს შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს საღებავი და დილით გაგრძელდება სამზარეულო და
გამორთეთ ღუმელი, ტემპერატურის რეჟიმი ასი და ოთხმოცი გრადუსამდეა და, როდესაც ის თბება, მდნარი კარაქით მოხდება ნეკერჩხლის სიროფი, ყავისფერი შაქარი და დაჭრილი კაკალი.
ჩვენ გაავრცელა თხილის ნარევი გაჟღენთილი პურის ნაჭრებად ფორმაში და კერძი განსაზღვრავს კერძი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
ჩვენ ვმსახურობთ სურნელოვანი და უგემრიელესი გემრიელი კრეფნების ცხელი ჩაი ან ყავა.