თბილ სეზონზე, როდესაც თაროები სავსეა მწვანე ბოსტნეულის ნათელ ფერში, შეკითხვა ის არის, რა უნდა იყოს მოხარშული. რა თქმა უნდა, მარტივი სალათი კიტრი და პომიდორი მწვანილი არის უკვდავი, მაგრამ როგორ რაღაც უფრო ორიგინალური?
საზაფხულო სალათი ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- lemons - 2 ცალი;
- შალოგები - 1 ცალი;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/4 საუკუნე;
- სიმებიანი ლობიო - 350 გ;
- ახალგაზრდა სიმინდი - 2 გობი;
- კაფსური - 1 ც.
- კიტრი - 2 ცალი;
- ალუბლის პომიდორი - 350 გ;
- მწვანე ხახვი;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- ქინძი ფოთლები - 1 მუჭა;
- avocado - 1 pc.
მომზადება
მომზადება გასახდელი, შეურიეთ სუფრის კოვზი ლიმონის კანი 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი და მსგავსი ოდენობით ზეითუნის ზეთი. მზა გასახდელი, დაამატეთ გახეხილი შუშხუნა და მარილის კარგი მჭლე.
String beans steamed წყალში აბაზანა 1-2 წუთი, რის შემდეგაც ჩვენ გრილი. ახალი ახალგაზრდა სიმინდის, მოჭრილი მარცვლეულის. პომიდორი მოჭრილი მეოთხედი, კიტრი - წრეები და წიწაკა - კუბურები. ანალოგიურად ჩვენ გაჭრა ავოკადო . შეურიეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული ერთად, დავამატოთ მწვანილი cornrida, ცხელი წიწაკა და დაასხით ყველა ლიმონის- olive გასახდელი. დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდასთან სალათი.
საზაფხულო სალათი ბოსტნეულით და ზღვის პროდუქტებით
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 6 ცალი.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ლობიო - 175 გ;
- ზეთისხილი - 1 მუჭა;
- tuna - 2 steaks;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
კვერცხი გამწვავდება. სტეიკებს ტუზინას ზეთი ზეითუნის ზეთი 30 წამში თითოეულ მხარეს. პომიდორი, ხახვი და ლობიო გრილი. შეურიეთ შემწვარი ბოსტნეული, ჩაიცვი თევზისა და კვერცხის ნაჭრებად. სალათი შავი ზეთისხილით, მარილისა და ლიმონის წვენით დავასრულეთ.
საზაფხულო სალათი ბოსტნეულით და ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- წითელი ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 120 მლ;
- ცერეცოს - 2 ცალი.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- პური - 200 გ;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ზეთისხილი - 95 გ;
- ფაფა ყველი - 100 გ;
- ბაზილიკა - 1 bunch.
მომზადება
შეურიეთ ძმარი, ლიმონის წვენი და 80 მლ კარაქი. დაამატეთ თხელი რგოლები ხახვი და ცერეცოს სოუსით.
ბულგარეთის წიწაკა ნახევარში მოჭრილი, კარაქის კოვზი და 200-12 გრადუსით დაასხით 10-12 წუთი. პარალელურად, ჩვენ ვაცხლებთ თეთრ პულს, ასევე ზეთისხილის ზეთს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია.
დავჭრათ კიტრი, ავურიოთ წიწაკა, ხახვი, ცერეცოს ცერემონია, ზეთისხილი და ყველი. მოსასხამი სალათი კრეფნით .