"ქერქი ბეწვის ქურთუკი" არის ნებისმიერი სადღესასწაულო სალათი. დროთა განმავლობაში, კლასიკური რეცეპტი შეიცვალა, და დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ქაშაყი ქვეშ ბეწვი ქურთუკი ერთად ვაშლი. არაჩვეულებრივი კომბინაცია ტკბილი beets, დამარილებული თევზი და არაჟანი ვაშლი მიიღოს კერძი წარმოუდგენლად პიკანტური.
რეცეპტი ქაშაყი ქვეშ ბეწვი ქურთუკი ერთად ვაშლი
შემადგენლობა:
- ოდნავ დამარილებული ქაშაყი - 300 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ვაშლი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
კარტოფილი, სტაფილო და ქათმის კვერცხები კარგად დაიბანეთ ფუნჯით და მოხარშული. ცალკე, ჩვენ საჭმელად ჭარხალი, და შემდეგ ჩვენ cool ყველაფერი, ჩვენ გაწმენდა და grind ერთი მიერ დიდი grater. ჩვენ ვამუშავებთ ბოლს, კარგად გაანადგურებს და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში დავასხათ. ვაშლი გარეცხილი, დაჭრილი ბალახი, კანი და გახეხილი. ქაშაყი დამუშავება და დაჭრილი პატარა კუბურები. ახლა აიღეთ ქაშაყი და შეიმუშავეთ ინგრედიენტები ფენებში, საპოხი მასალის მცირე რაოდენობით. პირველი ჩვენ გაავრცელოთ კარტოფილი, შემდეგ თევზი, ხახვი, კვერცხი, სტაფილო, მწვანე ვაშლი და ჭარხალი. ზედა, ასევე, მოიცავს მაიონეზი და ამოიღონ სალათი "ქერქი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი" ერთად ვაშლის მაცივარი.
ქაშაყი ბეწვის ქურთუკი კარტოფილით ვაშლის გარეშე
შემადგენლობა:
- ქაშაყი ოდნავ დამარილებული - 150 გ;
- მწვანე ვაშლი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კაკალი - 50 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ბოსტნეული და ქათმის კვერცხები გარეცხილი და მოხარშული სხვადასხვა სოუსით. შემდეგ ჩვენ გრილი, სუფთა და shinkuyu on დიდი grater. თხილი გაანადგურეს და ქაშაყი დამუშავება და დაჭრილი პატარა კუბურები. ვაშლის დროს ჩვენ დავჭრათ ძირითადი და გახეხილი grater, და მაშინ დაუყოვნებლივ sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. ბოლოში კერძი დააყენა პირველი სტაფილო, შემდეგ ფენის ვაშლის და sprinkled ერთად კაკალი. შემდეგი, ჩვენ გავრცელება ქაშაყი, sprinkle ერთად კვერცხები და მოიცავს ერთად გახეხილი beets. თითოეული ფენა მაიონეზით გასინჯავს და მაცივარში რამდენიმე საათით სალათს ვგზავნით.
ქინძისფერი ქურთუკი ვაშლით და კვერცხით
შემადგენლობა:
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ოდნავ დამარილებული ქაშაყი - 400 გ;
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ვაშლი - გემოვნებით;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- სტაფილო - 2 ცალი.
მომზადება
დაჭრილი ფილე პატარა კუბურები. გაწმენდილი ხახვი წვრილად გახეხილია და მდუღარე წყლით შეედინება. წინასწარ მოხარშული beets გაწმენდილი, rubbed საშუალო grater და შერეული ზედაპირული მარილი და მაიონეზი. სტაფილო მოვხარშოთ და მხოლოდ ერთია. კვერცხები მზადდება მყარი, მოხარშული და მელენკოს სამ. სალათის გატანა შემდეგ წესრიგზე: ქაშაყი, შემდეგ ხახვი, ჭარხალი, გახეხილი ვაშლი, სტაფილო და კვერცხი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სალათი დაფაროთ მაიონეზით.