დღეს, nutritionists ენერგიულად საყვირის, რომ ჭამა უამრავი ნახშირწყლების მდიდარი საკვები დროს ბრძოლა ჭარბი კილოგრამების წინააღმდეგ შეუძლებელია. მიუხედავად ამისა, ღვიძლის უწყვეტი მოქმედების უზრუნველსაყოფად, პროტეინებისა და ცხიმების ნორმალური დამუშავება, ადამიანის კომპეტენციაში ეს კომპონენტი უნდა იყოს მინიმუმ 50% სულ საკვები.
უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ჩვენი სხეული აწარმოებს საკვები პროდუქტებს, რომლებიც მდიდარია ნახშირწყლები და პროტეინები დღის პირველ ნახევარში, როგორიცაა პური, ფქვილი პროდუქტები, პასტები, ტკბილეული, შოკოლადი, კვერცხი, რძის პროდუქტები და ა.შ. ის დილით უნდა იქნას გამოყენებული, ისე, რომ ყველაფერი ისწავლა და საჭირო ენერგია სადილზე გადაიქცევა. ამ სტატიაში ჩვენ გვეტყვით, რომელი საკვები შეიცავს კარბოჰიდრატს, რომელიც დაგეხმარებათ გაირკვეს, როდის და რა არის უკეთესი, რომ შევინარჩუნოთ მორგება და შეინარჩუნოთ ნორმალური მეტაბოლიზმი .
რა საკვები მდიდარია ნახშირწყლები?
როდესაც საქმე ეხება ნახშირწყლებს, ჩვენ დაუყოვნებლივ ვფიქრობთ ნამცხვრები, ტკბილეული, შოკოლადი და ყველა სახის ცომეული. სინამდვილეში ისინი შეიცავს თითქმის ყველა პროდუქტს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, მაგრამ სხვადასხვა რაოდენობით. პურის, საცხობი, შოკოლადის, მარმარილო, შაქარი, პასტა, წიწიბურა, მანგა, ჯემი, ჰალვა, ნამცხვრები, ვადები, თაფლი, ლეღები, ბრინჯი, ბარდა და ლობიოებში ნახშირწყლებია.
სურსათის მდიდარი კომპლექსური ნახშირწყლები დაბალი GI- ს შეიძლება ძალიან ხშირად შეჭამონ და სასურველია საუზმეზე. მასში შედის ფაფები (სმიოლინის გარდა), მთელი პური, ყავისფერი ბრინჯი, მთელი ხორბლის ფქვილი პასტა, ხილი და ბოსტნეული. მაგრამ განსხვავებული ჰამბურგერები, ნაყინი, შოკოლადის ბარები, ტკბილეული, ნამცხვრები მარტივი ნახშირწყლების შემცველია, აუცილებელია ჭამა, როგორც პატარა, რაც შეიძლება, მათ აქვთ 70-ზე მეტი GI- ს, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, წონის მომატება, გაზრდის სისხლის შაქარს. ამიტომ, დიეტაში ყოველთვის კარგი ფორმით ვგრძნობ თავს, უმჯობესია პროდუქტებს შევასრულოთ დაბალი GI.
საკვები მდიდარია ორივე ნახშირწყლები და ცილები
ცნობილია, რომ ეს ორი კომპონენტი ადამიანის სხეულში ყოველთვის "მუშაობა" ტანდემშია, ამიტომ მათ არ უნდა გამოყოფილიყო. ჭარბი ნახშირწყლები და პროტეინები იძლევიან სხეულს, რომელიც საჭიროა ამინომჟავების ნორმალური წარმოების საშუალებით, რომელიც აუცილებელია კუნთების მასაზე, ხელს უწყობს ინსულინის ფორმირებას, რომელიც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ხელს უშლის ნერვული გამონაბოლქვისგან, ძალაუფლების დაკარგვასა და განწყობას.
უმჯობესია საკვები პროდუქტების მდიდარი ცილებისა და ნახშირწყლების გავრცელება ისე, რომ ნაწილი 1/3 შეიცავს პროტეინებს, შეიცავს 2/3 ნახშირწყლებს . ეს წესი დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და წონა ნორმალური.