ერთ-ერთი ყველაზე დამაკმაყოფილებელი და სწრაფი ვარიანტია საჭმლის სალათი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ არაფერი მასში თქვენი გემოვნების მიხედვით, სეზონი, მაცივარში ყოფნა. ბევრი ადამიანი, როგორიცაა სალათი ქათმის და ლობიო, რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თითქმის infinity.
მარტივი სალათი
გარეშე ado, ჩვენ ვიყენებთ რა არის ხელთ და არ საჭიროებს წინასწარი მომზადება.
შემადგენლობა:
- მოხარშული (ერთგვაროვანი) კარტოფილი, გუშინ - 3-4 ცალი;
- შებოლილი ახალგაზრდა ქათმის მკერდი (ხშირად იყიდება ცალკე) - 300 გ;
- თეთრი, დაკონსერვებული სოუსით ლობიოში - 1 დიდი ბანქო (500 გ);
- ტკბილი წიწაკა (სასურველია წითელი) - 2 ც.
- ხახვი მწვანე (მხოლოდ ბუმბულები) - 1 პატარა მწვადი;
- კამა, ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი - გემოვნებისა და სურვილით;
- მარილი - 1 პინჩი;
- ცივი დაჭრილი ზეთი, ნებისმიერი არარაფინირებული - 30 მლ.
მომზადება
სალათი ლობიო და შებოლილი ქათმის მოპოვება ძალიან მდიდარი გემოთი, ასე რომ თქვენ არ შეგიძლიათ რაიმე მაიონეზი. თუ კარტოფილის მოხარშული არ არის, არ აქვს მნიშვნელობა - ეს არის 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ აწარმოებს მაღაზიაში ლობიო, სთხოვეთ ვინმეს მოვხარშოთ კარტოფილი. თუ მოხარშული მაცივარი "მოხარშული" საღამოს მოხარშული მაკარონი, შეგიძლიათ შეცვლის მათ კარტოფილი. ასე რომ, მოჭრილი კარტოფილი, ხორცი და წიწაკა შევიდა პატარა კუბურები, შერწყმა სოუსით ერთად ლობიო, გაჭრა მწვანილი წვრილად და ავურიოთ ყველაფერი თასი. გარდა ამისა, შეავსეთ მცენარეული ზეთი და დამარილებული. ჩვენ ვცდილობთ ადრე მარილი - ძუძუს და ლობიო უკვე დამარილებული, ალბათ, მარილი არ იქნება საჭირო.
გაუმჯობესება
ასეთ სალათში შეგიძლიათ დაიმსხვრიოთ რამდენიმე პატარა კიტრი (მტკნარი ან მარილი, რომელთაც ხელები აქვთ), ძალიან გემრიელი იქნება. შეგიძლიათ საზ იგივე სალათი ქათმის და ლობიო ერთად croutons. მხოლოდ ჩვენ ვიყენებთ მკაცრად შიდა croutons, მაღაზიაში არსებობს უამრავი carcinogens და უსიამოვნო დამატებების. კიდევ ერთი ვარიანტი მათთვის, ვინც ჩქარობს არის სალათი ქათმის, ლობიო და კორეის სტაფილო. ჩვენ ვყიდულობთ შემოწმებულ ადგილზე სტაფილოში "კორეაში" ან შეარჩიეთ თავი და დავამატოთ დაჭრილი ქათამი და ნებისმიერი ლობიო. სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი, ძალიან გემრიელი და საკმაოდ მარტივია.
მარტივი ვარიანტი
თუ გვინდა დიეტური კერძი მოამზადოთ, მწვანე ლობიოსა და ქათმის სალათის მომწესრიგად, რა თქმა უნდა, დასჭირდება მეტი დრო.
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიოს ნაკადი ახალგაზრდაა - 200 გ;
- ქათმის ფილე კანისა და ძვლების გარეშე - 200 გ;
- კვერცხის ახალი დიდი - 3 ცალი.
- წიწაკა ტკბილი დიდი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა ან სიმინდი) - 30 მლ;
- სეზამის თესლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წვენი ახლად squeezed ლიმონის ან ცაცხვი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი მთა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვარდისფერი) - გემოვნებით.
მომზადება
ლობიო უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი მაკრატელი ან დანა რჩევები და მოხარშული ნახევარი საათით. კუროჩუკმა ყურადღებით მოჭრილი თხელი ზოლები, სწრაფად გაათბო თბილი ზეთი და simime ნელი ცეცხლი ქვეშ lid. 10 წუთით ადრე მზადყოფნა ქათმის, დააყენა წიწაკა და ლობიო, აურიეთ. Tomelized წიწაკა და ლობიო არ კარგავს მათი სასარგებლო თვისებები. ცალკე კვერცხის კვერცხი და, რომელიც გაწმენდილი ჭურვი, დაჭრილი მათ თხელი ნაჭერი. ჩვენ ვმსახურობთ თბილი სალათი მწვანე ლობიო და ქათამი, გაჟღენთილი ერთად სეზამის, მორწყვა ლიმონის წვენით, ერთ მხარეს კერძი ჩვენ წამოაყენონ კვერცხი ნაჭერი.
დიდი სალათი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათამი (ბარძაყები ან ძუძუს) pitted - 300 გ;
- წითელი ლობიო (როგორც წესი, დაასხით ასხამს) - 1 ჯარი;
- წითელი ხანგრძლივი paprika (ტკბილი წიწაკა) - 3 ცალი.
- ყველი მძიმე ან შებოლილი - 150 გ;
- კარტოფილი, მოხარშული ერთად 3-4 ცალი;
- მაიონეზი (სასურველია სახლში) - 150-200 გ;
- იოდირებული მარილი - გემოვნებით;
- მწვანილი - გასინჯვა და სურვილი.
მომზადება
სალათი ლობიოთი დაკონსერვებული და შებოლილი ქათმის მექსიკური სტილით მზადდება. გაამწვანე კარტოფილი წინასწარ, გრილი და სუფთა. დავჭრათ პატარა კუბურები ჩვენი წიწაკა, ქათამი, კარტოფილი და ყველი. სანიშნეს ლობიო, ცოტა მწვანილი და მარილი, სეზონი მაიონეზი და ემსახურება. ოდნავ მეტი პიკანტური ვარიანტი - ქათმის, სოკოსა და ლობიოს სალათი მზადდება უბრალოდ: შეურიეთ სოკოთი.