საახალწლო დღესასწაულები მხოლოდ გარშემო კუთხეშია, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროა მომზადდეს რეცეპტები ტრადიციული გულისთვის. ბევრი კლასიკური დღესასწაული რეცეპტები ჩვენ უკვე გვაქვს დრო, რომ განიხილოს, ასე რომ, ახლა მოდით ვისაუბროთ ვარიაციები ამ ძალიან კლასიკოსები. Salad "Blizzard" შეიძლება წარმოდგენილი იყოს ცნობილი "ოლივიეის" ანალოგიის სახით (მხოლოდ მისი მარტივი ვერსია, ძეხვი კიბოს ნაცვლად). ასე რომ, "ოლივიეს" გულშემატკივრები, რომელთაც სურთ, თავი შეიკავონ ახალი სასადილოებში, ამ სტატიიდან რეცეპტები შეუძლიათ თავიანთ მზარეულებს.
სალათი "Blizzard" ფრანგული კარტოფილით
მათთვის, ვინც არ დაიშურებს მათ წლებს, ჩვენ ვურჩევ აღვნიშნოთ საახალწლო სალათი "ბლიცარდი" ფრანგული კარტოფით. დიახ, არა საუკეთესო დიეტური არჩევანი, მაგრამ რამდენად გემრიელია!
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ც.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ლორი - 50 გ;
- კანფინგები დაკონსერვებული - 50 გ;
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- მწვანეთა - გაფორმება;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, გაჭრა შევიდა ზოლები, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი და შემწვარი ღრმა შემწვარი. ხახვი დაჭრილი და შემწვარი სანამ რბილი მცენარეული ზეთი. თუ თქვენ იყენებთ სუფთა სოკოს ნაცვლად რეცეპტებში დაკონსერვებული, შეგიძლიათ გაყინოთ მათ ერთად ხახვი.
ახლა მივმართოთ პატარა - ლორი ლორით, და კვერცხი და დამარილებული კიტრი - დაჭრილი კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა მწვანეთა და კარტოფილი, და refuel ერთად დახვეწილი მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ახლა ის რჩება მხოლოდ კარტოფილის ჩიპი და დაჭრილი მწვანილი კერძიდან.
ყველი "Vjuga"
შემადგენლობა:
- ლორი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მძიმე ყველი - 30 გ;
- კარტოფილი - 1 ც.
- ჩემპიონნი - 3-4 ცალი;
- დაკონსერვებული peas - 1/3 cans;
- მწვანე ხახვი - გაფორმება;
- მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია და მოხარშული, სანამ მარილწყალზე მზადდება, რის შემდეგაც გავაგრძელეთ კუბურები. სოკო გაწმენდილია და დაჭრილი ფირფიტებით, ცხიმიან მცენარეულ ზეთში. მყარი მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა კუბურები და შერეული დანარჩენი ინგრედიენტები. ახლა სალათი თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი ლორი (სხვათა შორის, ეს შეიძლება შეიცვალოს შებოლილი ქათამი მკერდის , ან მოხარშული ძეხვი) და ბარდა. ბოლო სალათი გახეხილი ყველია. ახლა რჩება მხოლოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეავსეთ მათ მაიონეზი სოუსით, ან ნაზავი და არაჟანი. ჩვენ დავამზადეთ მომზადებული კერძი დაჭრილი მწვანე ხახვი.
"Snowy Blizzard" სალათი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- მოხარშული ძეხვი - 100 გ;
- მძიმე ყველი - 50 გ.
მომზადება
დავიწყოთ მომზადება ჩვენი puff სალათის საწყისი სალათი გასახდელი ერთად კარაქი. ბოლოში სალათი თასი სამი მყარი ყველი ჯარიმა grater.
ახლა სალათის თასი 30 წუთის განმავლობაში უნდა მოათავსოთ მაცივარში, რის შემდეგაც დაფარავს ფირფიტაზე და მთელ "თოვლიანი ბრინჯი" ბრწყინვალე კერძით გადაიქცევა. სალათას საახალწლო განწყობა აქვს, გაჟღენთილი უნდა იყოს ცირკულირებული პროტეინით და მოხარშული მწვანილით და ბოსტნეულით, როგორიცაა თხელი კიტრიანი ნაჭერი ან ბალი პომიდორი.