არსებობს სხვა ვარიანტი, რათა შემწვარი pies. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, შეისწავლით თუ როგორ გააკეთოთ გემრიელი შემწვარი ნამცხვრები საფუარი ცომიდან.
ფრიდმა pies ერთად ხორცის საწყისი საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი sifted პრემიუმ კლასის - 750 გ;
- ახალი საფუარი - 50 გ;
- წყალი თბილია - 450 მლ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 45 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- მარილი.
შევსების მიზნით:
- ხახვი - 180 გ;
- მოხარშული ხორცი - 450 გ.
მომზადება
აურიეთ ახალი საფუარი თბილი წყლით. ჩვენ ვუმატებთ მარილს, შაქარს, sifted ფქვილი და კარაქი. ამ კომპლექტი პროდუქტიდან ჩვენ ვაკეთებთ ცომი, დაფარავს მას და დააყენეთ იგი. შევსებისას, წინასწარ მოხარშული ხორცი არის გადანაწილებული ხორცის საფქვავი და შერეული შემწვარი ხახვი. როდესაც ცომი გაიზარდა, ჩვენ იწყება შექმნას pies - ჩვენ გაანადგურეს off ცალი საწყისი ცომი, პირველი გააფართოვოს ის ბურთი, და შემდეგ აქციოს იგი ბინა ტორტი. შუაში ჩვენ დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი ხორცის შევსებაა. კიდეები გაანადგურეს და შპრიცების შემცველ ნაწარმზე კარგად გაცხელებული ზეთი და ცხიმიანი წითელი წვენით.
ფრიდმა pies ერთად ხაჭო საწყისი საფუარი ცომი frying პან
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- თბილი წყალი - 480 მლ;
- კარაქი ბუნებრივი - 50 გ;
- ახალი საფუარი - 50 გ;
- მარილი - პინჩი;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 70 მლ;
- ფქვილი.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
საფუარი ფუნჯი შაქრით და დაითხოვოს მასა თბილი წყალი, დავამატოთ მარილი, დაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ რბილი ზეთი და თანდათანობით შეურიეთ ფქვილი, ცომი ცომი. ფქვილი სჭირდება იმდენად, რომ ცომი არ არის ხელები. ჩვენ ვაძლევ მას პატარა დგომა, და ამ დროს ჩვენ ვახშამი შევსება: მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ ხაჭო, გაანადგურა მწვანილი, მარილი და აურიეთ. საწყისი მომზადებული ცომი ჩვენ ქმნიან პატარა ნამცხვრები, შუა ჩვენ ცოტა ჩაყრის და დამაგრებითი კიდეები. Fry pies ერთად ხაჭო სანამ ruddy ცხელ ზეთი.
საფუარი ცომი on kefir ამისთვის შემწვარი pies
შემადგენლობა:
- საფუარი - 10 გ;
- ქვიშის შაქარი - 30 გ;
- კაფირი - 200 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 1.2 კგ;
- დახვეწილი ზეთი - 100 მლ;
- მარილი.
მომზადება
კეფირი ზეთი და მსუბუქად თბილი ნარევი. მიღებულ მასებში ჩვენ დავხარჯეთ მარილისა და გრანულირებული შაქრის ფინიკა. Sifted ფქვილი შერეული მშრალი საფუარი. შემდეგი, knead ცომი და მისცეს დავდგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. და მაშინ უკვე შეგიძლიათ გააკეთოთ pies.
ამ ტესტის, შეგიძლიათ საზ შემწვარი საფუარი pies კარტოფილი. ამისათვის ჩვენ ქმნის lozenges საწყისი ცომი და დააყენა დაახლოებით 1 spoonful of ციცაბო mashed კარტოფილი შიგნით. სანელებლები მასში დაამატე გემო. ჩვენ pies და fry მათ ცხელ ზეთი სანამ მოხარშული.