ალბათ, მთელ დედამიწაზე არ არის ერთი ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს გართობა. დღესასწაულებიც ველური აფრიკული ტომებიც გვხვდებიან, რა შეიძლება ითქვას თანამედროვე ცივილიზებულ საზოგადოებაზე? დღესასწაულები წელიწადში ბევრია და ყოველივე კარგია თავის გზაზე, მაგრამ არც ერთი მათგანი არ შეესაბამება საშობაო დროის მაგიდას. ეს ცქრიალა ზღაპრის დღესასწაული კი ყველაზე ცინიკური ადამიანები სენტიმენტალურ და მოკლედ მაინც ხდებიან, მაგრამ ბავშვობიდან ბრუნდებიან, კარგად არის ეს სასწაული? და რამდენად ბედნიერი ბავშვები არიან! ყოველივე ამის შემდეგ, მისთვის, საშობაო არის შვებულება, თავისუფლება მოსაწყენი გაკვეთილები, საჩუქრები თოვლის ბაბუა ან სანტა კლაუსი და, რა თქმა უნდა, ბევრი, ბევრი ტკბილეული. რაც შეეხება მათ გარეშე? და მთავარი დელიკატესი ამ დღეებში არის ხელნაკეთი საშობაო cookie, რომელიც moms და grandmothers bake გარეშე სინანული. უფრო მეტიც, ყველა დიასახლისი აქვს საკუთარი კორპორატიული რეცეპტი. მოდით შეუერთდეს ამ დაუღალავი არმიას და ჩვენ, გთხოვთ, ჩვენს ხალხს ახალი, ახალი, არასდროს მინახავს ნამცხვრები საშობაოდ.
რა უნდა იყოს საშობაო ფუნთუშა?
ამაზე არავითარი აზრი არ არსებობს, მაგრამ გარკვეული წესები მაინც არსებობს. პირველი, საშობაო cookies უნდა ასახავდეს არსი დღესასწაული მისი სახით, რომ არის, ჰგავს ნაძვის ხეები, ვარსკვლავები, პატარა ცხოველები ან პატარა მამაკაცი. მეორეც, კათოლიკური სამყაროს მრავალი ხალხის აზრით, ბევრი სანელებლები უნდა წარმოადგინონ საშობაო ნამცხვრების რეცეპტებში. ვანილინი, როზმარინი, დარიჩინი, ჯავზი და ა.შ. ისე, თუ მათ არ მოსწონთ, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ თაფლი, შოკოლადი და კაკალი. და ახლა ნამდვილი რეცეპტები.
საშობაო Cookie "Letter"
შემადგენლობა:
ცომი:
- ფქვილი - 250 გ;
- კარაქი - 250 გ;
- კვერცხი yolks - 8 ცალი.
შევსება:
- შაქარი - 180 გ;
- შემწვარი ადგილზე ნუშის - 180 გ;
- მოხარშული კვერცხი yolks - 5 ცალი;
- ქიშმიშით - 180 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წვენი 1/2 ლიმონისგან.
მომზადება
კვერცხის ცომი, ფორმის 40 ცალი ბურთულიანი, დაფარავს და ცივ ადგილას ცივი ადგილი. მეორე დღეს გააფართოვოს ბურთები შევიდა თხელი ნამცხვრები, დააყენა შევსების შუა თითოეული და გადაიტანოთ edges of ცომი სახით კონვერტში. Cookies უნდა იყოს გამომცხვარი მაღალი ტემპერატურა და ცხელი sprinkled ერთად ვანილის შაქარი.
შეგიძლიათ საკუთარი პერსონალის მოყვანა. და უფრო საინტერესო გახადოს, ზოგიერთ "კონვერტში" სიურპრიზი, მცირე მონეტა, შოკოლადის ნაჭერი, დიდი კაკალი. ვინ იხილავს "სიურპრიზს", მიიღებს მცირე საჩუქარს დიასახლისისგან, მაგალითად, ბურთით ან ჭრელი მაგნიტი.
Honey-Gingerbread საშობაო cookies
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- თაფლი - 200 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა (არ hydrated!) - 1 tsp;
- gingerbread ნარევი (დარიჩინი, ვანილი, კბილი, ჯავზი, კოჭა, ცუდი, ანისური) - 1 სტადიის. ლ.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი პურის ფხვნილი. თუ არ არსებობს Gingerbread ნარევი, მას თქვენი საყვარელი სანელებლები, შერევას თვითნებური პროპორციით.
მომზადება
თაფლი შერეულია კარაქით, კვერცხთან, შაქრის ფხვნილთან, სანელებებთან, სოდაზე (არ უნდა შეჩერდეს) და დაასხით ფქვილში. დავინახეთ რბილი ცომი, გადაიტანე იგი ფილმში, დატოვეთ ეს დღე (ან თუნდაც ღამით) ოთახის ტემპერატურაზე, გაჟღენთილი სანელებლებით. ცომი იქნება წებოვანი შემდეგ kneading, მაგრამ ეს უნდა იყოს ასე. როდესაც თქვენ დადონ, ხდება denser. გააფართოვოს თხელი ფენით, ამოიღეთ ქანდაკებები და სვამენ ქუქი-ფაილებს საშუალო სითბოს 8-10 წუთი. მოდით მაგარი ქვემოთ, და დაამშვენეთ თეთრი და შოკოლადის იისფერი. იმის გამო, რომ ფიგურები ძალიან თხელია, ისინი შეიძლება ორი ფენიანი იყოს. ჩვენ ვიღებთ ერთი ფიგურას, გავაშუქეთ ნებისმიერი საკონდიტრო ნაღებით და დავამატეთ მეორე ფიგურა ზემოთ. მივიღებთ დამატებით სიამოვნებას.
საშობაო cookies "ფანტაზია"
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 250 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი არაჟანი (შეგიძლიათ იოგურტი ან იოგურტი) - 0,5 ჭიქა;
- მარილი და სოდა;
- ფქვილი;
- ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით;
- დაშაქილი ხილი.
მომზადება
მარგარინის დნება, დაამატეთ არაჟანი, კვერცხი, შაქარი, მარილი და სოდა და აურიეთ ყველაფერი კარგად. დაამატეთ დაშაქილი ხილი და სანელებლები და კვლავ აურიეთ. ბოლო მხრივ, დაასხით ფქვილი. ეს უნდა დაემატოს მცირე ნაწილებს, შერევით ცომი კარგად. შედეგად, ჩვენ უნდა მიიღოს ელასტიური, არ წებოვანა ხელში com. დაფარეთ თბილ ჭურჭელში და 30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
განათავსეთ ცომი 1 სმ სისქის ფენაში და მოჭრილი ფორმები. Bake in ღუმელში 180-200 გრადუსი 20 წუთი. თუ სასურველია, ორცხობილა შეიძლება დაფარული ჭიქურა, და თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ის, როგორც ეს. აქვს ლამაზი მადის და შობა!