Halva დამზადებული თქვენი ხელები უფრო ტენდერი, არომატული, სასარგებლო და გემრიელი, და ეს დელიკატესი აუმჯობესებს მონელების. დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ halva სახლში.
რეცეპტი halva სახლში
შემადგენლობა:
- რძე - 2,5 ელემენტი;
- შაქარი - 1,5 ელემენტი;
- სუმოლინის croup - 1 ელემენტი;
- კარაქი - 200 გ;
- ქიშმიშით - 1,5 ტ.
- ფორთოხლის კანი - 2 ც.
- ფორთოხალი - 1 ც.
მომზადება
რძის ჩავარდნილია სუფთა პანში და მოჰყავთ boil. პარალელურად, სხვა კონტეინერში ჩვენ შაქარს ვსვამ და სუსტ ცეცხლზე დავხურეთ, ხის კოვრით აღვივებს. როგორც კი ხდება ღია ყავისფერი, შეამცირებს ფლეიმის მინიმუმამდე და ნაზად დაასხით ცხელი რძე შევიდა კარამელის. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ, წონაში 10 წუთი და შემდეგ გაანადგურეთ ქიშმიში და გახეხილი ფორთოხალი. ნაზად დაასხით ფორთოხლის წვენი და აურიეთ. იმავდროულად, სუფთა თასი, დნება კარაქი, დაასხით მანგოს და ფრაის 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. ამის შემდეგ, შეამციროს სითბო და ნელა დაასხით ტკბილი რძე. აურიეთ ყველაფერი, დახურეთ სახურავი და საზ 5 წუთი. მზა ჰალვა რამდენჯერმე აურიეთ კერძით და ემსახურება ცხელი.
რეცეპტი ხელნაკეთი halva თესლი
შემადგენლობა:
- მზესუმზირის თესლი - 200 გ;
- ფქვილი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ვანილინი.
სიროფისთვის:
- შაქარი - 50 გ;
- წყალი - 50 მლ.
მომზადება
გაწმენდილი თესლი გარეცხილია, დაიბანეთ ყველა წყალი, თბება მშრალი შემწვარი ფენით და მსუბუქად წიხლებით. ახლა ხელახლა შემწვარი ფენი, დაასხით ფქვილი და ყავისფერი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დააკავშირებს მას თესლი და მოდით ეს მეშვეობით ხორცის grinder. მომზადება სიროფი, ავურიოთ წყალი თასი შაქარი, სითბოს იგი, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაასხით შევიდა თესლი. ჩვენ დავამატებთ მცენარეული ზეთი და ვანილინი. ჩვენ მზად ვართ მომზადებული ჰალვა ფორმით, დაფარვით კილიტაზე და ჩაგვრჩეთ ზეწოლა. საათის დელიკატას 10 მაცივარში გავაგზავნით და შემდეგ დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
Halva საწყისი კაკალი სახლში
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ;
- რძე - 400 მლ;
- კაკალი - 150 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- სიმინდის სახამებელი - 15 გ;
- დარიჩინის ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
In saucepan დაასხით ნახევარი ემსახურება რძე, დაასხით შაქარი და მოუტანს boil. დარჩენილი ცივი რძე, დაამსხვრიოს cornstarch და თანდათან გააცნოს ნარევი შევიდა რძის სიროფი, შერევას. კაკლის ფრაის მსუბუქად პანში და გადაყარეთ saucepan. მჭიდროდ დაფარავს მას სახურავს და 30 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. ჩვენ განაწილება მზად მასა ობის და sprinkle ადგილზე დარიჩინის.