ყველაზე დიასახლისები მიჩნეულია მარილიანი ან მარილით, არც კი ეჭვი, რომ ეს დაბალი კალორია და ჯანსაღი თევზი კარგად არის გამომცხვარი ღუმელში. მრავალფეროვანი კერძები სკუმბრიდან უკვე დიდი ხანია მოხარშული მთელ მსოფლიოში. გარდა ამისა, სკუმბრიის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ არ არსებობს პატარა ძვლები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადასცენ თქვენს შვილებს.
როგორ საზ mackerel ღუმელში?
რეცეპტი მაკარელი სამზარეულოში ღუმელში საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს ბევრ უნარებს და მზა კერძი უბრალოდ დნება პირში.
შემადგენლობა:
- ახლად გაყინული სკუმბრია - 2 ცალი.
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
პირველი, მომზადება dressing for სკუმბრია. განათავსეთ ნიორი პატარა თასში, დაამატეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და მარილი. ლიმონის ნახევარში წვრილად წვრილად დაამატეთ მცენარეული ზეთი და შეურიეთ კარგად. დაიბანეთ თევზი, წაბლისგან გაწმენდა და ცოტაც მშრალი. გასახდელი არის კარგი სახეხი თევზის გარეთ და შიგნით. ჩაალაგე პანელი კილიტა და ჩაუყარა თევზი მასზე. მუცლის თითოეული თევზი, დააყენა რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი და ოხრახუში. Bake თევზი დაახლოებით ნახევარი საათი ტემპერატურა 180 გრადუსი. სკუმბრია ლიმნის ღუმელში ლიმნის ნაცვლად გემრიელია, მაგრამ, როგორც სადილი, მოხარშული კარტოფილით კარგად წავა.
სკუმბრია ყველით ღუმელში - რეცეპტი
ეს ფუნქციონირებული სკუმბრია ღუმელში იდეალურია ნებისმიერი დასასვენებლად. იგი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, ისე, რომ ნებისმიერი Mistress შეიძლება უსაფრთხოდ მიიღოს ამ რეცეპტი მისი ბრენდირებული.
შემადგენლობა:
- სკუმბრია - 2 ცალი;
- ყველი - 50 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- ოხრახუში;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
დაიბანეთ სკუმბრია, gut და ამოღება gills. მშრალი და გაჭრა ერთ მხარეს. მომზადება შევსება: მოხარშული კვერცხი და ყველი, დიდი grater on grate, chop ოხრახუში, და კანი ნახევარი ლიმონის პატარა grater. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასი, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ მდოგვი და ნახევარი ლიმონის წვენი. ჩაყრის თევზი კილიტა, პერსონალის ეს გასახდელი და განათავსეთ იგი incisions გასწვრივ ლიმონის ნაჭერი. გადაიტანოთ თევზი კილინში და საცხობი დაახლოებით 40 წუთი, ტემპერატურა 180 გრადუსი.
სკუმბრია კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- სკუმბრია - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ადგილზე ქინძი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
მოჭრილი კარტოფილი შევიდა საშუალო ლობილის და მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყალი სანამ ნახევარი მოხარშული. ბულგარეთის წიწაკა წვრილად დაჭრილი და ბლენდერში შედის. სანიშნეს ნიორი, 2 კოვზი ნავთობისა და სანელებლები. გახეხეთ ყველაფერი, რათა მოხარშოთ კარტოფილი, შემდეგ კი მიირთვათ თევზი. მინის ფორმის დააყენა კარკასი, გარშემო დააყენა კარტოფილი. ლიმონის დაჭრილი შევიდა 4 ცალი და დააყენა გარშემო თევზი. ჩაასხით კარტოფილი დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი. ყინულის თევზი და კარტოფილი ნახევარ საათში preheated ღუმელში.
სკუმბრია ბოსტნეულით ღუმელში
შემადგენლობა:
- სკუმბრია - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მაიონეზი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- მარილი.
მომზადება
Rinse თევზი, ამოიღონ gills და ხელმძღვანელები. მარილი და სეზონი სანელებლებით თქვენს გემოვნების გარეთ და შიგნიდან. გააკეთეთ incisions on მხარეს და ჩადეთ ნაჭერი ლიმონის. კარტოფილისა და სტაფილო მოჭრილი კრუგლიშკაკის, წიწაკის ჩალის, ხახვის სმირებში. დავამატოთ მარილი, დაამატეთ სანელებლები და მაიონეზი, შემდეგ კარგად აურიეთ. ბოსტნეული და თევზი ყდის ყუთში და შეჭამეს კიდეებს. რამოდენიმე ადგილას, კვერცხის კვერთხი და კვერცხის ჩამოსასხმელი ყუთში, სანამ ბოსტნეული მზადდება, 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.