სოიოს სოუსი დიდი ხანია გამოიყენება აზიური და აღმოსავლეთის ქვეყნებში, და ახლახან სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა ჩვენს მომხმარებელს შორის. მდიდარი გემოვნებისა და დელიკატური არომატის გარდა, პროდუქტი ასევე ახასიათებს კომპონენტების შინაარსს, რომლებიც უაღრესად ღირებულია ორგანიზმისთვის. იგი შეიცავს ვიტამინების წილს, მნიშვნელოვან ელემენტებს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აჩქარებენ მეტაბოლურ პროცესებს და ხელს უშლიან მრავალი დაავადების განვითარებას.
სოიოს სოუსი შეუძლია ნებისმიერი სახის კერძი შეცვალოს და გაამახვილოს ყურადღება, მაგრამ ეს უნდა იყოს სათანადოდ გამოყენებული.
გამოყენება კლასიკური სოიოს სოუსით სამზარეულო
არსებობს ორი სახეობის სოიოს სოუსი - მსუბუქი და მუქი, და თუ თქვენ გეგმავთ პირველ შესავალს ამ პროდუქტის შესახებ, ჩვენ ვურჩევთ დაწყებული სინათლის სოუსით. მისი გემო უფრო რბილი და სასიამოვნოა. გამოიყენეთ მსუბუქი სოიოს სოუსი, როგორც სალათის გასახდელი, ასევე ბრინჯის, მაკარონის კერძები ან ხორცის ან თევზის კერძები. ნუ დაივიწყებთ სოიოს სოუსს ჩვეულებრივი კერძებით, რომლითაც მარილიანი საკმარისია და არ არის რეკომენდირებული მარილის საჭმლის გამოყენებისას, ან გამოიყენოთ მარილი კვერცხის დროს.
უფრო ინტენსიური და კონცენტრირებული გემოვნებით მუქი სოიოს სოუსი გამოიყენება ხორცის და თევზისთვის მარინადების მოსამზადებლად, მსახურობს სუშის და რულონებში და ასევე გამოიყენება როგორც უფრო რთული კომპლექსით, როგორიცაა ტერიაკი, სოკო, თევზი ან shrimp.
როგორ საზ გემრიელი სოუსი?
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი მუქი - 110 მლ;
- ბრინჯის ღვინო - 110 მლ;
- თაფლი - 70 გ;
- ნიორი კბილები დიდი - 1 pc.
- ადგილზე Ginger - 15 გრ.
მომზადება
- ტრიაკიკის გავაშუქეთ ნიადაგის ნაოჭა და გაჟღენთილი ნიორი, შემდეგ აურიეთ სოიოს სოუსით, ბრინჯის ღვინით, ადგილზე გინჯით და თაფლით და სითბოს მზეზე სითბოს სითბოს სანამ ამ უკანასკნელმა არ იშლება.
- გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ვიყენებთ teriyaki სოუსით როგორც marinade სამზარეულო გამომცხვარი ან შემწვარი ხორცი, თევზი, ფრინველის ან ზღვის პროდუქტები. ასევე შეგიძლიათ სალათის გასახსნელად ამ სოუსით და ასევე დავამატოთ ბრინჯის კერძები ან ჩაყრილი ბოსტნეული.
გამოყენების teriyaki სოიოს სოუსით ხორცი - რეცეპტები
გემოვნებით მოხარშული სოიოს სოუსით. ასევე რეკომენდირებულია საზამთრო ღვეზელი შანხაიში - გამოუცდელი გემოვნების შედეგად გამოიღო ყველაზე სასიამოვნო ემოციები. და სადაც სალათის გარეშე, პიკელებული და შემწვარი სოიოს სოუსით. იყიდება piquancy, დაამატოთ ცოტა ნიორი და Ginger. ქვემოთ მოცემულია დეტალური აღწერა:
ფრიდმა ქათმის სოიოს სოუსით და ხახვით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (მკერდის) - 540 გ;
- სოიოს ტერიაკის სოუსი - 80 მლ;
- ხახვი - 140 გ;
- მცენარეული ზეთი უსუნო - 45 მლ.
მომზადება
- მომზადება კერძი, chop გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ფილე დიდი კუბურები ან კუბურები და peeled ხახვი ნახევარი ბეჭდები და დაასხით ყველა წუთი შევიდა ორმოცი სოიოს სოუსით.
- სასურველია, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ საყვარელი სანელებლები და სანელებლები.
- ახლა გავრცელებულია ქათმის ხახვიანი სოუსით, რომელიც გაცხელებულია ცხიმიანი ცხიმით და ცხელი ცხიმით, სანამ ხორცი მზადდება და ხახვი არ არის.
ღორის შანხაიში სოიოს სოუსით
შემადგენლობა:
- ღორის (ხორცი) - 720 გ;
- სოიოს სოუსი - 120 მლ;
- ნიორი კბილი - 3-4 ცალი.
- შაქარი ან თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი ან გემოვნება;
- სუნელი და ცხარე სანელებლები - არჩევანი და გემოვნება;
- მცენარეული ზეთი უსუნო - 45 მლ.
მომზადება
- რეცეპტის დანერგვა, ღორის მოჭრა დიდი ნაჭრებად და 30 წუთის განმავლობაში სანელებლების წყალში მოხარშული.
- ჩვენ გაავრცელა ნაჭრებით ცხარე ზეთი და ყავისფერი მათ მაღალი სითბოს.
- ახლა დაასხით შევიდა frying პან სოიოს სოუსით, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი, ჩააგდოს დაჭრილი ნიორი, სეზონი კერძი გემოვნებით სანელებლები და Stew ღორის ქვეშ სახურავი სანამ რბილი და მზად, აღვივებს ზოგჯერ.
სოიოს სოუსი, ნიორი და კოჭა
შემადგენლობა:
- შტრიპი (კანი) - 420 გ;
- სოიოს ტერიაკის სოუსი - 80 მლ;
- ნიორი კბილები - 2 ცალი.
- Ginger ადგილზე ან ახალი გახეხილი - გემოვნებით.
მომზადება
- Shrimp უკეთესია გამოიყენოს უკვე peeled. მათ სჭირდებათ თხუთმეტი წუთი სოიოს სოუსით, შემდეგ კი ცხიმის მცენარეულ ზეთში, სანამ ფერი იცვლება.
- დასასრულს frying, დაამატეთ ნიორი და ცოტა Ginger გემოვნებით.