ერთი ზამთრის ბლანკები, რომლებიც პირველი "ტოვებს" თქვენს თაროებზე - კომბოსტოს დამატებით სოკოს hodgepodge. სურნელოვანი ჩაშუშული ბოსტნეული სოკოთი შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი თქვენს ფირფიტაში და შეუძლია ითამაშოს როლი გვერდითი კერძი ან საფუძველი წვნიანი. სავარაუდოდ, თქვენ გექნებათ დრო, რომ გაუმკლავდეთ ყველა ქილებში ადრე დაწყების ზამთრის, მაგრამ თუ თქვენ გაყინული სოკო ხელთ, მაშინ შეგიძლიათ საზ ამ კერძი ცივ.
Solyanka სოკოთი და კომბოსტო - რეცეპტი
დაბალი calorie billet შეავსებს თქვენი დიეტა მენიუ ან გახდეს მთავარი ცივი snack დროს სამარხოა. გარდა იმისა, რომ სურნელოვანი ტყის სოკო, შესაძლებელია დაამატოთ სოკოს სპექტრი სუპერმარკეტები, როგორიცაა oyster სოკო ან champignons.
შემადგენლობა:
- ახალი პომიდორი - 640 გ;
- სოკო - 980 გ;
- თეთრი კომბოსტოს უფროსი (საშუალო ზომის);
- ხახვი - 470 გ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 230 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 35 გ;
- მარილი - 25 გრ.
მომზადება
თუ იყენებთ ტყის სოკოებს, კარგად ჩამოიბანეთ და გაწმინდე ისინი, შემდეგ კი ნახევარი საათის განმავლობაში დაასხით, გაცივება და სურვილისამებრ დაჭრილი. კომბოსტოს უფროსი გათავისუფლებულია მძიმე გარე ფოთლებისაგან და ჩიპით. კვერცხის კანი ოდნავ გაჭრა და მდუღარე ხილის ნაყოფია, შემდეგ გაწმენდა და მოჭრილი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. დაჭრილი ხახვი ნახევრად რგოლები საშუალო სისქე. მომზადებული ბოსტნეული დაკეცილი შევიდა მწვავე brazier, დაასხით ნავთობის, დააყენა laurel და simmer დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაასხით წყალი ჭურჭლის შინაარსით. ცოტა ხნის შემდეგ, დაამატეთ სოკო, შაქარი და მარილი, კვლავ აურიეთ და კიდევ 15 წუთი ჰოგიპედოდი. თუ საკმარისია პომიდვრის საკმარისი, მაშინვე დაუყოვნებლივ წამოაყენე სტერილური ქილებში ნამუშევარი, და თუ არა, დაამატეთ თითოეული ქათმის ქვედა ნაწილში ძმრის სუფრის კოვზი. Roll hodgepodge ერთად სოკო და კომბოსტო ზამთარში და ნება cool ადრე შენახვა.
როგორ საზ horseradish ერთად სოკო და კომბოსტო?
როგორც ტომატის ფუძე, ბევრს იყენებთ მზა ტომატის პასტა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ზამთარში ჰოჯოპედის გაკეთება მოხდება, მაგრამ რეკომენდირებულია შეძენილი პროდუქტის ჩამოსხმული ხელსაყრელი პომიდორი სოუსით , რა თქმა უნდა, რა თქმა უნდა ინახება საზაფხულოდან.
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო - 2.3 კგ;
- ზეთი - 1.8 კგ;
- ხახვი - 760 გ;
- სტაფილო - 430 გ;
- ტომატის სოუსი - 540 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 480 მლ;
- პიტნის მჟავა.
მომზადება
ზეთოვანი ან სხვა სურნელოვანი ტყის სოკო, ჩამოიბანეთ და მოვხარშოთ ნახევარი საათით. დასრულდა სოკო სუფთა და დაჭრილი. გაყავით ხახვი ნახევარ რგოლებში და სტაფილო. Spasertuyte ბოსტნეული ერთად და დაამატოთ მათ დაჭრილი ფოთლები თეთრი კომბოსტო. განათავსეთ სოკო ბოსტნეულით, სეზონი კარაქით, ტომატის სოუსით და სპილენქით რამდენიმე მრგვალი ზღვის მარილით. კერძით მჟავასთან ერთად კერძი, ხელახლა აურიეთ ჰოდგპოდში და დატოვონ მინიმუმ ერთი სანტიმეტრი სითბოს დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში, ყოველთვის შერეცხვის პროცესში ჭურჭლის შინაარსი. დაუყოვნებლივ დასრულების შემდეგ სამზარეულო, წამოაყენეთ hodgepodge ადრე სტერილური კონტეინერი და გააფართოვოს იგი სტერილური ხუფები.
მომზადება saltwort ერთად სოკო და კომბოსტო multivark
შემადგენლობა:
- ხახვი - 460 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 550 გ;
- სოკო - 1.6 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 2.3 კგ;
- სტაფილო - 480 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 95 გ;
- დაფნის ფოთლები - 4-5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 280 მლ.
მომზადება
დაჭრილი ყველა ინგრედიენტი და ამით მათ თასი მოწყობილობა, შექმნის რეჟიმი "საცხობი". ჩაასხით hodgepodge ნავთობისა და fry ყველაფერი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. როდესაც ბოსტნეული და სოკო ნებადართულია წვენი, სეზონი ყველაფერი შაქრით, დაამატეთ დაფქილი და გადავიწვიოთ "ჩაქრობის". Solyanka კომბოსტოს სოკოთი multivark უნდა მომზადდეს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც მას შეუძლია დაუყოვნებლივ შემოვიდა შევიდა cans.