ვარენიკი კარტოფილით არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე კერძები, რომლებიც პოპულარობას ინარჩუნებენ, არა აქვს მნიშვნელობა. მათ მიეძღვნა მრავალი კულინარია მრავალ კულინარიულ პუბლიკაციებში და სთავაზობს სხვადასხვა ვარიანტებს ცომი და კარტოფილის შევსების მიზნით. კარტოფილის შესანიშნავი კომპანია სოკო, ბეკონი, ბზარები, ყველი, ახალი მწვანილი, ნიორი და მრავალი სხვა ინგრედიენტია, რომელიც ქმნის ახალი გემოს მახასიათებლებს ნაცნობი კერძით.
გემოვნების გარდა, კარტოფილთან ერთად ვარენიკი კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა შედარებით ბევრ სხვა კერძებთან შედარებით - შედარებით დაბალ ფასად. მინიმალური ხარჯები და შედეგი უბრალოდ განსაცვიფრებელია.
ცომის ნამცხვარი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც მარტივი, ისე გაჟღენთილი და საცხობი ფხვნილი, სოდა ან საფუარი ერთად უფრო დიდებული შედეგის მისაღებად.
ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს lavish dumpling ამისთვის vareniki და გთავაზობთ ტრადიციული ვერსია კარტოფილის შევსების, რომელიც შეგიძლიათ შეასწოროთ თქვენი არჩევანი და დასძინა, სხვა კომპონენტები.
როგორ საზ dumplings ერთად კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 0,7-1 კგ;
- კეფირი 2,5-3,2% - 0,5 ლ;
- სოდა საკვები, ჩამოსხმული ძმარი - 1 ჩაის კოვზი სლაიდით;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ხორბლის ფქვილი sifted, შერეული სოდა ძმარი, სოდა, ერთად pinch მარილი, დაასხით kefir და დაიწყოს რბილი და პლასტიკური ცომი. ჩვენ გაყოფა მას რამდენიმე ნაწილად, sprinkle მათ ფქვილი, და ჩვენ ქმნიან თითოეული semblance ძეხვეული. ჩვენ დავჭრათ იგი brusochki, ერთად თითების ჩვენ flatten მათ ნამცხვრები, რომლებიც საფუძველი მომავალი varenichkov.
Soda ამ ვერსიაში წარმატებით შეიძლება შეიცვალოს დეზინფექცია.
როგორ მოვამზადოთ საფუარი ცომი ამისთვის dumplings ერთად კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - რა იქნება ცომი?
- ფქვილი ყვავილოვანი ხორბლისგან - 90 გ;
- კეფირი 2,5-3,2% - 125 მლ;
- წყალი 250 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- დაჭრილი ან მშრალი საფუარი - 25 გრ ან 1 ჩაის კოვზი სლაიდით;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
ჩვენ თბილი წყალი ორმოცდაათი გრადუსი, დაითხოვოს საფუარი მასში, დაამატეთ შაქარი, მარილი, კეფირი და ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ ყველაფერს, დაამატეთ იმდენი ფქვილი, რომ მიიღოთ იშვიათი სიმინდის ნაზავი. ჩვენ ვაზის განსაზღვრავს თხილი თბილ ადგილას ოცდაათი წუთი, რომელიც დაფარულია ქსოვილის ან პირსახოცით.
როდესაც lobster foams და იღებს cap, დაამატეთ ფქვილი საწყისი sprouted ხორბლის და ხორბლის ფქვილი, შემდეგ sifting და knead ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ კარგია, რომ გაიყვანოს იგი.
შემდეგი, ჩვენ ჩამოყალიბდება ტორტი ცომი. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოოთ ის თხელი ფენით და გაჭრათ შუშის ან გააკეთოთ იგივე, რაც წინა შემოთავაზებულ რეცეპტში - გაყინული ცომი ძეხვით, დაჭრილი მათ კუბურები და ქმნის ნამცხვრები თქვენს ხელებს.
როგორ საზ გემრიელი dumplings ერთად კარტოფილი?
შემადგენლობა:
- batter for dumplings;
- კარტოფილის ტუბერები - 1.5 კგ;
- ხახვი - 250 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ბეკონი - 100 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ცხიმიანი ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ ცომს, როგორც ზემოთ მოყვანილი ერთ-ერთი ვარიანტია, ჩვენ გაწმენდის კარტოფილის ტუბერებს, შეავსეთ მარილი წყალი გემოვნებით და მოხარშოთ, სანამ მზადდება. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და კარტოფილი პიურეში ჩაყრილია.
წვრილად დაჭრილი ხახვი, ყავისფერი ნახევარი ნაწილი მცენარეული ზეთი და შევიდა ნაღების კარტოფილი. სანიშნეს შავი პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.
ჩვენ დავამატეთ პატარა კოვზი მომზადებული შევსების შესახებ ბინა ნამცხვრები საწყისი ცომი, დაამატოთ ისინი ნახევარი და
ბეკონის დაჭრილი შევიდა ზოლები ან თხელი ფირფიტები, browned in frying პან დარჩენილი ხახვი და შეავსოთ მზადყოფნა შედეგად dumplings vareniki ერთად კარტოფილი.
და, თუ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ dumplings ერთად კარტოფილი და სოკო, მაშინ ყველაფერი ძალიან მარტივია. ამის გაკეთება, Fry ოთხასი გრამი წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი სოკო სანამ მზად, სეზონი მარილი, წიწაკა და აურიეთ mashed კარტოფილი.