იმისათვის, რომ ოდნავ დივერსიფიკაცია თქვენი ყოველდღიური დიეტა და დაამატოთ ზოგიერთი piquancy მას, ჩვენ ვარაუდობენ, რომ თქვენ მოამზადოს უჩვეულო და გემრიელი snack - marinated ლობიო.
პიკელებული asparagus ლობიო
შემადგენლობა:
- ასპარეგის ლობიო - 400 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ძმარი - 50 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ახალი მწვანილი - სასურველია;
- სანელებლები, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
ასე რომ, მომზადებული marinated მწვანე ლობიო, pods სათანადოდ აფეთქდა, შეწყვიტა მთავრდება, დაჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში დამარილებული წყალი. ბანკები სტერილიზებული წინასწარ, ჩვენ მათ მწვანილსა და სანელებლებს დავუმატებთ. შემდეგ შეავსეთ ლობიო ლობიოთი, დაასხით მდუღარე წყალი და დაფარავს სუფთა პოლიეთილენის კაფსებს. ზუსტად 30 წუთის შემდეგ, წყალი გაჟღენთილი შევიდა saucepan და ისევ მოუტანა boil. შემდეგ დაასხით შაქარი, მარილი, დაასხით ძმარი, აურიეთ და მიიღოთ მარინადები კვლავ დაასხით ლობიო. ამის შემდეგ, გააფართოვოს cans, აქციოს ეს თავდაყირა და გადაიტანოთ იგი საბანი.
მარინირებული ლობიო ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- სიმებიანი ლობიო - 500 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ღვინის ძმარი - 50 მლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ლობიოა ჩემი ნაჭრები, შეწყვიტე რჩევები და 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ჩაივარეთ და შემდეგ წაშალეთ ის პლასტმასის და გაგრილებას ცივ წყალში. ამის შემდეგ, ჩვენ დააყენა pods ქილებში, ზემოდან ჩვენ დააყენა peeled კბილი ნიორი. In გრაფინი, დაასხით წყალი ძმარი, დააყენა შაქარი, მარილი, მოუტანს მოვხარშოთ და დაასხით pods ერთად ცხელი marinade. ბანკები მჭიდროდ ახლოსაა, ბალახოვანი და ინახება შავი მარცვლოვანი ლობიო ბნელ ადგილას.
რეცეპტი პიკელებული ლობიო
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 200 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- carnation, დაფნის ფოთოლი.
იყიდება marinade:
- ბოლ - 2 ცალი;
- მდოგვის - 1 ჩაის კოვზი;
- balsamic ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- სუფთა მწვანილი, ნაზავი Provencal მწვანილი, სანელებლები - თუ სასურველი.
მომზადება
ლობიო წინასწარ გაჟღენთილია და დარჩა ღამით. შემდეგ, წყალში დაიწია, ბოსტნეულის ბრინჯში დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში სუნის დამატებით. მზად ლობიო, ნაზად სანიაღვრე სითხე და დატოვონ ეს cool. და ამ დროს, ჩვენ საზ მას დრო. ამისათვის, ჩვენ სუფთა ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატოთ ისინი თასი და sprinkle მარილი. დატოვეთ ეს 10 წუთი, ისე, რომ ray იძლევა წვენი. შემდეგ წვრილად წვნიანი ახალი ნიორი და ნიორი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც აუცილებელია მარინადში ფირფიტისთვის, დაამატეთ მოხარშული ლობიო და აურიეთ კარგად. ახლა დააყენა ლობიო in jar და ამით მათ მაცივარი.
დაინტერესებული თავდაპირველი რეცეპტები სამზარეულო ლობიო, მაშინ მას ტომატის სოუსით - აღმოჩნდება exquisitely და გემრიელი.