რაისმა შეიცავს ჯგუფის B- ის ვიტამინებს, რომლებიც ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას უწყობს ხელს, გააუმჯობესონ თმის და კანის მდგომარეობა. ეს მარცვლეული შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს ჩვენი სხეულისგან. გარდა ამისა, მას არ შეიცავს წებოვანა, ამიტომ არ იწვევს ალერგიული რეაქციები. ქვემოთ მოგიწევთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი სუპესთან ერთად.
რეცეპტი სუპი ხარკოთი ბრინჯით
შემადგენლობა:
- ღორის - 400 გ;
- ხახვი (საშუალო) - 1 ცალი;
- ბრინჯი - 100 გ;
- აჯიკა - 50 გ;
- მარილი, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
ღორის დაჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით წყალი. შემდეგ მდუღარე, ეს წყალი არის drained, მოსაკლავად ახალი, ერთხელ ჩვენ ვაძლევთ boil, ცეცხლი მზადდება მინიმალური და საზ ხორცი სანამ მზად. ქვეშ წყალი, სარეცხი ბრინჯი. მცენარეული ზეთი ფრაის ხახვი, დავამატოთ პან ერთად ხორცი, იქ ჩვენ სახლში adzhika და გარეცხილი რაისმა. სოლტი და დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ მზად ვიქნებით, სანამ ბრინჯი მზად არის, გამორთეთ ცეცხლი და წვნიანი დავდგეთ კიდევ 5 წუთით, სანამ წვნიანსა და ღორისთან ერთად წვნიანს შეავსებთ, დაამატეთ არაჟანი და გახეხილი მწვანილი.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ საზ წვნიანი ბრინჯი და საქონლის ხორცი. მხოლოდ მაშინ სამზარეულო დრო გაიზრდება ოდნავ, რადგან ძროხის არის მოხარშული აღარ.
თევზის სუპი ბრინჯით
შემადგენლობა:
- ორაგული - 200 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი კამა - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბრინჯი - 70 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 გ;
- დაფნის ფოთოლი, მარილი.
მომზადება
კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ პან, დაასხით წყალში (1 ლიტრი), საზ 10 წუთის შემდეგ მდუღარე. დაჭრილი პატარა ხახვი კუბურები და ნიორი და სტაფილო - წრეები. მცენარეული ზეთი, პირველი ფრაის ხახვი სტაფილოთი, შემდეგ კი დაამატეთ ნიღაბი და წიწაკა მეორე წუთი 2. დავჭრათ Sage 6-8 ცალი, გაავრცელოს კარტოფილით, მოიტანეთ კალია და წაიღეთ ქაფი. ჩვენ დაასხით ბრინჯი და ფრაის ბოსტნეული, დაამატეთ სანელებლები, მარილი და დაფნის ფოთოლი. მარილწყვის შემდეგ, კიდევ 10 წუთი დასჭირდება, გამორთეთ ცეცხლი და 10 წუთის განმავლობაში დაასხით, შემდეგ კი ორაგულის სუნი ბრინჯით შეიძლება მსახურობდეს მაგიდაზე.
წვნიანი rassolnik ერთად ბრინჯი
შემადგენლობა:
ბულიონი:
- ქათმის ფეხის ქათამი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- კბილი - 3 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა (ბარდა) - 5 ც.
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი - გემოვნებით.
იყიდება rassolnika:
- კარტოფილი - 300 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
- მრგვალი ბრინჯი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 გ;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა;
- არაჟანი.
მომზადება
გაყავით პან გარეცხილი ლორი, მთელი peeled ხახვი, სტაფილო მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, peeled კბილი ნიორი, კბილი და ოხრახუში. ეს ყველაფერი 4 ლიტრ წყალს ატენიან, მოვხარშოთ და საზრგუნავს პატარა ხანძარს დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში, პერიოდულად მოხსნის ჩამოყალიბებულ ქაფს. პიკელებული კიტრი, რომელიც წყვეტს კუბურებს, 10 წუთით სალათი ზეთით, მცირე ზომის კუბურებიდან, ხახვიანი წიწაკა, მსხალი გრეით. Fry ბოსტნეული მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. როდესაც ბულიონი მზად არის, ჩვენ ამოვიღებთ ხორცისა და ბოსტნეულისგან. ჩვენ დავჭრათ კარტოფილი შევიდა ცალი, ჩააგდოს მათ ბულიონი, ჩვენ ასევე გაგზავნილი გარეცხილი ბრინჯი არსებობს. მზარეული 20 წუთით ადრე კარტოფილი მზად არის. ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა კიტრი და ბოსტნეულის შემწვარი, მოდით მოვხარშოთ 3 წუთი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სანამ ემსახურება, დაამატე plate არაჟანი და დაჭრილი ოხრახუში მწვანილი.
წვნიანი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 3,5 ლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 300 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, დაფნის ფოთოლი.
მომზადება
Grind ხახვი, სამი grater სტაფილო, fry in მცენარეული ზეთი. სცემეს კვერცხის სანამ გლუვი. მდუღარე ბულინში დავამტვრეთ კარტოფილი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და დაახლოებით 15 წუთი საზრიანად დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი და მზარეული კიდევ 10-15 წუთი. ამის შემდეგ დავამატებთ მარილს, სანელებლებს და კვერცხს თხრიან თხრილში. ამის შემდეგ დავამატოთ ხახვი, სტაფილოთი, 10 წუთის განმავლობაში დაამატე, ბოლოს კი დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი.
რძის სუპი ბრინჯით
შემადგენლობა:
- რძე - 500 მლ;
- ბრინჯი - 200 გ;
- წყალი - 500 მლ;
- შაქარი, მარილი - გემოვნებით;
- კარაქი - 30 გ.
მომზადება
წყლის ქვეშ, rinse ბრინჯი სანამ წყალი ნათელია. ამის შემდეგ, ჩვენ დავუმატოთ ბრინჯი სოუსით, დავასხათ წყალში და ცეცხლზე დავამატე. ჩვენ ვამზადებთ სანამ ნახევრად მზადყოფნა ბრინჯი. ჩვენ სითბოს რძე და დავასხათ მას ბრინჯი, მარილი და შაქარი გემოვნებით. მზარეული დაბალი სითბოს სანამ ბრინჯი მზად არის. ადრე ემსახურება, დაამატოთ ნაჭერი კარაქი თითოეული ფირფიტა.