Სურსათის ჰიგიენა

ჰიგიენა არის მეცნიერება, რომელიც სწავლობს ადამიანის ცხოვრების სხვადასხვა გარემოზე ზემოქმედების გავლენას. სურსათის ჰიგიენა არის მეცნიერების ფილიალი, რომელიც პასუხისმგებელია კვების, მიზანშეწონილობის, რაციონალურობისა. ანუ, ეს გვაძლევს ინფორმაციის საფუძველს ჩვენი საკვები, როგორც ეს შესაძლებელია.

ადამიანთა კვების ჰიგიენისათვის შეგიძლიათ შეიტანოთ ნებისმიერი ინფორმაცია, რომელიც მიზნად ისახავს დიეტაზე . ეს, მათ შორის, და დიეტა წონის დაკარგვა, და თერაპიული კვების და რეჟიმის საკვები მიღება, ისევე როგორც ბევრად უფრო.

კალორიული ღირებულება

თუ გადაწყვეტთ თქვენი ცხოვრების ჰიგიენისა და სურსათის კულტურის ჰარმონიზაციას, დაიწყეთ კალორია. ადამიანის ყოველდღიური დიეტა უნდა შეესაბამებოდეს მის ენერგო ხარჯებს. კალიფორნიული შინაარსი დიეტა უნდა შეესაბამებოდეს სქესის, ოკუპაციის, ასაკის, პირის ფიზიკური აქტივობას.

სპორტში აქტიურად ჩართული ადამიანი იყენებს ბევრად უფრო ენერგიას (და, შესაბამისად, კალორიებს), ვიდრე საშუალო საშინაო ადამიანი. ქალთა დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება ყოველთვის 15% -ით ნაკლებია, ვიდრე მამაკაცები, და ეს არ არის აქტივობის გამო, არამედ ნაკლებად ინტენსიური მეტაბოლური პროცესები. ამავე დროს, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ქალთა სხეულის საჭიროებები იზრდება მკვეთრად, კალენოვან შემცველობით.

რაციონის ენერგეტიკული ღირებულება კალიოებშია შეფასებული, მათი წვის დროს გამოთავისუფლებული ენერგიის მოცულობის მაჩვენებელი.

პატარა ფიზიკურ ექსპრესიაში - 25 კკალ / კგ.

საშუალო დატვირთვა 30 კკალ / კგ.

მაღალი დატვირთვა - 35-40 კკალ / კგ.

სპორტსმენების პროფესიონალები არიან - 45-50 კკალ / კგ.

რაოდენობა და ნუტრიენტები პროპორციები

შემდეგი ნივთი ადამიანის საკვები ჰიგიენის არის პროპორციული დიეტა. დიეტა უნდა შეიცავდეს ცილებს, ნახშირწყლებს, ცხიმს, მინერალურ მარილებს, ვიტამინებს - ყველა კომპონენტს, გამონაკლისის გარეშე, "ცხიმიანი მავნე" ნახშირწყლები ან ცხიმები.

პროტეინების, ცხიმების, ნახშირწყლების იდეალური წილი - 1: 1: 4.

რაც შეეხება მინერალებს, აქ ყველაფერი უფრო გართულებულია, რადგან ისინი სრული ძალით უნდა მოვიდეს და ეს 60 სახეობაა. მათ შორის არიან მაკროლელები და მიკროელემენტები (ის, რომ არ უნდა აღემატებოდეს 1 მგ / კგ). თუ ერთი მინერალი არ ჩამოვა, მეტაბოლიზმი ვერ ხერხდება.

ვიტამინების ნაკლებობით სხეული იწყებს დეფიციტის ნიშნებს, რომელსაც ანემია ან ბერიბერი ეწოდება. მარტივად რომ ვთქვათ, ნებისმიერი ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ზრდის შენელებას, რეგენერაციას, ეფექტურობის შემცირებას, დამახასიათებელი დაავადებების განვითარებას.

საკვების განაწილება დღის განმავლობაში

სურსათის ჰიგიენა ასევე ჩართულია დიეტაში, ანუ დღის განმავლობაში საკვები პროდუქტების განაწილება და კალორიების თანაფარდობა კვებაზე. იდეალურია, არის 6 კვება დღე. მაგრამ პრაქტიკაში მთავარია, რომ საჭმელს შორის ინტერვალი არ უნდა აღემატებოდეს 4 საათს, ეს წესი მოსახლეობის ყველა კატეგორიას ეხება.

საუზმე უნდა შეიცავდეს ყოველდღიური კალორიების 25-35%, ლანჩი - დაახლოებით 40% და ვახშამი - 20-25%.

ამავდროულად, საუზმე კვების რაციის განუყოფელი ნაწილია, რადგან ამ ეტაპზე ენერგეტიკული რეზერვი მთელი სამუშაო დღის განმავლობაში იქმნება. და ვახშამი (როგორც ეწინააღმდეგებოდა რა არის ყველაზე ადამიანი) არის ადვილი კვება, რომ replenishes დაკარგული ენერგია. მენიუში სადილი უნდა შედგებოდეს ადვილად საჭმლის მომნელებელი საჭმელებით, რომელიც არ აანალიზებს არც მადას და არც ნერვულ სისტემას. რა თქმა უნდა, სადილი უნდა იყოს არა უგვიანეს 2 საათის განმავლობაში.

ჰიგიენის სამზარეულო

შეუძლებელია საჭმლის ჰიგიენის შესახებ არ თქვა, რადგან იგნორირება არ არის ნაწილი ხელს არ მოუტანს ყველა იმ ძალისხმევას, რომელიც მანამდე გაატარა თავისი მაგიდის ჰარმონიზაციაში.

პირველ რიგში, პროდუქტები უნდა იყოს გარეცხილი, რაც არ უნდა იყოს სუფთა და ეკოლოგიურად გაიზარდა.

მეორეც, ჭურჭლის, მაგიდისა და სამუშაო ზედაპირების ჩათვლით უნდა შეიცვალოს ღრუბლები და მილები, რადგან მათი სველი გარემოში ბაქტერიები ძალიან აქტიურად ვითარდება.

მესამე, კოვზი, რომელიც ჩვენს პირში იყო, არ უნდა გადავიდეს საერთო პანზე. ანუ, თუ სამზარეულოს დროს, სცადეთ კერძი მზადყოფნის, მარილიანობის, სიმკვეთრის, გამოყენებული კოვზი უნდა იყოს გარეცხილი, და არ დაეცა ისევ კონტეინერში.