სალათი "ტიფანი" ყურძენთან ერთად საზეიმო მენიუში შესანიშნავი გაფორმება იქნება. ეს ლამაზი snack წარმოუდგენლად გემრიელი და წარმოუდგენლად დამაკმაყოფილებელი.
რეცეპტი სალათი "ტიფანი" ყურძნისა და ქათმისგან
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (მკერდის) - 225 გ;
- ყურძენი დიდი (ნებისმიერი) - 265 გ;
- მწვანე ხახვი ბუმბულით - 45 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- კომბოსტო (თეთრი კომბოსტო, პეკინკა) - 235 გ;
- ყველი მძიმე - 125 გ;
- მარილი, ადგილზე წიწაკა, სუფთა წვენი ნახევარი ლიმონი;
- მაიონეზი გაჟღენთისთვის.
მომზადება
ეს სალათი უნდა იყოს ფენებში, ამიტომ თითოეული ფენა მაიონეზით იწყება.
პირველი ფენა კერძი ეგზავნება მოხარშული ქათმის ფილე, ოდნავ დაამატოთ. შემდეგ გავრცელებული წვრილად დაჭრილი კომბოსტო, მსუბუქად seasoned ერთად მარილი და ლიმონის წვენი. მესამე ფენა გახეხილი ყველი იქნება, რასაც მოჰყვება მწვანე ხახვი, გახეხილი კვერცხი. შარდის ბოლო ფენა მაიონეზით გულუხვად, შეურიეთ კოვზით და დაამშვენებს ყურძნის ნახევარს.
განათავსეთ სალათი ცივში 3 საათის განმავლობაში, რათა ის soaks. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს კერძი მხარეებს მწვანეთა.
"ტიფანის" სალათი ყურძენი, ქათამი და ნუშის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (ძუძუს) - 400-500 გ ან 2 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი მძიმე - 275 გ;
- ყურძენი - 175 გ;
- ნუშის - 85 გ;
- დაფნის ფოთოლი;
- curry ;
- მაიონეზი და არაჟანი საწმენდი საშუალებით.
მომზადება
პირველი, მოვხარშოთ ქათამი, გაგზავნის მას პან, დაასხით იგი წყლით, სეზონი მარილი, დაამატეთ დაფნის. 20 წუთის განმავლობაში მზად ხორცით. არ უნდა დაგვავიწყდეს კვერცხის კვერცხი წინასწარ (წუთი 7-10), მაგარი მათ, კანი და grate on ჯარიმა grater. თხილი შეურიეთ breadcrumbs.
ყურძენი დაიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი ნახევარი, მოხსნის დიდი ძვლები. ყველი ყველით grater. დასრულებული ფილე დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის 5 წუთის განმავლობაში პან. დასასრულს კვება sprinkle ხორცი მარილი და curry.
სალათი - puff, ასე წამოაყენონ ყველა ინგრედიენტები, promazyvaya თითოეული ფენის სოუსით არაჟანი და მაიონეზი და sprinkled ერთად თხილის crumbs.
საკმაოდ დიდი სალათის თასში, ნახევარი შემწვარი ქათმის პირველ ფენას გადააქვთ, სასიამოვნოდ გაჟღენთილი სოუსით, მაგრამ არ დაამატოთ მარილი. გაანადგურეს თხილის crumbs, გახეხილი ყველი და გაანადგურა კვერცხები. საფარის ზედა ფენის სოუსით და გაიმეორეთ ყველა ფენა დარჩენილი ინგრედიენტებით. ყველაზე ერთად სოუსით და დაამშვენებს სალათი ერთად halves ყურძნის.
მომზადება სალათი 3 საათის განმავლობაში ცივი, ისე, რომ იგი საფუძვლიანად გაჟღენთილია. მას შემდეგ, რაც დრო, ემსახურება კერძი, sprinkled ერთად crumbs ნუშის და დაჭრილი მწვანილი.
"ტიფანის" სალათი ყურძენი და კაკალი
ეს არის მარტივი რეცეპტი Tiffany სალათი, მისი ძირითადი კომპოზიცია, მაგრამ კაკალი იმყოფება ეს კერძი უჩვეულოდ გემრიელი და ძალიან ორიგინალური.
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის ხორცი - 550 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ყველი მძიმე - 145 გ;
- ნიადაგის კაკლის ნიგოზი - 145 გ;
- ყურძენი წითელი, ოხრახუში, მაიონეზი.
მომზადება
ქათმის დაჭრილი პატარა კუბურები. კვერცხის მოხარშული და ასევე ცალი პატარა ნაჭრები. ყველი დიდი grater, chop კაკალი.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს სალათის დიზაინი. ამისათვის, ქმნის მომზადებული ინგრედიენტები ფენებს, promazyvaya ყველას მაიონეზი.
ასე რომ, პირველ ნახევარში მომზადებული ნაწილი ქათმის წავა პირველი, შემდეგ ნახევარი დამსხვრეული კვერცხები, შემდეგ კაკალი და ყველი. შემდეგ გაიმეორეთ ყველა ფენა.
დაამზადეთ მომზადებული სალათი წითელი ყურძნის ნაწილად, თუ საჭიროა ძვლები. მომზადება მზად კერძი წრეში ახალი ოხრახუში sprigs.