Ტორტი ჯემი ცომი ჯემი

ნამცხვარი ჯემიდან გამოდის, რომ წარმოუდგენლად ბრწყინვალე და მგრძნობიარეა და მთლიანად იხდის თავისი საოცარი გემოვნებით გატარებულ საკვებს. სცადეთ ასეთი დესერტი სახლში ჩვენი რეცეპტების მიხედვით და აუცილებლად კმაყოფილი დარჩებით.

გახსენით ტორტი ჯემი ცომი ჯემი - სწრაფი რეცეპტი

შემადგენლობა:

• რძე - 240 მლ;
• საფუარი, ახალი დაჭერილი ან გამხმარი - 30 გრ ან 10 გრ;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 75 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
• ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 380-420 გ;
• მარილის მჭრელი;
• ვანილის შაქრის სტანდარტული პაკეტი;
• კვერცხის გული საპოხი ზევით საპოხი ზეთი;
• ნებისმიერი სქელი ჯემი, ჯემი ან ჯემი.

მომზადება

დასაწყისისთვის ჩვენ დავიწყებთ ფერმენტაციის პროცესს და ვამზადებთ საფუარი ცომს ჯემით. ამისათვის ჩვენ დავამტვრეთ მშრალი ან დაპრესილი საფუარი მწვავე რძეში 40 გრადუსამდე, დაამატეთ მას ასევე გრანულირებული შაქრის მაგიდის კოვზი და დატოვონ სითბო თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

ამ დროის განმავლობაში კიდევ ერთი თასი ჩვენ ხორბლის ფქვილს შევასრულებთ და ვანილის შაქრით, დარჩენილი შაქრისა და მარილის პინჩით აურიეთ. შემდეგი, ჩვენ დაასხით საფუარი ფქვილი mix და აწარმოოს სურათების და დასძინა, ბოლოს, ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი. ჩვენ კონტეინერს ჩაუტარებთ ტესტს თბილ და მშვიდი ადგილას, რომელიც არ არის შეფუთული და არასასურველი ხმაურის გარეშე, დაახლოებით ერთსა და ორ საათში.

ამის შემდეგ, ჩვენ დავყავთ ფქვილს ორ უთანასწორო ნაწილში და განათავსეთ უმსხვილესი მათგანი ზეთისხილის საცხობი კონტეინერის ქვედა ნაწილში და ქმნის მხარეებს. ქვედა ნაწილში ჯემი და გავრცელება თანაბრად გარშემო პერიმეტრზე. მცირე ნაწილი ცომი ამოჭრა curly ზოლებით ან სხვადასხვა დეკორაციები და ქმნის მათ ზედა ჯემი.

ნამცხვარი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში გამოდის და შემდეგ გრეხილით გრეხილით, პირველ რიგში, წყალში და ვანილინის პინჩით შერევით, ადგილზე საშუალო თაროზე 185 გრადუსია. ოცდათხუთმეტი ან ორმოცდაათი წუთის შემდეგ, ნამცხვრები აყალიბებენ და ღუმელში ამოიღებთ. ადრე ემსახურება, მოდით ტორტი ზემოთ ქვემოთ პატარა.

საჭიროების შემთხვევაში და სასურველია, ასეთი ჯემი ერთად ჯემის მომზადება მზად puff საფუარი ცომი , გადარჩენის დრო მნიშვნელოვნად.

ნამცხვარი ჟოლოს ჯემით

შემადგენლობა:

• რძე - 240 მლ;
• საფუარი, ახალი დაჭერილი - 30 გ;
• ნაღების მარგარინი - 220 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 90 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 420-520 გ;
• მარილის მჭრელი;
• ერთი ქათმის კვერცხი;
• ვანილის შაქრის სტანდარტული პაკეტი ან ვანილინის pinch;
• კვერცხის გული საპოხი ზევით საპოხი ზეთი;
• ჟოლო ჯემი - 320 გ.

მომზადება

როგორც წინა რეცეპტში, ჩვენ დავრჩებით გააქტიურებისთვის საფუარიანი რძე და გრანულირებული შაქრის მაგიდის კოვზი და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში სითბოს ადგილი. შემდეგ დაამატე დანარჩენი შაქარი, კვერცხი, მარილი, ვანილის შაქარი და წინასწარ მდნარი მარგარინი. შეავსეთ ნარევი ფქვილი და კარგად წაიკითხე, პირველ რიგში კოვზი და ხელები. ჩვენ მივაღწიეთ რბილი, უნიფორმა და პლასტმასის ტექსტურა ცომი და შემდეგ ჩაყარეთ თასის ქვეშ და დავუბრუნდეთ თბილ და მშვიდობიან ადგილს. ჩვენ ვატარებთ ტესტირებას წავიდეთ ორჯერ (ერთ დროს ჩვენ knead), და შემდეგ მიიღოს ერთი მესამედი საერთო და დასვა დანარჩენი საცხობი კერძი, დეკორატიული მხარეები ერთდროულად. ჩვენ ჟოლოს ჯემს ვასხმებთ და ვაფარით დავსხდებით და დავამსხვრილე ცალი მესამედიდან.

ჩვენ ვაძლევთ ტორტს, რომ დავდგეთ და ნახევარ საათში დავდგეთ, შემდეგ კი ზედაპირზე დაფაროთ yolk, წყლის კოვზი და ვანილინის pinch და დაამატეთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გვაძლევს ტემპერატურას 185 გრადუსამდე და თბილი. ტორტი მზად იქნება ოცდამეხუთე ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. Bon appetit!