იპოვეთ ათობით სხვადასხვა ტიპის შოკოლადის ბარები თანამედროვე სუპერმარკეტში არ არის რთული, მაგრამ თუ თქვენ ხართ ბუნებრივი ტკბილეულის ძიებაში, რომლის ხარისხიც შეგიძლიათ შეამოწმოთ საკუთარ თავს, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ამ მასალისგან დამზადებული რეცეპტების რეცეპტებს.
შოკოლადის ბარი თხილის რეცეპტით
თხილისა და შოკოლადის გარდა, ეს ბარი ასევე შეიცავს გამხმარი ხილს, რომლებიც ბარები ბევრად უფრო კმაყოფილდება და მათი ტექსტურა ბლანტი და ერთგვაროვანია.
შემადგენლობა:
- ვადები (გარეშე pits) - 150 გ;
- კაკაოს ფხვნილი 35 გ;
- ქლიავი - 55 გ;
- კაკალი - 175 გ;
- ქოქოსის შაქარი - 175 გ;
- ერთი ვანილის კვერცხის თესლი.
მომზადება
შეიარაღებული mixer ან ხორცის grinder, ჩართოთ თარიღები და prunes შევიდა ერთგვაროვანი პასტა. დავამატეთ თხილი, ქოქოსის შაქარი და სუფრის ხილის პასტაზე ვანილის ნიღაბი. გაიმეორეთ წვრილმანამდე, სანამ იგივე პასტელი თანმიმდევრულობა მიიღება. განათავსეთ პასტა პერგამენტზე დაფუძნებული ფორმით და დატოვოს ყველაფერი მაცივარში მინიმუმ 3-4 საათის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ, გაყინული თხილის მასა გადაკვეთეთ ბარები.
შოკოლადის თხილის ბარი
მომზადება სასარგებლო შოკოლადის ბარები შეიძლება კიდევ უფრო ადვილია, თუ თქვენ მიიღოს თხილის ასორტიმენტი და დაასხით იგი მდნარი მწარე შოკოლადი.
შემადგენლობა:
- ნუშის - 1 ცალი;
- პეკანი - ½ ელემენტი;
- კაკალი - ½ სთ;
- თიხის თესლი - ¼ წ.
- თხილის ზეთი - 1/4 საუკუნე;
- თაფლი - 55 მლ;
- მარილის მჭრელი;
- ვანილის ექსტრაქტი - 10 მლ;
- შავი შოკოლადი - 175 გ.
მომზადება
სანამ შოკოლადის ბარი გააკეთე, მოამზადეთ არაქისის კარაქი და თაფლის ნარევი, რომლითაც შევსება კაკალი. Preheat ორივე ინგრედიენტები ერთად სანამ ერთგვაროვანი მასა მიღებული, შემდეგ ავურიოთ თხილი და თესლი, დაამატეთ მარილი და ვანილი, და შემდეგ გავრცელება იგი პერგამენტული დაფარული ფორმით. დატოვეთ ბარიერის ბაზა ცივში გაყინვის მიზნით.
Melt შოკოლადის და დაასხით მათ კაკალი. დაბრუნდით სახით nutty ბარები უკან მაცივარი სანამ იგი მთლიანად გაძლიერდა.
რეცეპტი შოკოლადის ბარი
შემადგენლობა:
- მწარე შოკოლადი - 355 გ;
- კაკალი ზეთი - ½ სთ;
- აორთქლებული რძე - 295 მლ;
- ბისკვიტის ნამცხვარი - 245 გ;
- გამხმარი ხილის ნაზავი - 145 გ;
- დაჭრილი თხილი.
მომზადება
დელიკატას შოკოლადი ერთად თხილის ზეთი და აურიეთ ყველაფერი შედედებული რძე. საზ კრეკერი, ავურიოთ ხილი და კაკალი და შემდეგ დაასხით მდნარი შოკოლადი. შეამცირეთ მასა მასში და დატოვონ იგი მთლიანად მაცივარში.