ქათმის ფრთები ერთად კარტოფილი ძალიან მარტივია, არ არის ძვირი, მაგრამ fabulously გემრიელი კერძი. მოდი ვიაროთ გარკვეული რეცეპტები მისი მომზადებისთვის.
ქათმის ფრთები კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 8 ცალი.
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილი - 600 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 10 ცალი;
- სოიოს სოუსი - გემოვნებით;
- სუფთა როზმარი;
- სანელებლები, სუნელი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ფრთები ერთად კარტოფილი. ქათმის ფრთები მოხარშული ნიორით: მსხალი ნაჭრები დაჭრილი რამდენიმე ცალი და ჩასმული ყოველი ფრთხილად. გრილის ხორცი სოიოს სოუსით , გახეხეთ ადგილზე შავი პილპილით, როზმარით, შეურიეთ და დატოვონ ფრთები მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ჩავუღრმავებით დავხვევთ ფენას, ზეთისხილის ზეთით გაასუფთავეთ და გათიშეთ საშუალო სითბოზე.
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი თხელი ფირფიტებით, შერეული თხილით დაჭრილი ნახევარკუნძულები, ხახვიანი და შეურიეთ. ჩვენ დავამატებთ რამდენიმე გაწმენდილი ლობილის ნიორი. ქათმის ფრთები გავრცელდა კარტოფილზე, დაასხით ნაღების მარცვლების ზედა ნაწილში, მაიონეზით საპოხი მასალის და 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში.
ფრთები გამომცხვარი კარტოფილით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 6 ცალი;
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 5 ცალი.
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტაილანდური სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფრთები გარეცხილი ცივი წყლით, მსუბუქად გაჟღენთილია სამზარეულო პირსახოციზე და გადადის ჭრის დაფაზე. დანა ამოიღო ჭარბი ცხიმი, დაჭრილი ფილმი და დააყენა მას ფირფიტა.
შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ კარტოფილი ქვიშა, წაშალეთ ქაღალდის პირსახოცები და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად. შემდეგ ჩვენ ვწმენდთ ქათმის ხის ქერებს და მცირე ნაჭრებით გადაგვყრიან. ამის შემდეგ, დაასხით ღრმა ფირფიტა მცენარეული ზეთი, დააყენა თაფლი, infuse ტაილანდური სოუსი, ჩააგდოს დაჭრილი კბილი ნიორი, მარილი და შავი ადგილზე წიწაკა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად კოვზი და დააყენა ქათმის ფრთები და დაჭრილი ახალი კარტოფილი შევიდა მზად marinade. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერს და თასის მაცივარში 15- 20 წუთის განმავლობაში.
შემდეგი, ჩვენ ღვინოს გავამახვილებთ და თბება 200 გრადუსამდე. ჩვენ ფარავს საფუარი საცხობი ქაღალდზე და ვითარდება გაცივებული ქათმის ფრთები ისე, რომ არსებობს მოკლე მანძილი მათ შორის, და ჩვენ დააყენა კარტოფილი შევიდა ხარვეზები. შემდეგ ჩვენ წაშალეთ ყველაფერი ცხელი ღუმელში და დავსხით ჩვენი კერძი დაახლოებით 20 - 30 წუთი.
ვადის ამოწურვის შემდეგ ყურადღებით წაიღეთ ღუმელიდან საცხობიდან და სამზარეულოდან გაჟღენთილი გაყინვის საშუალებით კარტოფილით მოათავსეთ თითოეული ფირფიტა. ჩვენ დაასხით მეტი შედეგად წვენი ზედა და ემსახურება ტომატის ან მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი ერთად ნაჭერი.
ფრთები ყდის ერთად კარტოფილის
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 800 გ;
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 600 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
იყიდება marinade:
- სოიოს სოუსი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ბროწეულის სოუსი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ქინძი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
Wings გარეცხილი, გამხმარი და გადადონ. ახლა ვამზადებთ მარინადს: აურიეთ ბროწეულის სოუსი სოიოსთან ერთად, ჩაასხით თაფლი, ნიადაგის წიწაკა, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. შედეგად ნაზავი marinate ჩვენი ფრთები და დატოვონ ისინი დაახლოებით 1 საათი. ახალგაზრდა კარტოფილი თიხნარი, გარეცხილი, ქინძით, გაჯერებული მცენარეული ზეთით და შერეულია კარგად. ჩვენ დავსვით ყდის ერთი მხრიდან საცხობი, დავუპირისპირდეთ პირველ ფენას კარტოფილი, და ზემოთ pickled ფრთები. ახლა გაჭიმეთ მეორე ბოლო ყელი და შეამცირეთ კერძი 50-60 წუთი ტემპერატურაზე 200 გრადუსზე.