Შამპანური ღუმელი - კლასიკური რეცეპტი

Chamois ღუმელში - ეს არ არის მხოლოდ ღვინის გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. თქვენთვის, კლასიკური პარამეტრების მიღების მკურნალობა და გარეშე მანგას. ნებისმიერი რეცეპტით, პროდუქტები ნაზი, აყვავებული, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული გემოვნებით. ჩვენ დარწმუნებულნი ვართ, რომ ორივე მათგანი აუცილებლად შეესაბამება და ერთ-ერთი თქვენი საყვარელი სახლში დამზადებული დესერტი, ხაჭოდან.

როგორ საზ ხაჭო ხაჭო კოვზი ხაჭო - კლასიკური რეცეპტი მანგას

შემადგენლობა:

• რბილი ხაჭო - 320 გ;
• სემოლინა - 90 გ;
• სქელი არაჟანი - 185 გ;
• შერჩეული კვერცხი - 3 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
• vanillin - 1 pinch;
• მარილის ქვა - 1 pinch;
• გლეხის კარაქი - 20 გ;
• საცხობი ფხვნილი - 15 გ.

მომზადება

საჭმლის მოსამზადებლად, უმჯობესია, რბილი ხაჭო მიიღოს მინიმალური მარცვლოვანებით. შეურიეთ პროდუქტი შაქრით, კარგად წაიღეთ, დაამატეთ შერჩეული ქათმის კვერცხები, სქელი არაჟანი, როკ მარილის პინქური და მასივი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. ახლა სრულად ამოიღეთ სმოლინა, კვლავ აურიეთ და ოთახის პირობებში მივდივართ ოცდაათი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა ხორცი საკონდიტრო ცომი cracker და vanillin, აურიეთ და ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ საცხობი პროდუქცია.

ტრიპის საფუძველი საკმაოდ თხევადია და მისი საცხობი საშუალებებისათვის საჭიროა სათუთი ფორმები. იდეალურია, თუ ისინი სილიკონი არიან. თუ არ არსებობს, მაშინ ჩვეულებრივ cupcake კონტეინერებში აუცილებელია ჩასვათ დამატებით ქაღალდის ფორმები, რომელმაც smeared მათ ნაღების ზეთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება პრობლემატური ამონაწერი მზა კოტეჯი ყველი.

კვერცხის ნამცხვრები გამოვყავით იმ ფორმებისა და ადგილის მიხედვით, რომელიც დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 185 გრადუსამდეა. რამდენიმე ხნის შემდეგ, ჩვენ დავუშვებთ პროდუქტებს გაცივდეს ცოტაოდენი ფორმით, რის შემდეგაც ჩვენ ამოვიღებთ მათ და მაგიდას ემსახურებით.

თუ სასურველია, ამ ყველით შეიძლება მომზადდეს ქიშმიშით, თხილით ან სხვა დანამატებით, დაამატეთ მათ ხაჭოთი ღუმელი ღუმელში.

როგორ ავიღოთ აყვავებული ხაჭოში ღუმელში - კლასიკური რეცეპტი მანგას გარეშე

შემადგენლობა:

• მშრალი ცხიმიანი ხაჭო - 320 გ;
• sifted ფქვილი - 60-90 გ;
• თაფლის ყვავილი - 40 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ქიშმიშით (სურვილისამებრ) - გემოვნებით;
• vanillin - 1 pinch;
• მარილის ქვა - 1 pinch;
• გლეხის კარაქი - 20 გ;
• საცხობი ფხვნილი - 15 გ.

მომზადება

ხაჭო ამ რეცეპტი იქნება აყვავებულ და გემრიელი, თუ თქვენ საზ მათი ცხიმიანი ხაჭო. იდეალურ შემთხვევაში, თუ ეს არის მთავარი პროდუქტი დადასტურებული ხარისხი. ეს უნდა იყოს დამატებით სვეტის მეშვეობით, შემდეგ შერეული როკ მარილი, ყვავილი თაფლი, კვერცხის ქათამი და ვანილი, სანამ კომპონენტები თანაბრად ნაწილდება. საბოლოო ჯამში, დავასხით საცხობი ფხვნილისა და ფქვილი ფქვილის ფქვილი ამ რაოდენობით, რომლითაც შეიძლება მიიღოთ კოტეჯის ყურძნის ფუნდამენტის საკმაოდ ხშირი ტექსტურა, რომელიც შეიძლება ადვილად მოათავსოთ ხელებით და მისგან გამონაყარი ნამცხვრები. თუ სასურველია, ჩვენ ჩავრთოთ ცომი გარეცხილი და წინასწარ steamed ქიშმიშით, ჩვენ ქმნის ტენიანი პალმებით ხაჭო ფორმები მრგვალი ფორმის და ჩვენ preforms on buttered საცხობი ფურცელი. სასურველია დაფაროთ იგი პერგამენტთან ერთად ნავთობამდე.

Bake ნამცხვრები სწრაფად. ოცი წუთის განმავლობაში 185 გრადუსამდე, ისინი ყავისფერი და მზად იყვნენ. თქვენ უბრალოდ უნდა დაველოდოთ სანამ ისინი ზემოთ ქვემოთ პატარა. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ მოაყუროთ გამომცხვარი ხაჭაპური ხაჭოთი შაქრის ფხვნილით ან დაამატეთ მათ ფირფიტაში ჯემი, ჯემი, არაჟანი ან სხვა დანამატი გემოვნებით.