სცადეთ საზრიანად გემრიელი ქათმის ფილე ნაღები, და ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა ფრაის კერძი frying პან. ასეთი მშვენიერი მკურნალობა, შეგიძლიათ საზრდოობს მთელი ოჯახი და დასძინა კერძი თქვენი საყვარელი მხარე კერძი .
ქათმის ფილე, ჩაისხილი სოკოთი და ბოსტნეულით შემწვარი პანში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 450-500 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 220 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 120 მლ;
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ;
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- ჩვენ ყველა ფილე დავრეცხავთ და დავამტვრევთ მას პატარა პირთან ერთად, შემდეგ კი წვნიანს დავხუჭებთ პატარა ლამაზად.
- ჩვენ გადაადგილდება მათ უკვე მწვავე frying პან მცირე რაოდენობით ზეთი და დაახლოებით 6-7 წუთი კარგი Fry ფილე.
- ხახვიანი კერძი კვარცხლბეკის კვარცხლბეკზე და დაჭრილი შპინგონით ნაჭრებად ყველაფერს ხორცით.
- აურიეთ და დაუყოვნებლივ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო.
- კიდევ რამდენიმე წუთის შემდეგ ჩვენ პომიდორი დავამტვრეთ თხელი ნაჭრებით ფილეტთან ერთად.
- კვერცხის გასუფთავება კერძით, შავი პილპილით, წიწაკალით და მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ დაასხით frying პან fat კრემი და stew ქათამი ერთად სურნელოვანი წვნიანი ბოსტნეული სადღაც 10-12 წუთი.
ქათმის ფილე რეცეპტი კრემი და ბულგარული წიწაკა on frying პან
შემადგენლობა:
- ფილე (ქათამი) - 600 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყვითელი ზარი წიწაკა - 1,5 ც.
- წითელი წიწაკა - 1,5 ც.
- ნაღები (25%) - 140 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი - 50 მლ;
- სუფრის მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული ქათმის ფილე გაანადგურა თხელი თხელი ზოლები და ტკბილი წიწაკა მოჭრილი შევიდა ზოლები, ბოლქვი როგორც თხელი როგორც semicircles.
- მოხარშული მზესუმზირის ზეთი, რომელიც დიდი პანში ავრცელებს, და შემდეგ ჩვენ გადავედით გატეხილი ლიუკოკის და ფრაის ყველა ერთად 5 სმ.
- ახლა ჩვენს საჭმელში ჩაიყვანა ბულგარული წიწაკა და ამავდროულად მოხარშული პანელის მთელი შინაარსი მოხარშული სამზარეულო მარილით. აღვივებს ინგრედიენტებს, გააგრძელეთ კიდევ 4 წუთი.
- მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, დაასხით შინაარსი frying პან კარგი ხარისხის კრემი და ქვეშ სახურავი, Stew 8-10 წუთი.