Stuffed zucchini ძალიან გემრიელი და გემრიელი თუ თქვენ საზ მათ ღუმელში ერთად minced ხორცი. ამ რეცეპტის ვარიანტები წარმოდგენილია ჩვენს რეცეპტებში.
კერკეტი, მოხარშული ხორცით და ბოსტნეულით და ღუმელში ჩაყარა
შემადგენლობა:
- zucchini ახალგაზრდა საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- ღორის ხორცი ძროხა - 340 გ;
- ახალი პომიდორი - 260 გ;
- სუფთა ოხრახუში sprigs - 3-4 ცალი.
- ხახვის ნათურა - 110 გ;
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- მზესუმზირა, უსუნო ზეთი - 75 მლ;
- მძიმე პიკანტური ყველი - 75 გ;
- სურნელოვანი სანელებლები თქვენი არჩევანი;
- მარილი, დიდი იოდირებული და შავი პილპილი ახლად დაფქული.
მომზადება
პირველი, რაც ჩვენ მოამზადებს კვადრატული ნაყოფის საფუძველს. ამის გაკეთება, rinse ბოსტნეულის გასწვრივ ორი halves და scrape გარეთ Pulp თითოეული ნახევარი კოვზი. ახლა გულუხვად გაამწვანე ბოსტნეულის შიგნით მზესუმზირის ზეთი, დაამატეთ საცხობი ფურცელი ქვედადან ქვემოდან და თხუთმეტი წუთი წუთში 180 გრადუსზე დაწვა.
სანამ zaken თონეები, მომზადება შევსება. ამის გაკეთება, ჩვენ გაწმენდა და mince ხახვი და ნიორი კბილი, ასევე grind scraped squash.
გაათბეთ პანში ფინჯანში პანში, მოათავსეთ ნიორი და ხახვი და დაამატეთ ბოსტნეული პატარა ყავისფერი. ახლა დაახლოებით ნახევარი ან ცოტა ნაკლებად squash და fry ბოსტნეული ერთად კიდევ რამდენიმე წუთი, მარილი პროცესში და წიწაკა.
ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეულის მასა ფირფიტაზე, დაამატეთ ოდნავ ზეთი ფინჯირის პანში, დაამატეთ ხსნადი ხორცი და დაასხით იგი, აღვივებს და დავამზადებთ მას, სანამ მზად არ არის. Sdabrivaem დასასრულს frying შინაარსი frying პან ერთად მარილი, წიწაკა და სასურველი სანელებლები, რის შემდეგაც ჩვენ ნება მასობრივი მაგარი ქვემოთ ცოტა, დააკავშიროთ იგი ბოსტნეულის fry და გახეხილი ყველი, დაამატეთ იგივე ცოტა ახლად დაჭრილი ახალი მწვანილი და mix.
ჩვენ შეავსოთ მოხარშული squash pods, თავზე ჩვენ მოწყობა პომიდორი დაჭრილი შევიდა semicircles, დაამატეთ რამდენიმე მარილი, წიწაკა და დააყენა billets on oiled საცხობი უჯრა.
ეს რჩება მხოლოდ დაველოდოთ საცხობი კერძი ღუმელი ტემპერატურა 185 გრადუსი. ეს მიიღებს მხოლოდ ოცდახუთი წუთი, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება ჩაყაროს დისკოზე და ემსახურება მაგიდას.
Zucchini Stuffed ხორცი და სოკო გამომცხვარი წელს ღუმელი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- zucchini ახალგაზრდა საშუალო ზომის - 2 ცალი.
- ღორის ხორცი ძროხა - 260 გ;
- ახალი სოკო - 220 გ;
- ახალი პომიდორი - 320 გ;
- სუფთა ოხრახუში და კამა - 2-3 ცალი.
- ხახვის ნათურა - 110 გ;
- ნივრის კბილი - 1-2 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა და ნიახური ფესვი (სურვილისამებრ);
- მზესუმზირა, უსუნო ზეთი - 75 მლ;
- არაჟანი - 180 გ;
- მძიმე პიკანტური ყველი - 75 გ;
- სურნელოვანი სანელებლები თქვენი არჩევანი;
- მარილი იოდირებული და წიწაკა შავი ადგილზე.
მომზადება
ამ შემთხვევაში, ჩვენ არ ვაგროვებთ არა კატარღა courgettes, როგორც წინა რეცეპტი, მაგრამ kegs. ამისათვის, squash ნაყოფი გარეცხილი და მოჭრილი შევიდა სამი განივი ნაწილები. ჩვენ ასევე გავაკეთოთ ნაჭერი ბაზა და კუდი ბოსტნეულის. ახლა ჩვენ გვირგვინებინათ ზუკჩინი ერთ მხარეს, ტოვებს ქვედა და შეამცირეთ სამუშაოები ხუთი წუთის განმავლობაში დუღილის, ოდნავ დამარილებული წყლით.
იყიდება შევსების, fry in მზესუმზირის ზეთი დაჭრილი სოკო ერთად ხახვი, დავამატოთ minced ხორცი და, თუ სასურველი, გახეხილი ნიახური და melenko დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა. ჩვენ ვაღიარებთ შემწვარი პანის შინაარსს, აღვივებს, სანამ ხორცი მზად არ არის
ახლა გააკეთე კერძი. თითოეული ბარლის ბოლოში პომიდვრის ნაჭერი, ცოტა ნაღების ნაჭერი და სოუსით და ბოსტნეულით მაღლა ხორცით. შემდეგ ცოტა უფრო ნაზი კრემი, ზემოდან ჩვენ დავფარავთ ნაჭერი ტომატის და ჩვენ რუბლს შეადგენს ერთად გახეხილი ყველი.
ჩვენ ვათავსებთ ბლანკებს საცხობი უჯრაზე, თითოეულ მათგანს ქვედა ნაწილში შეფუთული ფენით და გადავუშვებთ ცხელ ღუმელში. ოცდახუთი წუთის განმავლობაში, სურნელოვანი, წვნიანი და ორიგინალი კერძი ღირსეულად დაამშვენებს თქვენს მაგიდას და აღფრთოვანებით ღვთაებრივი გემოთი.