"ზღარბი" მრავალმხრივ

რა თქმა უნდა, მემამულეების სახელწოდება "ზღარბი" საკმაოდ წარმოსახვითია. ფაქტობრივად, კერძი ასეთი დამაინტრიგებელი სახელი აქვს პატარა გააკეთოს cute insectivorous, მხოლოდ ბრინჯი მარცვლეული in Stuffing გამყარებაში outward წესით ზღარბი ნემსი. დიასახლისის საცეკვაო ფანტაზია, საბოლოო ჯამში, სრულფასოვანი კერძი გახდა ისეთი უცნაური სახელით. რეცეპტებში, ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ უნდა საზ "ზღარბი" multivariate.

"ზღარბი" გრავიტაციით მრავალჯერადი რეცეპტით

პომიდორი სოუსით ხორცით - კლასიკური. მომზადებული კერძი შეიძლება ცალკე მსახურობდეს, რომელიც გამოიყენება პიცა, პასტა, სენდვიჩისა და ნებისმიერი სხვა კერძების გარდა.

შემადგენლობა:

• პომიდორი საკუთარ წვენში - 420 გ;
• ძროხის ბულიონი - 120 მლ;
• ადგილზე ძროხის - 500 გ;
• თეთრი ხახვი - 200 გ;
• ბრინჯი (გრძელი მარცვლეული) - ნახევარი საუკუნე;
• ნიორი კბილი - 2 ცალი.
• ოხრახუში.

მომზადება

ჩვენ თბილი ჭიქა multivark "Bake" რეჟიმში. ჩაასხით ნავთობის თასი, დაამატეთ იგივე წვრილად დაჭრილი ხახვი და გაიარეთ 3-4 წუთი. ჩვენ დავამატებთ ნიორი ხახვს და დაველოდებით კიდევ ერთი წუთით. შეავსეთ ბოსტნეული თასის თასში საკუთარი წვენით, დაასხით ბოთლში და გადაიტანეთ "ჩაქრობა". 20 წუთის შემდეგ, პომიდორი უნდა გადააქციოს მთელი ხილიდან ერთგვაროვანი სოუსით.

შეურიეთ წიწაკა ბრინჯი, ბალახი და სანელებლები გემოვნებით. გამოყენებით სუფრის, ზომავს თანაბარი ნაწილი ხორცის და ქმნის მათ ბურთები. ძროხის მძივები დააყენა ტომატის სოუსით და ხელახლა დახურვა თასი მოწყობილობა. მრგვალი მარგალიტი მულტივარქში მზად იქნება იმავე რეჟიმში მომზადების 40 წუთის შემდეგ.

ემსახურება მათ ერთდროულად, ხოლო ცხელი, თუმცა ცივი სახით ლომის წილი მათი განსაცვიფრებელი გემო დარჩება.

ქათმის "ზღარბი" მრავალეროვანში

ქათმის ხორცი კრემისებრი სოუსით კარგია არა მარტო საკუთარი, არამედ მაკარონის კარტოფილით. გულწრფელი და გემრიელი სადილი უმოკლეს დროშია გათვალისწინებული.

შემადგენლობა:

• ქათამი (თეთრი ხორცი) - 450 გ;
• თეთრი ხახვი - 90 გ;
• ბრინჯი (გრძელი მარცვლეული) - 40 გ;
• გამხმარი პიტნა - 2 გ;
• ოხრახუში მწვანილი - 15 გ;
• რძე - 800 მლ;
• კარაქი - 80 გ;
• ფქვილი - 20 გ.

მომზადება

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის გასახდელი. იყიდება სოუსით მდნარი კარაქი, Fry ფქვილი 40 წამში "საცხობი", და შემდეგ დაასხით იგი რძე. ჩვენ დაველოდებით სოუსით thickness, და ჩვენ დაასხით მას ცალკე კონტეინერი.

ქათმის გახეხილი ხორცით ხახვიანი ხორცით, დაამატეთ მწვანილი და გამხმარი პიტნა, სანელებლები და შემდეგ თანაბარი მოცულობის ნაქსოვი მძიების ნარევი. იმავე რეჟიმის გამოყენებით, ყველა მხარისგან ქათმის ბურთის გაყრა, სანამ არ აიღებ, და შემდეგ დაასხით მომზადებული სოუსით და გადახვიდეთ "ჩაქრობის". მულტივიკებში მომზადებული მარგალიტების მომზადება დაახლოებით 20 წუთს მიიღებს, რის შემდეგაც მათ შეიძლება ემსახურებოდეს ნებისმიერი გარსით.

გემრიელი ხორცი "ზღარბი" მულტივარსში

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ზემოთ აღნიშნული რეცეპტები უკვე საკმაოდ დიეტურია, კიდევ უფრო ჯანსაღი გახდება კერძი, თუ შეჭამეთ ხორცის ხორცი და დაამატეთ ცხიმი.

შემადგენლობა:

• ცხარე ხორცის თურქეთიდან - 1 კგ;
• ბასმატის ბრინჯი - 1 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• თეთრი ხახვი - 100 გ;
• მწვანეთა.

მომზადება

კარგად დაიბანეთ ბრინჯი მარცვლები ცივი გაშვებული წყალი. ჩვენ გადავიდეთ ბოლქვი მეშვეობით ხორცის grinder ან ჩვენ რუბლს შეადგენს ეს ბლენდერი და დაამატოთ შედეგად პიურე რომ თურქეთის minced ხორცი ერთად სანელებლები. იქ ასევე მოვახდენთ ქათმის კვერცხი, რომელიც საშუალებას მისცემს meatballs შენარჩუნება მათი ფორმა და არ დაიშლება. შეურიეთ ხორცით მოხარშული ბრინჯი და გაჯერებული მასა, რომელიც თანაბარი ზომის ხორცისგან შედგება (ყველა ამ ნივთიდან, დაახლოებით, 20 ცალი უნდა გამოვიდეს).

განალაგეთ მეამბოხეების გამაგრილებელი კონტეინერი და განათავსეთ ისინი წყლით სავსე დონეზე. "ზღარბი" წყვილი მულტივარქში იქნება მომზადებული "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმში 50 წუთი.