რატომ არ გთხოვ ოჯახს რაღაც გემრიელი დღე, თუ დროა. ძალიან გემრიელი patties მიიღება ღუმელი, გარდა ამისა, ისინი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შემწვარი. საშემოდგომო ხილის სეზონი იწყება, რაც იმას ნიშნავს, რომ შენ შეგიძლია საკუთარი თავი გაატაროთ წიწაკის ქაფებით.
Pies ერთად ქლიავის საწყისი საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- თეთრი ფქვილი / ხორბლით - 5 ჭიქა;
- რძე - 0.5 ლიტრი;
- ქლიავი (საუკეთესო პრესი) - 0.6 კგ;
- "გლეხი" ნავთობი - 120 გ;
- ცოცხალი საფუარი - 1 პაკეტი (25 გ);
- მარილი - ½ tsp;
- კვერცხი - 4 ცალი. + 1 ცალი;
- შაქარი თეთრი - 1 მინა;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
შევსება არ უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული, რადგან ჩაძირული ჩაიძიროს წვენი, ასე რომ მხოლოდ დალაგეთ და კარგად დაიბანეთ წყალი, ამოიღეთ ფუძეთა და ფოთლები და დატოვონ. ცომი ჩვეულებრივი უპრობლემოდ შეიწოვება: საფუარი საფუარი (ახალი საფუარი წყაროები) და დაასხით თბილი (30-დან 45 გრადუსამდე) რძე. ღრმა თასი, რბილი შეარბილა კარაქი შაქრის სანამ კრემი მიღებულია, რომელშიც მარცვალი არ იგრძნობა. კვერცხები მარილით და ვანილინით სცემეს, შემდეგ კი კარაქთან ერთად დაასხით რძეში რძეში და თანდათანობით იწყება ფქვილში (ამის შემდეგ ორჯერ უნდა იყოს sieved). შედეგად გლუვი ცომი (არ უნდა გამყარებაში ზედაპირზე) დარჩა ზრდის სითბოს. ცხიმიანი ცხიმისგან ქლიავის შემცველობით არ არის შემორჩენილი, 20 წუთის შემდეგ ჩვენ ცომი დავუმატოთ და მეორედ ვაძლევ. ამასობაში, მოდით შევასრულოთ შევსება. დაჭრილი ქლიავის ლობირება, ძვალი, რა თქმა უნდა, წაშლა. ჩვენ გააფართოვოს ცომი, დააყენა ჩაყრა და საზ patties. ჩვენ გაავრცელა ისინი საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილი მცენარეული ზეთი და ჩვენ დაითხოვოს დაახლოებით კვარტალში საათში. ზედაპირის ნაზავი ნაცემი კვერცხით. Pies არიან მოხარშული ერთად ქლიავის in ღუმელი მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა მიიღებს ვარდისფერ ზედაპირს და სასიამოვნო არომატს სუფთა საცხობი. გემრიელი პიესები ქლიავის სუნამოებით საუკეთესოა კომბინირებული კომპოტებით ან ხილის სასმელებით, მათ ასევე შესანიშნავად შეესაბამება ჩაი და ყავა.
Puff pasties
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა რეცეპტი pies ერთად ქლიავის ღუმელში. სწრაფი და puff საკონდიტრო pies- კონვერტები. დრო ძალიან ცოტაა საჭირო, თუ ცომი მზად არის.
შემადგენლობა:
- გაყინული puff საკონდიტრო - 1 კგ;
- ფქვილი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- მრგვალი ქლიავი - 0,4-0,6 კგ.
მომზადება
ცომი არის ინსტრუქციის მიხედვით. ისე, თუ ეს უკვე შემოვიდა და დაჭრილი შევიდა ფენების, თუ არა - გააფართოვოს out ნამცხვრები, ცდილობს მათ მართკუთხა ან მოედანზე, მტვერი ზედაპირზე ფქვილი. ჩვენ დავჭრათ ტორფის ქვესადგურები - სკვერები მხარეს დაახლოებით 15 სმ, დავამტვრევდი ჩემი ქლიავი და კარგად გაყოფილიყავით ორ ნაწილად და ამოიღეთ ძვლები. შუა სკვერებში ჩვენ ვაზს ვუმატებთ, კონვერტებს გამორთეთ, გაჟღენთილია ფურცლოვან დაფაზე და დაფარავს ჩვენს კვერცხებს. Bake 15 წუთის დაახლოებით. როდესაც pies zamurjanyutsya - ისინი მზად არიან.