Ყვითელი ჩაი

როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ ჩაის შესახებ, მაშინ, უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვგულისხმობთ შავი ჩაის ან მწვანე ჩაის. მაგრამ არსებობს ასევე ყვითელი ჩაი. რაზეც კი ორი სახეობაა - ჩინელი და ეგვიპტე. ისინი ორივე ძალიან სასარგებლოა. ჩინეთის ყვითელი ჩაი ე.წ. იმპერიული ჩაი ეწოდება. მისი სამზარეულო დიდი ხნის მანძილზე იყო დაცული და მხოლოდ იმპერატორებსა და მათთან დაახლოებულ ადამიანებს შეეძლოთ გასინჯვა. ახლა კი ეს ჩაი მზადდება პატარა ნაწილში, ნედლეული მას ძალიან ფრთხილად აგროვებს და მხოლოდ ხელით. ჩინური ყვითელი ჩაის აქვს სამკურნალო თვისებები, ის ეხმარება გაათავისუფლოს spasms, ამცირებს თავის ტკივილი და იზრდება იმუნიტეტი.

ეგვიპტის ყვითელი ჩაი ასევე ძალიან სასარგებლოა. რეკომენდებულია რესპირატორული სისტემის დაავადებების გამოყენება, ჰიპერტენზია, საჭმლის მომნელებელი და გენეტიკური სისტემის დაავადებები, სახსრებში. ასევე, ეს ჩაი სასარგებლოა მეძუძური დედისთვის, ეს ზრდის ლაქტაციას.

ახლა ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ჩინური და ეგვიპტის ყვითელი ჩაი სრულად განიცდიან მათ გემოს და არომატს.

როგორ საზ ყვითელი ჩინური ჩაის?

ჩაის სასურველია შუშის კონტეინერში, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერამიკული ან ფაიფურის ქოთნები. ჩაასხით ჩაის ფოთლებზე 3-5 გრზე ​​თითო კაცზე და დაასხით ცხელი ხმელი წყალი. შეუძლებელია მდუღარე წყალში მოყვანა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩაი მწარე გახდება და ყველა სასარგებლო ნივთიერება დაიკარგება და არომატი. ოპტიმალურად მოხარშოთ გაფილტებული ან სუფთა წყალი და შემდეგ გაცივდეს ტემპერატურა დაახლოებით 70-80 გრადუსს. მყარი წყლის გამოყენება არასასურველია. 3-5 წუთის შემდეგ ჩაი მზად არის. რეკომენდირებულია მინის ჭურჭელი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიცვას წარმოუდგენელი "ჩაის ჭიქა" ცეკვა. შედუღების გამოყენება შესაძლებელია რამდენჯერმე, მაგრამ მწიფდება დრო ყოველ წუთში 1 წუთში გაიზრდება. რეალური ჩინური ყვითელი ჩაი ტოვებს ოქროსფერ-ვარდისფერ ბოთლებზე.

როგორ დაასხით ყვითელი ჩინელი ჩაი?

როგორ სვამს ყვითელი ჩინური ჩაის სრულად ისარგებლოს თავისი უნიკალური გემოთი და არომატით? უნდა აღინიშნოს, რომ ეს სასმელი არ არის წყურვილის ჩაქრობის გზა, ეს სიამოვნებაა. თქვენ უნდა სვამს არ gulp, მაგრამ მცირე sips სრულად განიცდიან მთელი ხიბლი გემო. ნუ მიიღებთ მათ სადილს და სვამს. უმჯობესია მხოლოდ ჩაის პარტია, დაისვენოთ, დაიმახსოვრე შენი აზრები და ისიამოვნოთ სრულიად ჭეშმარიტი ღვთაებრივი სასმელი. არ არის რეკომენდირებული შაქრის ფხვნილი ყავისფერი ჩაი, თუ არ შეგიძლიათ სვამს unsweetened ჩაის ყველა, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ კოვზი თაფლი, მაგრამ ეს არ უნდა დაემატოს ჩაი. უმჯობესია ჭამა თაფლი ჩაის ჭიქა. გაითვალისწინეთ, რომ არ უნდა დალიოთ 4-5 ჭიქა ყვითელი ჩინური ჩაი დღეში. თუ ასეთ ძლიერ ბრწყინვალე ჩაის სვამს, მაშინ ალბათ ჩაის ინტოქსიკაციის დაწყებამდე. სხეულისთვის ეს უაღრესად არასასურველია.

როგორ საზ ყვითელი ეგვიპტური ჩაი?

ეგვიპტის ყავისფერი ჩაის ტექნოლოგია ფუნდამენტურად განსხვავდება ჩინური ჩაის მწიფეებისგან. ყვითელი ეგვიპტური ჩაი მსგავსია წიწიბურაში. ეს არის თესლის მფლობელი. გამოყენებამდე, სასურველია ამ თესლის ჩამოსასხმელი წყლის ქვეშ და შემდეგ ქაღალდზე ქაღალდი დაახლოებით 2 დღის განმავლობაში. ამ ჩაის გამომშრალი არ არის კლასიკური მწიფდება პროცესი, რომელსაც ჩვენ მიჩვეული. ამიტომ, ჩვენ არ გვჭირდება ლამაზი ჩაი ქოთნები. მაგრამ saucepan არის ძალიან სასარგებლო, იმიტომ, რომ ჩვენ საზ ეს ჩაი. ასე რომ, ერთი ჩაისგან ჩაის, დაასხით ჭიქა წყალი შევიდა saucepan და დაასხით 1 ჩაის კოვზი ჩაის ფოთლები. განათავსეთ პანზე ცეცხლი, მოიტანს boil და საზ დაახლოებით 7-8 წუთი. ამის შემდეგ, სასმელი მზად არის გამოყენებისთვის.

როგორ ყავა ყვითელი ეგვიპტური ჩაი?

ყვითელი ეგვიპტის ჩაი, არ სვამენ ცხელი - მხოლოდ თბილი. ზოგჯერ დაამატეთ თაფლი, ლიმონი ან კოჭა და ზოგჯერ რძე. გამოდის განსაკუთრებით გემრიელი.