შავერმა სან პეტერბურგში - არაფერს, ვიდრე მთელ მსოფლიოში შურურში. ჩრდილოეთ დედაქალაქში, იგი ყველა ასაკის მომხმარებელს ეწევა და აღმოსავლური სწრაფი კვების პროდუქტების რაოდენობა შეიძლება მოიძებნოს ფაქტიურად ყოველ ნაბიჯზე.
შავერმა პეტერბურგში - რეცეპტი
ჩვეულებრივი შავერმის ნაწილის მსგავსად, თქვენ აუცილებლად შეხვდებით ქოქოსს, რომელიც არომატული სანელებლების ნაზავს (ჩვეულებრივ, ამგვარი ნარევების შემადგენლობა საიდუმლოდ ინახება), ისევე როგორც ჩვეულებრივი ბოსტნეულის (კიტრი, პომიდორი) და მაიონეზი სოუსი.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 490 გ;
- პომიდორი - 170 გ;
- არაჟანი - 95 გ;
- კიტრი - 160 გ;
- მაიონეზი - 90 გ;
- curry - ½ tsp;
- pinch of turmeric;
- ტკბილი ხახვი - 65 გ;
- ფურცელი pita პური.
მომზადება
ქათამი, იყოს ფილე ან hips, დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry. Lavash თბილი მშრალი frying პან და მოამზადოს ბოსტნეული, დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. ხახვი და უმჯობესია გაყოთ თხელი ნახევრად რგოლებით slicer- ის დახმარებით.
იყიდება სოუსით საკმარისია აურიეთ არაჟანი თერმული, მაიონეზი და curry. On გათბობის lavash ქმნის ქათმის, დაჭრილი ბოსტნეული და გულუხვად შეავსოთ ყველაფერი სოუსით. პითის გარდა, დაუყოვნებლივ ემსახურება სანქტ-პეტერბურგის შავერმას, ასე რომ, მას არ აქვს დრო, რომ გაათბო.
პეტერბურგის შავერმის მარტივი რეცეპტი
ზოგიერთ სწრაფი საკვებით, შავერმუ არ არის გახვეული ლავაშთან ერთად, მაგრამ პიტას დასვა. ყიდვა ღრუ ნამცხვრები ნებისმიერ დიდ სუპერმარკეტში ან საზ სახლში, ხელმძღვანელობს ჩვენი რეცეპტები.
შემადგენლობა:
- Pit
- ქათამი - 380 გ;
- sumac, curry და ცხელი წიწაკა - pinch;
- ტომატი - 115 გ;
- ახალი კიტრი - 90 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 80 გ;
- ტკბილი ხახვი - 45 გ;
- მაიონეზი - 85 გ;
- არაჟანი - 85 გ;
- ლიმონის წვენი - 5 მლ;
- ნივრის clove.
მომზადება
ქოქოსის შემდეგ, ფრაი, ეს სანელებლებისა და მარილის ნარევით ასხამს. მომზადება ბოსტნეული, ჭრის მათ არანაირად, რაც მთავარია - არ არის ძალიან დიდი. ახლა დაჯექი სოუსი: შეურიეთ მაიონეზი და არაჟანი, დაამატეთ ყველაფერი ციტრუსის წვენით და ნიორი ნიორით.
ბაზაზე pita, დააყენა ქათამი და ბოსტნეული, და შემდეგ დაასხით ყველა სოუსით.
გემრიელი shaverma - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 780 გ;
- ტაჰინი 10 გ;
- იოგურტი - 65 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ნიადაგის კირის და ქინძით დაჭრილი;
- პომიდორი - 310 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- PIT.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც სუნელი ქათმის, ფრაის ის მთლიანად და დაისვას იგი. მიირთვით იოგურტი ტაჰინი, ნიორი და სანელებლები. შეავსეთ ქათმის ქათამი, წამოაყენე სოუსი და დაასხით შავერუმი ბოსტნეულის ცალით.