ჩვენ გთავაზობთ კვერცხების გარეშე მოკლე გამომცხვარი ცომის მომზადებას. აქედან გამომდინარე, პროდუქტი არ არის ნაზი და გაბრწყინავი და საერთოდ არ დაუშვებს გემოვნებას, რომელიც მზადდება კვერცხის საფუძველზე. და მჭლე მენიუში სპეციალურად, ტესტის რეცეპტი ცხოველური წარმოშობის პროდუქციის ჩათვლით.
ნამცხვარი გარეშე კვერცხები ნამცხვარი - რეცეპტი მცენარეული ზეთი და არაჟანი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 520 გ;
- მცენარეული ზეთი უსუნო - 110 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 185 გ;
- არაჟანი - 110 გ;
- საკვები სოდა - 5 გ;
- მაგიდის ძმარი - 10 მლ;
- საერთო მარილი - 5 გ;
- vanillin - 1 pinch;
- არომატული და პიკანტური დანამატი თქვენი არჩევანი - გემოვნებით.
მომზადება
დასაწყისისთვის, ჩვენ დაამატეთ არაჟანი და მცენარეული ზეთი თასი. ჩვენ ასევე დავამატეთ მარილის, შაქრის, ვანილის ან სხვა დანამატების პინქციონი და გამოაყენეთ სოდა, რომელიც ძეხვეულია. ჩვენ ვამატებთ მასას საფუძვლიანად, და შემდეგ sift ფქვილი შევიდა ნარევი და აწარმოოს სურათების. ჩვენ მივაღწიეთ რბილი, გლუვი და ერთგვაროვანი ტექსტურა ცომი. ჩვენ ვიღებთ მას ბურთით, გადაიტანეთ ეს ფილმი ან ჩაიტანეთ ჩანთაში და განათავსეთ იგი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ cookies. ასეთი ცომი პროდუქტი შეიძლება გაიზარდოს სეზამის თესლი, თხილი, ყაყაჩოვანი თესლი ან შაქარი.
მოკლე საკონდიტრო კვერცხის გარეშე კვერცხის გარეშე
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- კარაქი - 160 გ;
- შაქრის ყავისფერი - 110 გ;
- რძე - 45-75 მლ;
- მარილი, მოხარშული - 5 გ.
მომზადება
კვერცხების გარეშე მოკლე ცომი მოამზადეთ, ყავისფერი შაქრის, სუფრის ფქვილის, მარილისა და რბილი კარაქის თასიში და კომბინირებული ფრთხილად შეავსეთ. თუ ცომი სავსე არ არის, მაშინ შაქრის ოდენობა შეიძლება შემცირდეს და ჩანაცვლება ჩვეულებრივი შაქრით. ახლა, შეავსოთ პროცესის მომზადება ცომი და ვაძლევთ მას ელასტიურობას და საჭირო პლასტიურობა, დაამატეთ ცოტა რძე და knead ეს ლამაზად სანამ სასურველი ტექსტურა მიღებულია.
მოკლე პასტერი კვერცხისა და ნამცხვრის გარეშე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- მცენარეული ზეთი უსუნო - 160 მლ;
- წყლის ყინული - 110 მლ;
- მარილი, მოხარშული - 5 გ.
მომზადება
ამ რეცეპტისთვის მოამზადეთ ცომი, ბოსტნეულით დახვეწილი უსუნო ზეთი და ყინული წყალი და შეურიეთ ნაზავი, სანამ ემულსიური მიიღება და ამ პროცესში მარილის დამატება. ამის შემდეგ ჩვენ ფქვილს დავხდიდით მასში და შევამსუბუქებთ მოკლე საკონდიტრო ნაწილს. 20 წუთიანი ყოფნის შემდეგ, ფილმში მაცივარში, ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ ტორტი სასიამოვნო შევსება. გამოცდის ეს ვერსია სრულყოფილია მჭლე პროდუქტებისთვის, რადგან არ შეიცავს კარაქს, კვერცხებს, რძის პროდუქტებსა და სხვა სპიდონებს. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტის რეცეპტის პრიმიტიულობაა, პროდუქტი გემოვნების ღირსია და სასიამოვნოდ გაოცება.