კარტოფილი ივსება შევსებისგან - ორიგინალური და ძალიან გემრიელი მხარე კერძი ნებისმიერი ხორცის კერძით. მოდით შევხედოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები.
რეცეპტი კარტოფილი შევსებისას
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 8 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები:
- ყველი მძიმე - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი არის გარეცხილი და მოხარშული დაახლოებით 20 წუთი ფორმაში. შემდეგ მსუბუქად გრილი, დაჭრილი ნახევარი, peeled და ყურადღებით ამოიღონ ძირითადი კოვზი. შემდეგი, ჩვენ მივუდგეთ შევსების მომზადებას.
ამისათვის, დაჭრილი ნაწილი კარტოფილი ბადაგი წელს პიურე, დაამატეთ დაჭრილი რეჰანი , დაჭრილი პომიდორი გარეშე კანი, დააყენა არაჟანი და squeeze ნიორი. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, სეზონთან ერთად სანელებლებით და გახეხილი ყველის ნახევარი. ახლა შეავსეთ ნახევარი კარტოფილი მომზადებული მასით, შეავსეთ ზეთისხილის ფორმაში და გააგზავნეთ კარტოფილი ღუმელში შევსებისას, ყინვისა და გამომცხვარი ოქროს ყავისფერით.
კარტოფილი ქაშაყი შიგთავსით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- ქაშაყი ოდნავ დამარილებული - 120 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 30 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ.
მომზადება
კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი, წაშალეთ მშრალი და პირსახოცი ღუმელში, სანამ მოხარშული. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას ცოტა, კანი, შეწყვიტა ზედა და ყურადღებით მიიღოს შუა გამოყენებით კოვზი. შედეგად კარტოფილის მასა kneaded, ჩვენ დავამატებთ წვრილად დაჭრილი ქაშაყი და დაჭრილი toasted ხახვი. კარგად დავრჩებით მას, შეავსეთ იგი არაჟანი, smash ნედლეული კვერცხები და სეზონი სანელებლებით. მომზადებული შევსების კარტოფილის ნიმუშები შეავსეთ, მათ საცხობიდან და საცხობიდან გამომცხვარამდე.
Baked კარტოფილი ყველი ჩაყრის
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კარტოფილი - 8 ცალი.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- brynza - 4 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ხორცის ბულიონი.
მომზადება
კანი კარტოფილი, დაჭრილი მათ ნახევარ და ყურადღებით ამოჭრა ცენტრი. შევსების მიზნით მოვამზადოთ კვერცხები ყველით და ყველით, ფქვილის დაასხით და დავამატებთ მარილს გემოვნებით. ახლა დააყენა მოხარშული ჩაყრის წელს კარტოფილის ჭიქა, ამით მათ MOLD კარაქით და bake კარტოფილი შევსების სანამ მზად, topping up ხორცის ბულიონი პერიოდულად. ჩვენ ვემსახურებით კერძი ცხელი და არაჟანით.