ჩვენ გვთავაზობს პატარა პლემენის ტრადიციულ მომზადებას და ვხატავთ ფრიდონურ პანში ან მულტივარში რეკომენდირებულ რეცეპტებში, რომელთა შორისაც ჩინეთის სასურსათო მოყვარულთათვის არჩევანია. თქვენ სასიამოვნოდ გაკვირვებით კერძი ახალი ორიგინალური გემოთი.
ფრიდმა dumplings in frying პან რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გაყინული ძაფები;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- გაწმენდილი წყალი;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
Frying პან ერთად სქელი ბოლოში, ჩვენ დაასხით ბოსტნეულის დახვეწილი ნავთობის ასეთი რაოდენობა, რომ იგი მთლიანად მოიცავს ბოლოში. ჩვენ ცეცხლზე კონტეინერებს ცეცხლზე ცეცხლზე დავხდი და თბება სწორად. როგორც კი თეთრი კვამლი ძლივს დაიჭირეს, გაყინეთ გაყინული პანგი ერთ პანში და ავურიოთ დაუყოვნებლივ, ისე, რომ ისინი ზედაპირზე ზედაპირზე სავსეა ცხელი ზეთით.
დაფარავს frying პან ერთად lid და ნება dumplings ცეცხლი სანამ ისინი შეიძინოს მდიდარი ოქროს ფერი ყველა მხრიდან, დამახსოვრების გაღვივება ზოგჯერ. დროს frying პროცესი, სეზონი კერძი მარილი, ადგილზე ნარევი წიწაკა და სანელებლები. ახლა დავასხათ ჭიქა მოხარშული წყლის შევიდა frying პან, დაუყოვნებლივ დახურვა სახურავი და ნება ინტენსიური bubbling მშვიდი. ამის შემდეგ გახსენით სახურავი, მაქსიმალურად გაზრდის ცეცხლის ინტენსივობას და დაველოდოთ მთელი სითხის აორთქლებას, პელმენების შერევას, რათა თავიდან აიცილოთ წვა. როგორც კი ყველა წყლის მდნარი და frying პან შინაარსი იწყება ბოლოში, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ პან ცეცხლიდან. ჩვენ გადავიტანოთ dumplings to plate და ემსახურება.
როგორ საზ შემწვარი dumplings ერთად ყველი multivariate?
შემადგენლობა:
- გაყინული ძაფები;
- ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი საპოხი მულტიკასტინგისათვის;
- სუფთა წყალი - 250 მლ;
- არაჟანი (სურვილისამებრ) - 90 გ;
- მყარი ყველი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
მულტივარში, ნავთობის მულტიკასტრებში მომზადება შემწვარი ნამცხვრების დასამზადებლად, გაყინული ყუთების ერთი ფენა და 20 წუთიანი "საცხობი" ან "ფრიზი" რეჟიმი აირჩიოს. დასასრულს დროს, აურიეთ შინაარსი თასი, დაასხით ნარევი მდუღარე წყალი და არაჟანი, flavored მარილი, ნარევი წიწაკა და სანელებლები. დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ იგივე დრო იმავე რეჟიმში. ახლა ჩვენ დავხუჭოთ pelmets ერთად გახეხილი ყველი, დაფარავს მოწყობილობის საფარი და დატოვონ იგი "გათბობის" რეჟიმში კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
შემწვარი ჩინური dumplings ერთად ლობიო და პრასი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- გაწმენდილი წყალი - 490 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 720-750 გ;
- მარილი - 10 გ;
შევსების მიზნით:
- მწვანე სიმებიანი ლობიო - 420 გ;
- პრასი (თეთრი ნაწილი) - 1 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- სახამებელი - 30 გ;
- მწვანე სიმებიანი ლობიო - 420 გ;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- მწვანე ქინძი - 1 bunch;
- მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- კოჭის ფესვი - 20-30 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 10-15 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
მომზადება
გახეხილი ცხიმიანი ზეთი, ფრაზე სამი წუთით ადრე დაჭრილი შევიდა პატარა pod ლობიო. და შემდეგ ჩვენ წამოაყენონ წვრილად დაჭრილი ლეკე, ნიადაგის grater, ფესვი Ginger და melenko დაჭრილი ახალი მწვანე ქინძი და ოხრახუში. ცეცხლზე დავრჩებით, რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი ჩაისხარით თასში, გაგრილდეთ და აურიეთ კვერცხი, სოიოს სოუსი, სახამებელი, ადგილზე შავი პილპილი, შაქარი და მარილი. ამის შემდეგ დატოვეთ შევსება ოთახის ტემპერატურაზე ოცდაათი წუთის განმავლობაში ინფუზიისთვის.
ამ ხნის განმავლობაში მოამზადე ცომი. გაჯერებული და შერეული მარილი, დავასხათ ფქვილი ციცაბო მდუღარე წყალში და ყურადღებით ადუღეთ, თავდაპირველად კოვზი, და შემდეგ გადავიდა ბინა ზედაპირზე და kneaded ხელებით. მკვრივი საკმარისი და მტკიცე, არ წებოვანი
Fry Chinese dumplings საშუალო სითბოს ბოსტნეულის დახვეწილი ნავთობის სანამ პირში-მორწყვა rouge ორივე მხრიდან, და შემდეგ ქმნის გარეთ კერძი და ემსახურება სოიოს სოუსით.