მათში ნაპოვნი ცილის წარმოშობის მიხედვით, ცილები იყოფა ხორცს, რძეს, კვერცხს და ბოსტნეულს (რომელთა შორის ძირითადი ადგილი სოიოს ეკუთვნის). რძის პროტეინი არის ორი ძირითადი ტიპი: კაზინი (დამზადებულია ხორბლისგან) და შრატი (დამზადებულია შრატისგან). სწრაფი მონელების და შთანთქმის სისხლში არის შრატის პროტეინი.
არსებობს აზრი, რომ პროტეინები ჩვენი სხეულისთვის საზიანოა. ეს ასეა?
არსებობს თუ არა რაიმე ზიანი ცილისგან?
ამ კითხვას სხვადსხვა კითხვა ვუსვამთ: არის ცილისგან რაიმე ზიანი? მას შემდეგ, რაც ამ შემთხვევაში სიტყვები იგივეა.
ჩვენ აღვნიშნავთ შემდეგს. მამაკაცები შესაძლოა ალერგიული იყოს სოიოს პროტეინზე, რადგან ზოგჯერ ის შეიცავს ფიტოტროგენებს, რომლებიც ანალოგიურად გამოიყენება ესტროგენებისთვის - ქალთა სქესობრივი ჰორმონები.
გვერდითი ეფექტი შეიძლება მოხდეს წებოვანაზე - იმ ადამიანებში, რომელთა საჭმლის მომნელებელი სისტემა არ აღიქვამს მას. მაგრამ ორივე შემთხვევაში, ეს არ არის პროტეინის ზიანის, არამედ ზოგიერთი კომპონენტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შესახებ. ანალოგიურად, ადამიანებში მსგავსი იმუნიტეტი შეიძლება არსებობდეს სხვა პროდუქტებზე.
არსებობს აზრი, რომ ცილის გვერდითი მოვლენები იწვევს სხეულის დაზიანებას - კერძოდ თირკმელებისა და ღვიძლის განადგურებით. თუმცა, კვლევებმა აჩვენა, რომ ცილის რეკომენდირებული დოზა არ იწვევს შიდა ორგანოებს.
პროტეინი იწვევს თირკმელების რეაქციას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, როდესაც თირკმლის დაავადება უკვე არსებობს (თუმცა იგი არ გამოხატავს კლინიკურად) ან როდესაც მას აქვს გამოხატული მემკვიდრეობითი მიდრეკილება. მაგრამ ეს არასასურველი ეფექტი ცილის მიღებისგან სრულიად შეჩერდება მას შემდეგ, რაც გაუქმდება.
რაც შეეხება ღვიძლს, მისთვის ძნელია, როდესაც პროტეინის ჭარბი გადადის სხეულში, რადგან ამ შემთხვევაში ღვიძლის გადატვირთვა ხდება მისი დაზიანებით.
ამდენად, თუ თქვენ სარგებელს მიიღებთ ცილის ან ზიანისგან, დამოკიდებულია შემდეგზე:
- შენი ინდივიდუალური ტოლერანტობა კონკრეტული ცილის.
- ღვიძლისა და თირკმელების შესაძლო დაავადებები.
თუ თქვენ ვერ ხედავთ ასეთ პრობლემებს და იღებთ სწორი დოზის მიღებას - თქვენი გვერდითი პროტეინის გვერდითი ეფექტები არ იქნება.
ცილის ეფექტი
არანაკლებ ჭარბი ცილა, ჩვენი სხეულის არასასურველი და მისი ნაკლებობა. ადამიანის სხეულში მთელი სიცოცხლის მანძილზე არსებობს ბრძოლა ბალანსისთვის, რომელიც პროტეინების გადამდები და ხელახლა განვითარებაა (ცილები).
ბავშვებში ცილის ფორმირების პროცესი ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე მათი განადგურების პროცესი - სწორედ ამის გამო ბავშვებს იზრდება. როდესაც სურათი იცვლება და სხეულის ცილების განადგურება ხდება უფრო სწრაფად, ვიდრე მისი შექმნა - მოდის მოხუცი და შემდგომში ფიზიკური სიკვდილი.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ცილის ეფექტი გამოიხატება იმაში, რომ ის ხელს უწყობს ჩვენი სხეულის სიცოცხლის პროცესს. თუმცა, მიუხედავად მისი განსაკუთრებული მნიშვნელობისა, პროტეინმა შეიძლება მოგვიტანოს სარგებელი ან ზიანი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, გამოიყენოს იგი, გაითვალისწინეთ, რა დაიწერა ზემოთ და ასევე შენიშვნა:
- კარგი ჯანმრთელობისთვის საჭიროა მისი შემდეგი დიაგნოზი: 30% ცილა, 10% ცხიმი, 60% ნახშირწყლები.
- ცილოვანი არაფერია, ვიდრე დახვეწილი, კონცენტრირებული ცილა ცხიმიანი და ნახშირწყლების გარეშე.
ადამიანი, რომელიც სპორტულ საქმიანობაშია ჩართული (განსაკუთრებით ძალადობით), საჭიროა ყოველ გრიგალში ორი კილოგრამი ცილის დღე. - არ არის ჯანსაღი სხეულის ცილის დაზიანება, რადგან არ არის ქიმია.
- ცილის ჭამა უდრის იმ ფაქტს, რომ მოხარშული კვერცხის ცილები არსებობს.
- ყველა ცილა მზადდება ბუნებრივი პროდუქტებისაგან, და ისინი დაშვებულია ნებისმიერი ასაკისთვის.
- რატომ იყიდება ცილები ფხვნილის სახით? მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს ასე მოსახერხებელია.