მომზადება ტორტი კომბოსტოს შესაძლებელია ნებისმიერი ტესტის - ახალი და საფუარი, puff და jellied.
საცხობი ცხიმიდან გამოდის ნაზი და ნაზი, განსაკუთრებული გემოთი და უნიკალური გემოთი. მაგრამ მისი მომზადება დიდ დროს მოითხოვს დუღილის პროცესის საჭიროების გამო. სწორედ ამიტომ ბევრი კულინარიული სპეციალისტები, რომლებსაც არ აქვთ ზედმეტი დრო, ამჯობინებენ გამოიყენონ საფუარი ცომი სამზარეულოს ღვეზელი კომბოსტოთი, მაგალითად, არაჟანი, კეფირი ან მაიონეზი. საცხობი, მოხარშული ამ მეთოდის მიხედვით, ხდება crunchy და crumbly და კომბოსტოს წვნიანი შევსება გაცილებით მეტი სივრცეში მიიღებს მონაწილეობას და ისიამოვნეთ დელიკატური და პიკანტური გემოთი.
როგორ მოვამზადოთ სწორი ცომი რეალური, გემრიელი ტორტი კომბოსტოთი, დღეს ჩვენ ვამბობთ ჩვენს სტატიაში.
საფუარი ცომი ამისთვის ტორტი ერთად კომბოსტო
შემადგენლობა:
- რძე - 200 მლ;
- დაჭრილი საფუარი - 25 გ;
- ხორბლის ფქვილი უმაღლესი ხარისხის - დაახლოებით 600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარგარინის კრემისებრი - 125 გ;
- მარილი - 1/2 tsp;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ.
მომზადება
მსუბუქად სრიალებენ რძე და დაიწიეთ საფუარი. ცალკე, სცემეს კვერცხი, დასძინა მარილი და შაქარი, შევიდა რძე და აურიეთ საფუძვლიანად. ახლა თანდათან დაამატეთ sifted ფქვილი და აურიეთ. ფქვილის აბსორბირებული ყველა თხევადი, დაამატეთ მდნარი მარგარინი და მოათავსეთ რბილი ცომი ხელებისგან და ზედაპირისგან, სანამ საჭიროა ფქვილის დასამზადებლად. დროს ცომი kneading სასურველია მოხვდა რამდენჯერმე (რეიზი და გადაყარეთ). ეს პატარა საიდუმლო იღებს საცხობი უფრო gorgeous და უფრო სატენდერო.
კარგად შემწვარი ცომი მოთავსებულია თბილ ადგილას თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში კორექციისთვის, რომელიც დაფარულია მსუბუქი ბამბა პირსახოცით. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოდნავ მწვავე ღუმელი. აღდგენის დრო დამოკიდებულია საფუარის ხარისხზე, ოთახში ტემპერატურაზე, რა თქმა უნდა, სურათების სისწორეზე და ფორმულირების შესაბამისობაზე.
მიღწეული ცომი ერთხელ ნაზად dangle ხელები და მათ კიდევ ერთხელ მოიმატებს.
მომდევნო ეტაპზე, მოსამზადებელი არჩეული მეთოდის მიხედვით, ჩვენ შეგვიძლია ჩამოყალიბდეთ ცომი მსხლისთვის ან მცირე ზომის პიესებისათვის.
ცომი მაიონეზი და არაჟანი ტორტი კომბოსტოსთვის
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 60 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
სცემეს კვერცხი მარილი, დაამატეთ არაჟანი, მაიონეზი და საცხობი ფხვნილი და ავურიოთ კარგად, თანდათანობით ფქვილში. ეს უნდა იყოს ერთგვაროვანი თხევადი ცომი, რომელიც შემდგომში შეავსებთ კომბოსტოს შევსებას, საცხობი კერძით.
ამ რეცეპტის მომზადებისას მაიონეზი არაჟანით შეიცვლება კეფირით. შედეგი ასევე გთხოვთ თქვენ.
ცომი ამისთვის pies ერთად კომბოსტო პური მარკა
შემადგენლობა:
- თბილი წყალი - 240 მლ;
- მცენარეული, დახვეწილი ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 480 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე მშრალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მშრალი საფუარი - 2 ც.
მომზადება
პომპეტერის სიმძლავრეში თბილი წყალი, სცემეს კვერცხი თეთრკანიანი და მცენარეული ზეთი. ზემოდან ჩვენ სძინავს ფქვილი და დავამტვრევთ ოთხ სიღრმეში, რომელშიც შაქარი, მარილი, ფხვნილი რძე და საფუარი. შემდეგ ჩვენ ვათავსებთ ბუკს პურის მარკაში და დააყენეთ "ცომი" რეჟიმი. მთელი პროცესი დაახლოებით საათნახევარია. ცვილის შემდეგ, ცომი მზად არის. ახლა ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ ჩვენი pies.
რომელი რეცეპტი გინდა კომბოსტოსთან ერთად არჩეული, შედეგი არ იქნება განსაცვიფრებელი. Bake pies, სარგებლობენ საკუთარ თავს და გთხოვთ თქვენი ოჯახის და მეგობრების გემოვნების რეალური სახლში ცომეული.