სახელით პიურე სუპები საუბრობს თავად - ინგრედიენტები ამ მარტივი კერძი ჩვეულებრივ მთლიანად rubbed შევიდა ფაფა და განზავდეს ერთად ბულიონი. მათი ტექსტურის გამო, ასეთი წვნიანი ადვილად იკვებება და ჩვეულებრივ შედის ბავშვთა და დიეტა მენოებში.
სუპების შემცველი კარტოფილი, როგორც წესი, ძალიან რთულია, მაგრამ სამზარეულო პროცესი უფრო ადვილი გახდება, თუ სამზარეულო ასისტენტით სარგებლობს - multivark.
ყველის კრემი სუპი multivark
ვინ არ მოსწონს ტენდერი და კრემისებური თანმიმდევრულობა ყველის სუპი- mashed კარტოფილი? ეს მართალია, ყველას უყვარს იგი. რატომ არ საზ ასეთი ლამაზი და გათბობა წვნიანი დღევანდელი სადილი? განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ჩვენ გვაქვს თქვენთვის მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 PC;
- ფქვილი - ¼ ქ.
- ქათმის ბულიონი - 3 ელემენტი;
- რძე - 3 ელემენტი;
- ყველი მძიმე - 500 გ.
მომზადება
Preheat თქვენი multivark და "ცხელი" ან "საცხობი" რეჟიმში ყავისფერი თქვენი წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც ხახვი თითქმის მზად არის - დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ მასას, სანამ არ გლუვი. შემდეგ დაასხით ქათმის ბულიონი და გადართვა multivarker "ვარკას" ან "სუპი" რეჟიმში. როდესაც სქელი სუპი იწყებს boil - დროა თანდათან, ნაწილებში, დაასხით გახეხილი ყველი და დაუყოვნებლივ გამორთეთ multivark, ნება ყველი დნება ნარჩენი სითბო. ყველაფერი, წვნიანი მზად არის, ახლა ის შეიძლება მსახურობდეს რიყით სადღეგრძელოში, მორთული წიწაკისა და წიწაკის ტონით.
გოგრა კრემი წვნიანი multivariate
რეცეპტები multivarka და განსაკუთრებით წვნიანი, purees, არ წარმოადგენს განსაკუთრებულ სირთულეს და დროს. მოამზადეთ გემრიელი გოგრის სუპი თქვენი სამზარეულო ასისტენტის დახმარებით მინიმალური დროის შემდეგ რეცეპტისთვის.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - ½ ცალი.
- სტაფილო - ½ ცალი.
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- გოგრა - 300 გ;
- ბულიონი ქათამი - 3 ელემენტი;
- კრემი - 1 ცალი;
- გამხმარი კოჭა - ½ tsp;
- მარილი, თეთრი წიწაკა.
მომზადება
ჭიქა multivarka, ჩვენ დააყენა კარაქი და დიდი დაჭრილი ბოსტნეული, fry ყველაფერი სანამ რბილი, როგორც ყოველთვის, "ჟარკე" ან "საცხობი" რბილი სანამ. დახმარებით ბლენდერი, ჩვენ გაწმენდის ბოსტნეული და დავუბრუნდეთ მათ თასი, მითითებული "წვნიანი" რეჟიმი, დაამატეთ კრემი და ბულიონი. სეზონი წვნიანი და ემსახურება მას ერთად toasted გოგრის თესლი.
ქათმის კრემის წვნიანი მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 2 ელემენტი;
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ნიახური - 2 ფუძე;
- კარაქი - 50 გ;
- კრემი - ½ ნივთი;
- კარტოფილი - 300 გ;
- ოხრახუში - ½ სხივი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ქათმის ფილე ჩაისხილით დამარილებულ წყალში. მრავალფეროვნებაზე კარაქი, ფრაის ხახვი, დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი და ნიახური, დაასხით ყველა ქათმის ბულიონი და მზარეული სანამ მზადდება "ვარკას" ან "სუპოს" რეჟიმში. სცემეს მზა ბოსტნეულს ბლენდერამდე, სანამ გლუვი და სეზონი. ადრე ემსახურება, წვნიანი შერეული ნაჭერი ქათმის ფილე და მსახურობდა, გაფორმებული ოხრახუში.
პომიდორი წიწაკა ხორციანი კარტოფილით
შემადგენლობა:
- პომიდორი (დიდი) - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- კრემი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ჭვავის პური - 1 პური.
მომზადება
On კარაქი "Fry" ცალი peeled პომიდორი. როდესაც ისინი რბილი გახდება, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და ბულიონი, ჩართეთ "წვნიანი". ცალკე თასში დავუმატეთ ნაღები და ფქვილი და დაასხით ეს ნარევი მომავალში წვნიან, კიდევ 5-7 წუთი. ჩვენ წვნიანს დავამარცხეთ ბლენდერი, მარილი და პილპილი.
შავი პურის პურიდან ამოიღეთ ნამსხვრევები და პურის თასი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გადავიტანოთ. In toasted პურის საფუძველი, დაასხით ტომატის წვნიანი, ჩვენ დავამატებთ spoonful of არაჟანი და ემსახურება მას მაგიდასთან. Bon appetit!