თუ მაცივარში, საყინულეში ან კაფელის შელფზე გექნებათ საფონდო, ზაფხულში მომზადებული წვნიანი საწვავის სახით, მაშინ გაცილებით ნაკლები დრო დასჭირდება, რათა პირველი სეზონის სადილისთვის მომზადდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არ უნდა არეულობას გარშემო დასუფთავების და slicing ბოსტნეული. და დასძინა, მათ ნანატრი jar ან პაკეტი, ჩვენ ძალიან სასურველი გემო და ახალი არომატით საკვები.
სუპი refueling ზამთრის გარეშე სამზარეულო
შემადგენლობა:
- ახალი სტაფილო - 950 გ;
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 690 გ;
- მწვანეთა (აურიეთ არჩევანი) - 290 გ;
- დიდი იოდირებული მარილი - 950 გ.
მომზადება
სუპის შევსების ეს ვერსია შეიძლება მომზადდეს აბსოლუტურად ნებისმიერი მწვანილით, რომელიც შედის თქვენს წვნიანში. ეს უნდა იყოს გარეცხილი წინასწარ და გავრცელდება ქსოვილის საჭრელი ან პირსახოციდან გამოშრობა. მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე twigs არიან საშრობი, სარეცხი და დასუფთავების სტაფილო, რის შემდეგაც ჩვენ shred ეს კუბურები ან უბრალოდ რუბლს შეადგენს მეტი დიდი grater. ბულგარული წიწაკა გაირეცხება წყლის ქვეშ, გაწმინდეთ მშრალი, ამოიღეთ პედიკელიდან და თესლიდან და დაჭრილი კუბურები, რაც შეიძლება მცირეა.
ბოსტნეულის მზადყოფნით, ჩვენ ასევე მოვჭამთ მწვანილს, დავუმატოთ ბოსტნეულს, შეავსოთ ის მარილი და შეურიეთ ბოსტნეულის მასაშიც.
ჩვენ ვამზადებთ შპრიცს და მარილს მშრალი, წინასწარ სტერილიზებული ქილებში, პატარა პრტრიამბოვივაზე, ნაილონის კაფსებთან ერთად და შეინახეთ მაცივარში შენახვის თაროზე.
გაყინული წვნიანი შევსება ბოსტნეულით და ტომატით - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 0,7 კგ;
- ხახვი ბოლქვები - 0,7 კგ
- წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 0,7 კგ;
- ახალი პომიდორი - 0,7 კგ;
- მწვანილი (mix) - 0,3-0,5 კგ.
მომზადება
ბევრი გაოცებული იქნება ტვინის ყოფნა სავსე სუპიში. მაგრამ სინამდვილეში, პომიდორი მისცემს კერძი უნიკალური გემოთი, დამატებითი გემოთი და ლამაზი ფერით. გარდა ამისა, ჭარხალი , rassolnik ან სხვა მსგავსი კერძები, გასახდელი ერთად პომიდორი ძალიან სასარგებლო იქნება.
სტაფილო, peeled ნათურებით და ბულგარეთის წიწაკა მზადდება, როგორც წინა რეცეპტი ან უბრალოდ მოჭრილი ყველა იდენტური კუბურები ან straws. ოდნავ უფრო დიდი დაჭრილი პომიდორი, ისევე როგორც melenko დაჭრილი გარეცხილი და კარგად გამხმარი ახალი მწვანილი. ჩვენ შერჩევა მწვანე ნაზავი თქვენი liking. ეს შეიძლება შეიცავდეს როგორც ტრადიციული კამა და ოხრახუში, და ქინძი, რეჰანი, ტარხუნა და ნიახური. ჩვენ დააკავშირებს ყველა ბოსტნეულის კომპონენტები და მწვანილი დიდი აუზი და აურიეთ ფრთხილად, მაგრამ ყურადღებით.
ამ შემთხვევაში, წვნიანი საწვავის გაყინვა, საყინულეში გაყინვას. ამისათვის უმჯობესია მცენარეული მასის შეფუთვა, ან სურსათის ფილმის მონაკვეთებზე გავრცელებული და სასიამოვნო მასალის გატანა, როგორც საჭიროა მცირე გაყინული ნაწილისგან.
როგორ საზ საზ წვნიანი ბენზინგასამართი სადგური ზამთარში canans ერთად ლობიო?
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1,5 კგ;
- ხახვი ბოლქვები - 1.5 კგ
- ტკბილი წიწაკა - 1.5 კგ;
- ახალი პომიდორი - 2.2 კგ;
- ლობიო - 3 ჭიქა;
- გამწვანება (mix) - 0,3-0,5 კგ;
- მზესუმზირის თესლის ზეთი - 500 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი - 75 გ;
- ძმარი - 70 მლ.
მომზადება
თავდაპირველად, ამ შევსების, წინასწარ soak და მოვხარშოთ სანამ ნახევრად მზად ლობიო. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო არის მოხარშული, დაჭრილი peeled Bell წიწაკა, ხახვი და სტაფილო შევიდა კუბურები და გაჭრა პომიდორი ცოტა უფრო დიდი.
In cauldron ან ღრმა saucepan დაასხით ზეთი, თბილი და წამოაყენონ ხახვი. შემდეგ დაახლოებით ხუთი წუთი, დაამატეთ სტაფილო და შემდეგ რაც იმდენი ტკბილი წიწაკა, პომიდორი და მარილი, შაქარი და ძმარი. დასასრულს, დაამატეთ მოხარშული ლობიო და ნება კომპონენტების ქვეშ სახურავი ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში. ეს რჩება შემდეგ მხოლოდ ჩაალაგე წვნიანი გასახდელი on სტერილური ქილებში, დალუქვა იგი მჭიდროდ და აქციოს ქვეშ თბილი საბანი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად.