დამოკიდებულია კაკაოს ხორცის კერძით თქვენ მზად იქნება სამზარეულო, თქვენ უნდა აირჩიოთ და garnish მას დამატებით. რეცეპტები, რომლებიც ამ სტატიაში ვისაუბრებთ, თითქმის უნივერსალურია, ანუ მარმარილოს ძროხისგან დამზადებული სტეაკი და კოტეტებისთვის, რომელიც შეესაბამება სრულყოფილებას, ის რჩება მცირედ - თითოეული ინდივიდუალური კერვისთვის ხარჯების და სირთულის შეფასება და საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის.
რეცეპტი ბოსტნეულის garnish ხორცის
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიო - 750 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
- წყალი - 1 ცალი;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- სუფთა რეჰანი.
მომზადება
10 წუთის განმავლობაში ლობიო ბალახოვანია წყალში. დაჭრილი პომიდორი შევიდა halves. ჩვენ ვიზამთ კარაქს და ავურიოთ შაქარი, მარილი, წიწაკა, დაჭრილი ნიორი და რეჰანი. დავამატეთ ტომატის ცომი სურნელოვან ზეთიში და შეურიეთ სანამ არ დავრჩებით. შეურიეთ პომიდორი ლობიოთი. ჩვენ ემსახურება garnish რომ ხორცის არომატული ბოსტნეული ცხელი ფორმით.
გემრიელი garnish კარტოფილი ხორცი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- წითელი ხახვი - 1/2 ც.
- წითელი ღვინის ძმარი - 1/4;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
ჩემი კარტოფილი, მოჭრილი შევიდა მეოთხედი და დავასხათ ზეთი. ჩვენ ტუჩები ვიქნებით 180 გრადუსზე 25 წთ.
ხახვი დაჭრილი თხელი რგოლები და ფრაის პან სანამ რბილი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. თასში, ავურიოთ ძმარი, მდოგვი , მარილი და პილპილი. სანიშნეს ხახვი to გასახდელი და წყლის კარტოფილი. ემსახურება garnish, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ბრინჯისთვის ხორცისთვის
არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვანი ბრინჯი garnishes ხორცისა და მცირე რაოდენობის მათ შეიძლება ეწოდოს ჭეშმარიტად უნივერსალური. ჩვენ შევარჩიეთ რეცეპტი, რომ ადამიანების უმრავლესობა მოსწონს, თუ არა რომელიმე მკითხველს. ნაღების კრემისებური ბრინჯი ყველით. აპეციზირება?
შემადგენლობა:
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანე ხახვი;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა;
- ბრინჯი - 3 ½ ქ.
- ქათმის ბულიონი - 3 ელემენტი;
- კრემი - 1 ცალი;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 1 1/2 სტადიის.
მომზადება
კარაქში, შემწვარი მწვანე და ხახვი, სანამ რბილი. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩვენ იძინებს ბოსტნეულს და აურიეთ ბრინჯი, რათა ნავთობის დაფარვის მარცვალი იყოს. შეავსეთ ბრინჯი ბულიონი და ნაღები, მოიტანს boil. საზ ბრინჯი, აღვივებს, შემდეგ დაამატოთ გახეხილი ყველი და გადაიტანოს შინაარსი პან შევიდა საცხობი კერძი. თავზე, გაამწვანე ბრინჯი ნარჩენების ყველით და კვერცხის ნიგვზით 180 გრადუსამდე, სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება და რძიანი ყველის ქერქი ჩნდება (15-20 წუთი). ჩვენ ვემსახურებით ორიგინალურ გარნიზმს ხორცს შემდეგ დაუყოვნებლივ.
გოგრა on garnish ხორცი
არ არის ძალიან რთული, მაგრამ ძალიან გემრიელი garnish ხორცის შეგიძლიათ საზ მარტივი გოგრა.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 500 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 40 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 40 მლ;
- ახალი როზმარი - 2 ფილიალი;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Gourd ჩემი გოგრა, კანი და თესლი, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები.
სოუტის პანში, დაასხით ნავთობი და ნივრის შემცველი ნივრის ერთად ნიორი, სანამ გოგრა გამოდის ოქროს (დაახლოებით 4-5 წუთი). შემდეგ დაასხით გვერდითი კერძი თეთრი ღვინით და დავამატოთ შაქარი, შეურიეთ, შეამციროს ცეცხლი და სიროფი დაასხით 5-7 წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ ფოთლების როზმარი, აურიეთ და განაგრძე სამზარეულო 7-8 წუთი.
შედეგად, ჩვენ მივიღებთ ruddy და sweetish გოგრა ნაჭრები, რომ სრულყოფილად შეავსებს მწვავე კერძები ხორცი. მიიღეთ სადღესასწაულო გარსი ხორცი.