ტომატის წვნიანი ხელმისაწვდომია პრაქტიკულად წლის ნებისმიერ დროს: ზაფხულში, გამაგრილებელი გაზპროპი მოპოვებული მწიფე ხილიდან და ცივში, როგორც წვნიანი ბაზა, პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკუთარი წვენით, საიდანაც გემრიელი სუპები მზადდება.
წვნიანი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 145 გ;
- პომიდორი - 470 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- ხახვი - 85 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 240 მლ;
- კრემი - 65 მლ;
- ხმელი oregano, რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ მაქსიმალური გემოვნების ხილი, ჩვენ არ ჩაქრობენ მათ და სანამ purying bake to softness. გაყავით ბადრიჯანი, პომიდორი და ხახვი თანაბარი ზომის კუბურში, დაამატეთ მთელი ნივრის კბილები, მარილი ყველაფერი და დაასხით ნავთობი. მას შემდეგ, რაც შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, გავრცელება მათ საცხობი უჯრა და sprinkle ერთად ნარევი გამხმარი მწვანილი. გამოაგზავნეთ ბოსტნეული ღუმელში (200 გრადუსი) 20 წუთით, შემდეგ მსუბუქად გრილი და წიწაკა ნაღები და ბულიონი.
პომიდორი სუპი ახალი პომიდორი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხახვი - 115 გ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- პომიდორი - 1.2 კგ;
- დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 425 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 940 მლ;
- როზმარის ფილიალი.
მომზადება
სოუსით, წვრილად წვავს ხახვამდე და დაამატეთ ნიორი კბილი. ჩაასხით ფოთლები როზმარინის ფილიალებში და შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და დაკონსერვებული ლობიო. შემდეგ შერევით ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მათ კეთილშობილური pinch მარილი, და შემდეგ დაასხით ბულიონი. 20 წუთის შემდეგ სამზარეულო, ინგრედიენტები სუპი უნდა mashed ერთად.
პომიდორი სუპი ახალი პომიდორი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 630 გ;
- ხახვი - 85 გ;
- ახალი კიტრი - 45 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 30 გ;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- თეთრი პურის ნაჭერი;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- ძმარი - 15 მლ.
მომზადება
რეცეპტი გაზიპაჩოს სუპობიდან პომიდვრისგან იწყება ყველა ბოსტნეულის მომზადება, პედიკურის მოხსნა, თესლი და საფუძვლიანი სარეცხი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები მოთავსებულია ბლენდერის თასიში, დაამატეთ თხევადი, თეთრი პურის ცალი მზა, წვნიანი, მარილი და მარილი შევსება, შემდეგ მარილწყალში რამოდენიმე საათის განმავლობაში დარჩა.