ყველი სუპი, მოხარშული სახლში, diversifies თქვენი ჩვეული მენიუ და ექნება შესანიშნავი გემო და განსაცვიფრებელი სუნი.
როგორ საზ ყველი სუპი ქათმის და სოკო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ხორცი - 335 გრ;
- ახალი ჩემპიონები - 235 გ;
- დამუშავებული ყველი - 125 გ;
- ბოლქვი - 85 გ;
- სტაფილო - 85 გ;
- კარტოფილი - 335 გ;
- მცენარეული უსუნო ზეთი - ¼ ჭიქა;
- მწვანილი;
- ქვის იოდირებული მარილი და შავი პილპილი ახლად დაფქული;
- საშუალო ცხიმის შემცველობის კრემი (სურვილისამებრ);
- გაფილტრული წყალი.
მომზადება
ამ სუპის მომზადების საწყის ეტაპზე ჩვენ გვჭირდება ოთახის საცურაო ფენა, იდეალურია სქელი ქვედა. სუფთა ზეთი დასძინა მცენარეული ზეთი, და დასვა მას პატარა დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, დაჭრილი ჩალის. დაახლოებით ხუთი წუთის შემდეგ, დაამატეთ ქათმის ცელულოზის მცირე ნაჭრები და კიდევ შვიდი წუთის შემდეგ, წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი სოკოების ფირფიტები. Sdabrivaem multicomponent frying მარილი, წიწაკა და tomem ქვეშ lid ოცი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნის შემდეგ, ჩვენ წარმოვადგენთ ნაცრისფერი ყველის ნაჭერს და უწყვეტი გააქტიურებით, ნება მიშალოთ.
მდუღარე წყალში saucepan მდუღარე და დავამატებთ კარტოფილი, შევინახოთ frying პან საწყისი frying პან, გასინჯვა და საჭიროების შემთხვევაში დაამატოთ მარილი და სანელებლები.
სამზარეულოს დასასრულს, როდესაც კარტოფილის ცალი გახდება რბილი, სეზონი წვნიანი ერთად მწვანილი, დაასხით დამატებითი კრემი, თუ სასურველი, თბილი შინაარსი პან რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ამოიღონ საკვები ფირფიტა.
როგორ საზ გემრიელი და მდიდარი ყველი სუპი ერთად მდნარი ყველი და შებოლილი პროდუქტები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1,9 ლ;
- შებოლილი ხორცი (ძეხვეული, ნეკნები, ქათმის ხორცი) - 320 გ;
- დამუშავებული ყველი - 415 გ;
- კარტოფილი - 220 გ;
- სტაფილო - 85 გ;
- ბოლქვი - 85 გ;
- ნივრის კბილი - 1 ც.
- კარაქიანი კრემისებრი - 35 გ;
- მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 35 მლ;
- სანელებლები არჩევანი;
- მწვანილი;
- ახლად დაფქული შავი პილპილი და ქვის იოდირებული მარილი;
- toasts ან croutons ემსახურება.
მომზადება
მომზადება ასეთი სუპი არის მარტივი, მაგრამ შედეგი არის განსაცვიფრებელი. თავდაპირველად, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი, ამოჭრა მათ შემთხვევითი ნაჭერი და boil მცირე რაოდენობით დამარილებული წყალი, სანამ რბილი. როდესაც სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ სასურველი სანელებლები, რათა ბოსტნეულის მასა პიკანტური გემო. როდესაც ბოსტნეულის ნაჭერი რბილია, პლანზე მათ ბლენდერთან სანამ პიურე ტექსტურა მიიღება. ჩვენ წავალთ წვნიან მცენარეულ ბაზას სოუსით და დავამატოთ ბულიონი სურსათის სასურველი თანმიმდევრულობით.
შებოლილი ხორცი არ არის დიდი და fry in პან ნარევი კარაქი და მცენარეული ზეთი. შებოლილი შემწვარი ციცინთან ერთად ბოსტნეულის ხსნადი კარტოფილით და ბულიონით დაამატეთ მდნარი ყველი, მწვანილი, მარილი და პილპილი, მიირთვით ნიორი კარაქი, თბილი საჭმელი თბილ ნაჭრების დნობამდე და დისკოდან ამოღებამდე.
ყველი სუპი შებოლილი პროდუქტების ძალიან გემრიელი ემსახურება ერთად croutons ან კრეკერი.
ყველის სუპი ორაგული
შემადგენლობა:
- საშუალო ცხიმის შემცველობა - 355 მლ;
- ორაგული - 320 გ;
- დამუშავებული ყველი - 190 გ;
- კარტოფილი - 310 გ;
- სტაფილო - 145 გ;
- ხახვი - 145 გ;
- კამა (მწვანილი);
- მარილი, იოდირებული;
- წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 145 გ.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ saucepan სამი liras ნახევარში გაწმენდილი წყალი, მოდით boil და დაამატოთ კუბურები გაწმენდილი კარტოფილი. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული არის მოხარშული, ჩვენ გაივლის ხახვი წვრილად დაჭრილი ხახვი ერთად გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა. განათავსეთ წვნიანი წვნიანში ნახევრად მზა კარტოფილით, დაამატეთ ნაღები, მდნარი ყველი და მზარეული რამდენიმე წუთში. ახლა ჩვენ დავასხით საკვები, წამოაყენე ცომის ნაჭრები, 5 წუთი საზრდო, დაამატეთ კვერცხი მწვანილი, შემდეგ კიდევ ერთი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.