Ჭარხლის შაქარი კარგია და ცუდია

Reed შაქარი ძალიან პოპულარული დღეს, მიუხედავად შედარებით მაღალი ღირებულება შედარებით ჭარხლის. ყავისფერი შაქრის შაქრის დარღვევა და ჯანმრთელობის სარგებელი იყო ყურადღებით შესწავლილი ექიმები და nutritionists.

არარაფინირებული ლერწმის შაქრის ბენეფისი და ზიანი

მოდის შაქრის შაქარი გამოიწვია გავრცელების არასწორი misconception, რომ ეს უფრო სასარგებლოა წონის დაკარგვა და შენარჩუნების ჰარმონია ფიგურა. ამ მითს კვებავს nutritionists და აძლევს ამ მონაცემებს: ყავისფერი შაქრის კალორიული შემცველობა ნაკლებია, ვიდრე თეთრი ჭარხლის ენერგეტიკული ღირებულება დაახლოებით 10 კკალს და შეადგენს 100 კგ-ს 377 კკალს.

არარაფინიანი ჭარხლის შაქრის გამოყენება არ არის დაბალი კალორიული შემცველობა, მაგრამ უფრო ძვირფასი შემადგენლობით. არარაფინირებული საკვები ყოველთვის შეიცავს უფრო ვიტამინებს, მიკრო და მაკრო ელემენტებს, ვიდრე დახვეწილი დახვეწილი პირობა. Reed შაქარი, კერძოდ, მდიდარია B ვიტამინებით, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, თუთიის, ნატრიუმის და რკინის. თეთრი შაქრით, ეს ნივთიერებები ათჯერ ნაკლებია. გარდა ამისა, ჭარხლის შაქარზე უფრო გლუკოზა და ნაკლებია, ვიდრე თეთრი.

ყავისფერი შაქრის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თეთრიდან განსხვავებით იგი არ იწვევს სხეულის ლორწოს დაგროვებას. მცირე რაოდენობით შაქრის შაქრის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს ელენთა და ღვიძლის მუშაობას.

ტოქსიკური შაქარი საშიში წონის მქონე ადამიანებს საზიანოა. არ შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს ჭარბი კალორიური შემცველობისთვის კომპენსაციის მიღება. მაგრამ კიდევ უფრო საშიში ისაა, რომ ნებისმიერი შაქარი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მეტაბოლურ პროცესებზე და ხელს უწყობს ცხიმის და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევას. ბავშვებისთვის, შაქრის გადაჭარბებული მოხმარება ალერგიით არის დამონტაჟებული.

იმისათვის, რომ არ დააზარალებს ფიგურას და მთლიანად სხეულს, ექიმები რეკომენდაციას უწევენ შაქრის ოდენობის გამოთვლას, რათა მისი საკვური ღირებულება დიეტაზე სულ ყოველდღიური კალორიული შინაარსის 10% -ზე ნაკლებია.

როგორ განვსაზღვროთ ლერწმის შაქრის ხარისხი?

ხარისხის ლერწმის შაქარს აქვს სხვადასხვა ინტენსივობის ყავისფერი ფერი (დამოკიდებულია ჯიშზე) - ოქროსფერიდან თითქმის შავი. ფერი მას მასალებს აძლევს. მაგრამ თუ ჭამა ჭამა შაქარი წყალში, ის დაითხოვს სითხის გარეშე. თუ წყალი იცვლება ფერის - ეს არის სავარაუდოდ ფერადი დახვეწილი შაქარი.

ვიზუალურად, რეალური ჭარხლის შაქარი არ შეიძლება იყოს სრულყოფილი, იგივე მარცვლეული ქვიშა. ხარისხის პროდუქტი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ზომის არარეგულარული ფორმის კუბურები ან არაჰომჟონური კრისტალები.