ბევრი სასმელია ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ჭარბი წონის პრობლემის მოგვარებაში. Nutritionists და ექიმები რეკომენდაციას იხდიან kvass წითელი ბურიაკისგან, რომელთა გამოყენება გამოწვეულია ვიტამინების, მინერალებისა და სხვა ნივთიერებების არსებობის გამო. ეს არის ძალიან ადვილი მომზადება ასეთი სასმელი და არ საჭიროებს შესყიდვის ნებისმიერი სპეციალური ინგრედიენტები.
ჭარხლის kvass სარგებელი და ზიანი
ახლად მომზადებულ სასმელს აქვს მრავალი თვისება, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკარგვას:
- კვვას შემცველი ნივთიერებები გაზრდის გაცვლითი პროცესების მაჩვენებელს.
- საკვებთან ერთად კვაზიც სარგებლობს ასევე ცხიმის წვის პროცესის გააქტიურების უნარი.
- ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, რომელიც ზრდის სხეულის უჯრედებში ჟანგბადის ნაკადს.
- სხეულისთვის კვასის სასარგებლოდ გამოწვეულია ნივთიერებების არსებობა, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების პროცესს და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას.
- სასმელი ხელს უწყობს ნაწლავების წმენდას და სხვა დანამატებისგან.
- მიზანშეწონილია მოიხმარონ კვაზი მათთვის, ვისაც სიმსუქნე განიცდის.
- ბურიაკის კვასის კეთილდღეობა ნერვულ სისტემაზე დადებითად მოქმედებს და სხეულს ტოვებს.
იმისათვის, რომ არ დააზარალებს სხეულს, აუცილებელია კონტრასტული მითითებების გათვალისწინება, რომელიც ასევე არსებობს ჭარხლის კვებასთან. თირკმლის პრობლემების მქონე ადამიანებს არ სვამთ სასმელს, გოლფით და urolithiasis. არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავების დროს ჭარხლის კვაზი.
როგორ საზ?
რომ Buryak kvass მოაქვს მხოლოდ ისარგებლოს სხეულის, ის უნდა იყოს სათანადოდ მომზადებული. სასმელების რამდენიმე რეცეპტი არსებობს.
კლასიკური გამოცემა
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- ყინულის წყალი.
მომზადება
Root უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და დასვა jar მინის. შემდეგ გააგზავნეთ წყალი და დატოვეთ ყველაფერი თბილ ადგილას თბილ ადგილას. ეს მიიღებს დაახლოებით 4 დღის განმავლობაში. ვადის ამოწურვის შემდეგ სასმელი მზად არის გამოყენებისთვის. ეს ვარიანტი არ არის უსაფრთხო, რადგან kvass შეიძლება შეიცავდეს პათოგენური ბაქტერიების.
ვარიანტი wort
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 550 გ;
- უნდა ჭვავის kvass - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი.
მომზადება
Root კანი ერთად grind დიდი grater და დასვა 3 ლიტრიანი ბოთლი. შემდეგ აგზავნით wort და დაასხით ყველა წყლის ოთახის ტემპერატურაზე. ყველაზე ერთად gauze და განთავსდება რამდენიმე დღის განმავლობაში თბილი ადგილი. სასმელის მზადყოფნა აღინიშნება კვასისა და ქაფის გაუჩინარების შესახებ. გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიტნა.
როგორ გამოვიყენოთ?
შეგიძლიათ სვამს ჭარხლის კვამს, როგორც რეგულარულ სასმელს, რომელიც, როდესაც სწორ კვებაზე კომბინირდება, ხელს შეუწყობს ჭარბი კილოგრამის მოშლას. შეგიძლიათ ისარგებლოთ დღის გადმოტვირთვისთვის. ამ შემთხვევაში ყოველდღიური მაჩვენებელი 1 ლიტრი ჭარხლის კვაზია. თუ შეგიძლია გაუძლოს ასეთი მარხვის ძალიან რთულია, შეავსოთ დიეტა 1 კგ სოუსით ვაშლი / 450 გ უცხიმო ხაჭო / 7 კვერცხის თეთრკანიანი. ასევე დასაშვებია სუფთა წყალი სვამს.
ჭარხალი ქვასი ბოლოტოვის მიერ
მიზანშეწონილია, რომ ეს სასმელები თქვენს დიეტაში იყოს სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის, მაგრამ მხოლოდ ექიმის კონსულტაციის შემდეგ. თქვენ უნდა სვამს მას რამდენიმე საათით ადრე კვება ზე 1/4 tbsp. 3-ჯერ დღეში.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 კგ;
- შრატი - 500 გ;
- არაჟანი - 0,5 ც.
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
ჭარხალი უნდა იყოს თხილი და წვრილად დაჭრილი. ცალკე, ჩვენ დააკავშირებს შრატის, შაქარი და არაჟანი. მიიღეთ 5 ლიტრიანი ტევადობა, ჩაასხით ფუტკარი, დაასხით შრატის შუშხუნა, დაამატეთ შუშხუნა და თბილ ადგილას. როდესაც ზედაპირზე გამოჩნდება ქაფი, მაშინ დაიწყო დუღილის პროცესი. შეამოწმეთ სასმელი ყოველ დღე ისე, რომ არ გამოგრჩეთ ფორმირების mold, რომელიც უნდა იყოს ყურადღებით შეგროვებული. ერთ კვირაში ფერმენტაცია გააქტიურდება, ამ დროს სასმელი უნდა გადაეცეს თბილ ადგილას. 11 დღის შემდეგ თქვენ მიიღებთ დაახლოებით 3 ლიტრ კვადს.