Ხაჭო და ბანანის დესერტი

ჩვენ გთავაზობთ მარტივი და ამავე დროს ორიგინალური რეცეპტები მომზადება წარმოუდგენლად გემრიელი მკურნალობა, რომელიც ძალიან სასარგებლო იქნება ჭიქა ჩაი ან ყავა. ხავერდოვანი დესერტის დელიკატური გემო მომეწონა ტკბილი კბილით და იმით, ვინც არ არის განსაკუთრებით განსაკუთრებული ამ კერძების მიმართ.

ხაჭო და ბანანის დესერტი - რეცეპტი ჟელეტინის გარეშე

შემადგენლობა:

საფუძველზე:

• ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 375 გ;
• კარაქი - 160 გ;

კრემი:

• კოტეჯი ყველი - 475 გ;
• ბანანები - 2 ცალი;
• ლიმონის წვენი - 60 მლ;
• კრემის 10% - 220 მლ;
• შაქრის ფხვნილი - 50 გ;
• ვანილის შაქარი - 20 გ;
• ჟელატინის მყისიერი - 1.5 სტაფილო. კოვზები;
• ერთი ბანანის გაფორმება;
• ლიმონის კანი ამშვენებს.

მომზადება

დესერტის მომზადებისას, მოათავსეთ შაქრის ბუკლეტი ბლანტერის თასში და გადააცილეთ მას. შემდეგ დაამატეთ დარბილებულ კარაქს და დაამატეთ ყველა ერთად, სანამ არ არის თანაბრად გადანაწილებული ნამსხვრევები. შემდეგ ჩვენ დავფარავთ სავარაუდო ფორმას პერგამენტის ქაღალდთან ერთად, ქვიშიანი მასა ნავთობით და კარგად იტანს. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაფირტავს ფორმას ფილმს და ვაყენებთ მას მაცივარში გაყინვისას.

ამავდროულად, იტანს მარილ ჟელატინის 150 მლ ცხელი წყლით და მუდმივად აურიეთ, სანამ მთლიანად არ დაითხოვს. ბლანტერის თასში დავბეჭდებიან ბანანი, წიწაკა და ფრაგმენტებად და დაასხით ლიმონის წვენით, რის გამოც ერთი კოვზი დეკორაციისთვის. ჩვენ დავამატებთ ასევე ხაჭო, ვანილის შაქარი, ფხვნილი შაქარი, დავასხით კრემის, ტოვებს ერთი სუფრის კოვზი. ჩვენ მასხრად ვაქცევთ ერთგვაროვან გლუვ მდგომარეობას და, ბლენდერის მუშაობის შეწყვეტის გარეშე, გაჟღენთილი ჟელატინის მცირე ნაწილში, ასევე ერთი კოვზი ტოვებს.

ჩვენ გამოვიყენებთ ფორმას მაცივარიდან დესერტის ბაზაზე, დაასხით მასში მომზადებული ბანანის ხაჭოთი და ისევ მაცივარში სრული კონგულაციისთვის.

როდესაც დესერტი გაყინულია, მანამდე წამოაყენა ზედაპირული თხილი და გაჭრა მას ლიმონი. შეურიეთ ლიმონის წვენი, ნაღები და ჟელატინი და დაასხით ბანანის ნაჭერი ნივთიერებით, რათა მათ არ გაუკეთონ ბნელი. კიდევ ერთხელ დესერტი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში და ჩვენ შეგვიძლია გამოვიტანოთ ეს ფორმა და ისიამოვნეთ.

ღუმელში კოტეჯი და ბანანის დესერტი

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი - 490 გ;
• ბანანები - 3 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 160 გ;
• შაქრის ვანილი - 20 გ;
• საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
• კარაქი - 25-30 გ;
• შაქრის ფხვნილი.

მომზადება

მშრალი კრემისფერი კარაქი თასი შაქარი, დაამატეთ ცოტა ნაცემი კვერცხები და whisk ერთხელ სანამ გლუვი. ახლა ჩვენ წინასწარ sifted ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და ავურიოთ რბილი ცომი. ჩვენ გაავრცელოთ იგი ნავთობის გაყოფილი ფორმის ქვედა ნაწილში და ქმნის მხარეებს.

კოტეჯი ყველი Punch ბლენდერი, დაამატეთ კვერცხი, ვანილის შაქარი, peeled და დაჭრილი ბანანი და კვლავ punch მასა ბლენდერი სანამ სიგლუვეს და ერთგვაროვნება მიიღება.

ახლა დაასხით შედეგად ხაჭო ბანანის ნარევი შევიდა ცომი სახით და განათავსეთ იგი შუა დონეზე preheated to 180 გრადუსი ღუმელი. ორმოცდახუთი წუთი დესერტი მზად იქნება. მიეცი მას სრულიად გრილი ფორმით და შემდეგ მოპოვებული, sprinkled გულუხვად ერთად შაქარი ფხვნილი და ემსახურება.

იგივე ხილის ბანანის დესერტი შეიძლება მომზადდეს multivariate. ამისათვის ჩვენ ვიყენებთ multicastry როგორც ფორმის, და ჩვენ ვიყენებთ ფუნქცია "საცხობი" ამისთვის საცხობი. მოწყობილობის ტევადობის გათვალისწინებით, საცხობი დრო შეიძლება იცვლებოდეს ორმოციდან სამოცი წუთიდან.

გამოიყენეთ ბანანის კოლაჟის ყველი დესერტი, როგორც წესი, ცივი ფორმაში, რადგან ძნელია მისი ამონაწერი თბილი ფორმაში მულტივიკერის ფორმის ან სიმძლავრისგან, მთლიანობის დარღვევის გარეშე. ამიტომ, უმჯობესია დაველოდოთ დელიკატას სრული გაგრილებისთვის.