Ცვეტაევა პი

ცვეტაევა ტორტი არის კლასიკური ვაშლის ტორტი, რომელიც შედგება ქვიშის ბაზაზე, დაასხით არაჟანი ან ნაღები, და მთავარი ინგრედიენტი - ვაშლი. ახლა რეცეპტი კლასიკური ცვეტაევას ტორტიზე ცოტა შეიცვალა, რადგან ვაშლის გარდა, სხვა ხილი და კენკრა მოთავსებულია ტკბილეულში, რომელიც, პრინციპში, მხოლოდ კერძით სარგებლობს.

რეცეპტი tsvetaeva ტორტი ვაშლი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი - 90 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 60 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 160 გ.

შევსების მიზნით:

• ტკბილი ვაშლი - 1 კგ;
• სახამებელი ან ფქვილი - 15 გ;
• შაქარი - 60 გ + 30 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• არაჟანი - 80 გ;
• ვანილის ექსტრაქტი ან ვანილინი - გემოვნებით.

მომზადება

დავიწყოთ ცომი მომზადება. შეურიეთ რბილი კარაქი შაქარი და whiten, შემდეგ დაასხით ფქვილი. მზად ტესტით, ჩვენ დავფარავთ საპოხი მასალის ქვედა და კედლებს.

შევსების ვაშლის, დაჭრილი შევიდა კუბურები და დასვა saucepan ერთად კარაქი . ჩვენ გძინავს ხილის, 60 გრ შაქარი და საზ კარამელის სანამ რბილი.

მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლი მოხარშული, გააკეთეთ არაჟანი. დავამარცხეთ არაჟანი კვერცხი, ფქვილი და დარჩენილი შაქარი, დავამატოთ ვანილინის პინქური და ყველაფერი კი ერთგვაროვნებაზე დავუბრუნდეთ. ჩაასხით მჟავე ნამცხვარი ნამცხვრზე, გაამწვანე კარამელის ვაშლი და განათავსეთ ყველაფერი, რაც preheated ღუმელში 180 გრადუსამდე. ნახევარ საათში ტორტი მზად იქნება. თუ სასურველია, დელიკატესი შეიძლება გაიზარდოს ნამცხვრები, ნამცხვრები და ყავისფერი შაქარი.

იმისათვის, რომ ცვეტაევას ვაშლის ღვეზე მულტივარქეი გააკეთოთ, ყველაფერს გააკეთებთ იმავე ოპერაციებში და მომზადება კერძი "საცხობი" რეჟიმში ზუსტად 60 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი tsvetaeva pie ერთად ალუბალი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი - 108 გ;
• ფქვილი - 210 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• თეთრი შაქარი - 53 გრ.

შევსების მიზნით:

• ალუბალი - 320 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 54 გ;
• ფქვილი - 20 გ;
• კოტეჯი ყველი - 230 გ;
• კარაქი - 80 გ.

მომზადება

შეურიეთ ცომი, ფქვილი ჩაიძირა და შერეული მარილით შევსება (საკმარისი იქნება პინჩები), შეარბილოს კარაქი, შაქარი და კვერცხი. დასრულდება ცომი kneaded და გახვეული ფილმი. ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში დავტოვებთ მას შემდეგ, რაც თხელი ფენით ააფეთქეთ და მომზადდება მასზე დასამზადებლად, რომელიც არის გაყინული, ფორმით. ჩვენ მთელს ზედაპირზე დავფარავთ ბაზის ჩანერგს და დავამატებთ ყავისფერებს preheated ღუმელში 200 გრადუსამდე. სამზარეულო დრო დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

შევსების მიზნით, შაქრის კარაქით შაქრის შემცველობით თეთრი ფერის მასა, შემდეგ კი დაამატეთ ქათმის კვერცხი, პატარა ფქვილი და კოტეჯი. დაასხით ცომი მთლიანად გაცივებული ბაზის შევსებაზე და დააბრუნეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში, ადრე ტემპერატურა 180 გრადუსამდე. ცვეტაევას ტორტი ხაჭოთი მზად არის! მიირთვით თბილი ან ოდნავ გაცივებული.

ცვეტაევას ტორტი ატამით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 175 გ;
• მარგარინი ან ზეთი - 85 გ;
• შაქარი - 15 გ;
• ორი კვერცხი.

შევსების მიზნით:

• ატამი - 625 გ;
• სამი კვერცხი yolks;
• არაჟანი - 175 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 175 გ;
• ფქვილი - 45 გ;
• whipped კრემი.

მომზადება

ჩვენი ცვეტაევას ტორტიზე ქვიშის ბაზის მომზადება, პირველ რიგში, ცივი კარაქი ან მარგარინი შაქრისა და ხორბლის ფქვილის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხის ილქები და შეურიეთ ყველა ერთგვაროვან მასას. დასრულებული ცომი ფილმის გადაღება უნდა იყოს და ნახევარ საათში ცივი დასვენება, რის შემდეგაც უნდა გაიზარდოს თხელი ფენით და მომზადებული სახით. საფუძველი ტორტი არის preheated in preheated 180 გრადუსი ღუმელი 15-20 წუთი, და შემდეგ დატოვონ გაგრილებას მთლიანად.

სანამ ბაზა კბილებს ქვემოთ, დავიწყოთ შევსება. სცემეს კვერცხი yolks შაქარი, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი. ჩაასხით მჟავე კრემის გაცივებული ბაზა და დააყენეთ ატამი ზემოთ. ჩვენ ვაქციეთ ტორტი preheated 180 ხარისხი ღუმელი 40 წუთის განმავლობაში.