დღესდღეობით, ხალხი უფრო მეტ ყურადღებას უთმობს ჯანსაღ კვებას. მიკროელემენტები, ვიტამინები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები (განსაკუთრებით ზამთარში) უზრუნველყოს, რომ nutritionists დიეტაზე ხორბლის ჩანასის დასამუშავებლად გირჩევთ. მათი უპირატესობა არის კვების ღირებულება, ისევე, როგორც ის ფაქტი, რომ ხორბლის მარცვალი შეიძლება გაიზარდოს და გამოიყენოს წელიწადში. ამ მუხლში განიხილება ხორბლის ჯიშების სარგებელი და ზიანი ადამიანის სხეულისთვის.
ხორბლის ჩანასახები
დიდი ხნის განმავლობაში ხორბლის მარცვლეულის რაციონალური კვებისა და გადამუშავების საკითხებში მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან მათი ემბრიონების მაღალი კვების და ბიოლოგიური ღირებულება. მისი გამაახალგაზრდავებელი თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია ხალხისთვის. ეს არის ხორბლის მარცვლეულის ჩანასახები, რომელიც გამდიდრებულია სხეულისათვის აუცილებელი ყველა ნივთიერებით. ხორბლის ჩირქში 21 მაკრონომია, 18 ამინომჟავები, 12 ვიტამინები, ხოლო კალიუმის მასში 2-2.5 ჯერ მეტია, ვიდრე მთელი მარცვალი, კალციუმი 1.5-2.5 ჯერ მეტია და ჯგუფის B ჯგუფის ვიტამინები უფრო მეტია 3-4 ჯერ. ხორბლის ბოჭკოების ბოჭკოვანი დადებითი გავლენა აქვს სხეულსა და მის მეტაბოლურ პროცესებს. ეს ხელს უწყობს სხეულის შიდა გარემოს კომპლექსურ გამწმენდს: უჯრედებს, რომლებიც გამოთავისუფლებულია ტოქსიკური დატვირთვისაგან, უშუალო რესურსებისკენ უბიძგებენ საკუთარ თავშესაფარს და არ უნდა ებრძოლოთ სუსტებით.
უპირატესობები ხორბლის Germs
ხორბლის ჩანასახები აქვს სხეულის საწინააღმდეგო სკლეროზულ და ანტიტოქსიკურ ეფექტს. მათი ანტიოქსიდანტური ეფექტის გამო, დაბერების პროცესები შენელდება სხეულში. სისხლში ხორბლის ჩანართების რეგულარული მოხმარება, ქოლესტერინის დონე მცირდება და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების გამოვლენის ალბათობა მინიმუმამდეა. ისინი ზრდის სხეულის დაცვას, დადებითი გავლენას ახდენენ ცენტრალური ნერვული სისტემის მხრივ, გააუმჯობესებს თმის, ფრჩხილებისა და კანის მდგომარეობას. რეკომენდირებულია ხორბლის ჩანასახები რეპროდუქციული ფუნქციის გასაუმჯობესებლად, ასევე გაზრდილი ფიზიკური და ფსიქიკური დატვირთვით.