Pastila - ეს ყველაფერი კარგად იცნობს ბავშვობიდან დელიკატას. უფრო გემრიელი და ამავე დროს სასარგებლო ტკბილი, უბრალოდ შეუძლებელია ფიქრი. განსაკუთრებით თუ იგი დამზადდება შაქრის გარეშე. მომზადება pastille სახლში საწყისი მსხალი ძალიან ადვილია.
რეცეპტი წიწაკა საწყისი pastilles
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი 250 მლ.
მომზადება
მოდით განიხილოს მარტივი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მაკარონი საწყისი მსხალი. ასე რომ, ხილი ყურადღებით გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებით. In saucepan დაასხით ცოტა წყალი და დაასხით მსხალი შევიდა. ჩვენ მოვუღოთ მათ სუსტი ცეცხლი სანამ რბილი, wipe კარგად მეშვეობით sieve და მოვხარშოთ ერთხელ სანამ ჭარბი თხევადი evaporates. შემდეგ დაამატეთ შაქარი და კვლავ მზარეული, მაგრამ მას შემდეგ, რაც სრული გასქელება მასა. ცხელი ხილის mashed კარტოფილი on საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი. ცრემლსადენი ქაღალდზე ცხელი მასა და დაასხით ღუმელში. მზა პაჩილი შემდეგნაირად გამოიქცევიან, გააფართოვოს და შეინახავს მას, რომლიდანაც დახურული მინა ქილებში. ეს ყველაფერი პარალელი მზადდება მსხალი!
Pastille ეხლა მსხალი in საშრობი
Pastila შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ ახალი მსხლის ხილი, არამედ მსხლის ჯემი . მოდით უფრო დეტალურად გაირკვეს, თუ როგორ ასრულებს ასეთი მკურნალობა საშრობი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - გემოვნებით;
- მსხლის ჯემი - 1 ლიტრი.
მომზადება
პასტა არ არის წებოვანი, როდესაც მომზადება პლატაზე, წინასწარ მსუბუქად grease ეს მცენარეული ზეთი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ მსხვილფეხა ნიახური კარტოფილი მსხლისგან, რომელიც შემდეგ ნაზად ფარავს უნიფორმალურ ფენას პლეტში, ისე, რომ შუა პიურე ფენა ოდნავ თხელი იყო, ვიდრე კიდეებზე. შემდეგ ფრთხილად განთავსდება პლატაზე ბაზა. საშრობის დროს, საშრობი არ უნდა შეეხო ან გადავიდა. როგორც წესი, პასტა უნდა ჩაითვალოს გამხმარი, როდესაც იგი შეჩერდება sticking ცენტრში პან. უზრუნველყოს, რომ დელიკატესი არ აღმოჩნდეს მყიფე, შეგიძლიათ შეურიოთ მსხლის პიურე სხვადასხვა კენკრა და სხვა ხილი - ეს მისცემს პასტა ძალა. საშუალო საშრობი დრო, როგორც წესი, დაახლოებით 16 საათის განმავლობაში. ჩვენ ამოიღეთ მზად პასტელი, სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია, ნაზად მიდის ის მილებში, გაგრილებას და დალუქულ კონტეინერში. ეს ყველაფერი, ზამთარში საცხენოსნო საცხობიდან მზად არის მზად!
ნამცხვარი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 500 გ;
- ვაშლი - 500 გ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- დარიჩინი - გემოვნებით;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
ასე რომ, დასაწყისში მსხლისა და ვაშლის, საფუძვლიანად აფეთქდა და wipe ერთად პირსახოცი. შემდეგ მოჭრილი ხილი იგივე halves ან მეოთხედი. ძვლებთან ერთად ძნელად დაჭრილი. ვაშლისა და მსხლის ნამცხვრები სანოსფურში ვსვამთ, დაფარავს სახურავს და სუსტ ცეცხლს დავასვენებთ ჩვენს წვენიში. შემდეგ ნაზად გაწმენდის ყველა წვენი ჩამოყალიბებული და ნატეხების ნაზავი ბლენდერში, დაამატეთ ლიმონის წვენი და შაქრის გემოვნება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენი საყვარელი დამატებები, მაგალითად, დარიჩინი ან ვანილინი, გასინჯოთ, თუმცა მათი გარეშეც ეს იქნება გემრიელი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, რის შედეგადაც პიურე მზარეული დაახლოებით ერთ საათში ღუმელში. შემდეგ წამოაყენე მასა საცხობი ფურცელზე, გაანადგურეთ იგი თხელი ფენით და მშრალი ღუმელში 170 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
Pastille დამზადებული მსხალი in multivariate
შემადგენლობა:
- მსხალი - 1 კგ;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩემი მსხალი, დაჭრილი შევიდა ცალი, ამოიღონ ბირთვით და დააყენა ნაყოფი თასის multivarka. ჩვენ შევქმენით "საცხობი" რეჟიმი და საზ დაახლოებით საათი. შემდეგ შერწყმულია შედეგად წვენი, დაამატეთ შაქარი და საზ კიდევ ერთი საათით, იგივე "Bake" რეჟიმში. შემდეგ, მზა მასა გაყალბებული იყო და სილიკონის ყურზე ან პერგამენტზე თხელი ფენა გავრცელდა. ჩვენ დავტოვებთ დელიკატესი მშრალი რამდენიმე დღის განმავლობაში. ეს არის ის, რომ მსხვილფეხა რქოსანი ფორმის ფურცელი multivarquet მზად არის.