მრავალი წლისთვის, თუთიის ან თუთიის არის საყვარელი მკურნალობა ბავშვობიდან, რომელიც ასევე ძალიან სასარგებლოა. კენკრის სიმწიფის პერიოდი არ არის ხანგრძლივი და იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს მნიშვნელოვანი ელემენტებისა და ვიტამინების მნიშვნელოვანი წილი, პროდუქტი შეიცავს სასურველია ემზადება მომავალი ჯემიდან.
როგორ საზ ჯემი თუთის?
მომზადებულია ელემენტარული მომზადების, მაგრამ ზოგიერთი თვისებები კოლექცია კენკრა და ტექნოლოგია მათი დამუშავება ჯერ კიდევ არსებობს და მათ უნდა იცოდნენ, როდესაც დაწყებული შეასრულოს შერჩეული რეცეპტი.
- შავი და თეთრი mulberries ხშირად გამოიყენება საკონსერვო, სხვა ჯიშები ნაკლებად გემრიელი და ნაკლებად გამოიყენება billets.
- თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ მწიფე და გემრიელი კენკრა მარტივი და აპრობირებული გზა: გავრცელებული ზეთისხილი ქვეშ ხე, shake კარგად, ჩატარების იგი მაგისტრალური ან დიდი ფილიალი. ამის შემდეგ, საჭირო იქნება მხოლოდ მოსავლის მოსავალი კალათაში და საზრიანი ჯემით ზამთრისთვის.
- კენკრა გარეცხილი, გამხმარი, შაქრით დაფარული რამოდენიმე საათის განმავლობაში, წვენის შემცველობით, შემდეგ განთავსდება ღუმელში, მოხდება ერთი ნაბიჯით ან რამდენიმე ეტაპით, მათ შორის მოკლევადიანი სამზარეულო და გაგრილების მკურნალობა.
- მზა ჯიშისგან მყარი ცხელი ქილებში შევიდა ქილებში და, რეცეპტის მიხედვით, გაცივებული ინვერსიული ან დამატებით გახვეული სანამ მთლიანად დამთავრდება.
ჯამს შავი თუთისგან
კომპოზიციაში ყველაზე გემრიელი და ძვირფასია ჯული შავიდან. მიღებული შესრულების შემდეგ რეცეპტი, სიტკბოს არის რეალური პანაცეა მრავალი ailments. რამდენიმე კოვზი დღეში, როგორიცაა ჩაის დესერტი გაიზრდება ჰემოგლობინის დონეს, აძლიერებს ნერვულ სისტემას და ყველა ორგანოების მუშაობას, გააუმჯობესებს ძილს.
შემადგენლობა:
- შავი თუთელა - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ;
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
მომზადება
- მომზადებული თუთია დაფარული შაქრით, დარჩა ღამით.
- მოათავსეთ კონტეინერი ღუმელში და სითბოს შემცველობაზე დაბალ სითბოზე.
- წაშალეთ ხომალდი ცეცხლიდან, მიეცით კენკროვანი მასა, გაგრილ და მოვხარშოთ ისევ და დაამატეთ ლიმონმჟავას.
- გამეორების ციკლი და გაცივების კიდევ 2 ჯერ, მაშინ ჯემი საწყისი თუთიყუში დალუქული სტერილური ქილებში და გახვეული სანამ მთლიანად დამთავრდება.
ჯემი დამზადებული თეთრი თუთიყუში - რეცეპტი
თეთრი თუთის უპირატესობა შავის წინ არის შეღებვის კომპონენტის ნაკლებობა, რომელიც ბნელების შეგროვებისას ჭამს და ხელებს ჭამს. თუმცა, სასარგებლო თვისებების გამო, სინათლის ჯიშის არის გარკვეულწილად inferior რომ მუქი ერთი. თუ შევადარებთ გემოვნების მახასიათებლებს, თეთრი ჯულიდან ჯემი აღმოჩნდება იგივე გემრიელი და დამამშვიდებელი.
შემადგენლობა:
- თეთრი მულტი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- ვანილი - პინჩი;
- ლიმონის მჟავა - ¼ tsp.
მომზადება
- მოამზადეთ თეთრი თული, წიწაკა კენკრა და საშრობი.
- წყალი და შაქარი, სიროფი არის მოხარშული, დაამატეთ კენკროვანი ხოჭო, დავტოვოთ მაგარი.
- თბილი berry მასა უნდა მოვხარშოთ, მოვხარშოთ 5 წუთი, კვლავ იძლევა გაგრილებას.
- გამეორება სამზარეულო და გაგრილება კიდევ 2 ჯერ.
- ბოლო გათბობისას დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და ვანილი, მოათავსეთ ქილებში 5-10 წუთი თეთრი ჯული ჯემი.
მარმარილო და ლიმნით
ნებისმიერი ჯამი თუთიის კენკრისგან შეიძლება გაკეთდეს უფრო ორიგინალური და დახვეწილი გემოვნებით და სხვა ხილი ან კენკრა. ამ შემთხვევაში, დელიკატესი დამზადებულია ციტრუსოვანი ხილის გარდა, რომელიც არა მარტო ტრიალებს, არამედ ტკბილეულის კლასიკური გემოვნების დივერსიფიკაციას, არამედ ზრდის უკვე შთამბეჭდავ კვების ღირებულებას.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 750 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
- თუთის შაქარი დაფარულია შაქრით, წვენის გამოყოფა.
- დაამატეთ ლიმონის და პილინგი ლიმონის და ფორთოხლის to berry მასა და დასძინა ცოტა zest გარეშე თეთრი ნაწილი, თუ სასურველი.
- მზარეულის ჯემი ლიბანისა და ფორთოხლისგან ორი გზით: მოვხარშოთ მკურნალობა 15 წუთის განმავლობაში, გრილ, კიდევ ერთხელ მზარეული.
- Hot confine სიტკბოს სტერილური ქილებში, გადაიტანოთ მათ, საშუალებას მისცემს მათ გაგრილებას.
მარმარილო და ალუბლის ერთად რეცეპტი
უჩვეულოდ გემრიელი და საოცრად სუნიანი ჯემი მიღებულია თუთის და ალუბლისგან, მოხარშული რეცეპტით. ალუბლის კენკრა სიწითლეებს სიტკბოებს მისცემს. მათ უნდა გაიწმინდოს pits და დაემატა საერთო სატანკო ერთად თუთის და გრანულირებული შაქრის მომდევნო ინფუზია და შეწოვის.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- ალუბალი - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ.
მომზადება
- მომზადებული თუთის და ალუბლის მოთავსებული კონტეინერი შესაფერისი სამზარეულო ჯემი, ასხამს ფენების შაქარი.
- რამდენიმე საათის შემდეგ, როდესაც კენკრა ბევრი წვენი და შაქრის დათხოვნის ნაწილია, მოათავსეთ სამუშაოები ღუმელში და 5 წუთის განმავლობაში.
- დატოვეთ სამუშაოები, სანამ მთლიანად დამთავრდება, ისევ 5 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ.
- ბოლო გათბობით, ჯემის და ჯაგრისების ჯამით 15 წუთის განმავლობაში მოხარშული, დალუქული ჯოხით.
მარმარილო
თუთისგან დამზადებული ჯემით არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს სხვა კენკრით. ამ შემთხვევაში, როგორც დანამატი, ჟოლო გამოიყენება, მისი ნათელი გემო და არომატი გახდის ბილიტს უფრო ორიგინალური და უჩვეულოდ appetizing. გარდა ამისა, გემოვნების მახასიათებლები ამ მკურნალობის ასევე მოზიდვის საკვები თვისებები, რომლებიც ეჭვგარეშეა სიმაღლეზე.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- ჟოლო - 500 გ;
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
მომზადება
- თუთის და ჟოლოს შაქარი დაფარულია, რამდენიმე საათით ან ღამით.
- გაახარეთ დელიკატას 3 წუთი 5 წუთი, ყოველ ჯერზე გაქირავების შინაარსი კერძები ზემოთ ქვემოთ.
- დაამატეთ ციტრუსის მჟავა კონტეინერზე, 10 წუთით ჯამით მოვხარშოთ, ჭურჭელში ჩამოსხმული ვაზა.
სქელი ჯემი თუთისგან
მალბალს სახლში მალამელი მკვდარი იქნება, თუ ის დაასხით ეტაპებზე ან ერთში, სანამ სიროფი გავრცელდება ფირფიტაზე. გარდა ამისა, თქვენ არ უნდა დატოვონ კენკრა შაქრით პირველ ეტაპზე უმეტეს 4 საათის განმავლობაში. როგორც კი ცოტა წვენი გამოჩნდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ბერკეტის მასის გაცხელება.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი.
მომზადება
- დაასხით თუთის შაქარი და დატოვონ 3-4 საათი.
- გათბობის მასა boil, მოვხარშოთ 10 წუთი, ზემოთ.
- გაიმეორეთ გათბობისა და გაგრილების ციკლი, სანამ არ მიიღებს სიტკბოს სასურველ სიმკვრივას.
- ბოლო გათბობით, ლიმონის წვენი დაემატა ჯემი და მოხარშული მშრალი სტერილური ჯარი.
ჯამს თუთიყუში შაქრის გარეშე
ჯემი დამზადებულია თუთისგან, რომლის რეცეპტი შემდგომში აღწერილია, შაქრის გარეშე მომზადებულია. ასეთი დელიკატესი კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება და შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტის შიშით ან დიეტის მენიუში. მნიშვნელოვანია აირჩიოს ყველაზე მწიფე და ტკბილი კენკრა მომზადება საფონდო.
შემადგენლობა:
- თუთის - რამდენად არის შესაძლებელი.
მომზადება
- კენკრის დაჭერა, ყურადღებით გაწმენდილი და მოთავსებულია კონტეინერში წყლის აბანოში.
- თბილი მულტილი სანამ წვენი გამოყოფილია და დასძინა, საჭიროების შემთხვევაში, თავდაპირველი წილის შემდეგ, კენკრა.
- კონცერტების მოცულობიდან გამომდინარე, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ასეთ პირობებში ჩაასხით თუთიყუში, ჩაყარეთ ქილებში და მდუღარე წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში სტერილური.
- დაიბანეთ შრომა და გადააცილეთ მას, სანამ არ კბილებს.
თუთის ჯემით მთელი კენკრა
გემრიელი რეცეპტი შავი ან თეთრი მბლის ჯემისთვის იქნება აღწერილი ქვემოთ. მარტივი რეკომენდაციების გათვალისწინებით, შესაძლებელი იქნება მაქსიმალურად შეინარჩუნოს კენკრის მთლიანობა, რაც გემრიელია თავისთავად ან იქნება დიდი კენჭისყრით ან სხვა დესერტი. თანმხლები berry მასობრივი სიროფი შეიძლება boil ბოლო მდუღარე სასურველი სიმჭიდროვე.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 800 გ;
- წყლის შუშა;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
- წყალი და შაქარი, სიროფი არის brewed და შეედინება მათ მომზადებული კენკრა.
- გაგრილების შემდეგ, თხევადი ტკბილი ბაზა გაჟღენთილია, მოჰყავთ boil, კვლავ შეედინება კენკრაში.
- გაიმეორეთ გათბობის და გაგრილების ციკლი 3-ჯერ.
- ბოლო დუღილის სიროფი, იგი მოხარშული სასურველი ხარისხი გასქელება, დასძინა ლიმონის წვენი, დაასხით მდუღარე კენკრა.
- ისინი Cork მკურნალობა და გადაიტანოთ იგი ადრე გაგრილების ქვემოთ.
Jam ეხლა თუთის - რეცეპტი გარეშე სამზარეულო
ყველაზე სასარგებლოა ჯემი, რომელიც არ არის მდუღარე. მომზადებული rinsed კენკრა უნდა იყოს კარგად მშრალი, სანამ აორთქლების ყველა წვეთი ტენიანობის და გამოიყენება განახორციელოს რეცეპტი. შეინახეთ მიღებული ძვირფასი ნატეხი მაცივარში არალეტალური დახურული სტერილური ქილებში.
შემადგენლობა:
- თუთილი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- კენკრა შერეული შაქრით არის შეღებილი და ბრწყინავდება ერთი ფორმატით.
- ისინი გადადიან შროშანაში ჩაძირვაში, შეინახეთ ცივში.