დღეს ჩვენ მკითხველებს გაატარებთ წვენების მწარმოებლისგან ტომატის წვენით წარმოუდგენლად მარტივი რეცეპტი, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში ოჯახის წევრებს გთხოვთ. მაგრამ სანამ დაიწყება სამზარეულო, ჩვენ გავეცანით ამ გამაგრილებელი სასმელის სასარგებლო თვისებებს.
ასე რომ, ხელნაკეთი ტომატის წვენი:
- შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს;
- აუმჯობესებს გულის ფუნქციას;
- არეგულირებს მეტაბოლიზმს;
- შეიცავს მხოლოდ 21 კალორიას;
- აუმჯობესებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას და სტრესთან ბრძოლას.
წვენის პროცესში ტომატის წვენის მომზადება უნდა დაიწყოს პომიდვრის არჩევანით. ისინი აუცილებლად უნდა იყოს მწიფე და რბილი და ზომის, კლასისა და ფორმის მნიშვნელობა არ აქვს.
არსებობს ბევრი ვარიანტი, რომ სასარგებლო ნექტარი, მაგრამ ბრინჯისგან წვენისგან განსხვავებით, წვენის მანქანაზე მოხარშული ტომატის წვენი ნაკლებად მკვრივი და ჰომოგენურია, ამიტომ მხოლოდ ბუნებრივი და მდიდარი გემოვნება გამოირჩევა მაღაზიიდან.
რეცეპტი ტომატის წვენი წელს წვენი გაზქურის
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 3 კგ;
- მარილი - 4 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პომიდორი გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დასვა saucepan. ამის შემდეგ შევიკრიბეთ წვენი წყლით, ჩვენ პომიდვრის ქოთანში დავაყენებთ და ყველაფერს დავასრულეთ, გამოიყენეთ ძლიერი ცეცხლი. ნუ დაივიწყებთ მჭიდროდ დაფარვას. 40-45 წუთის შემდეგ, ტომატის წვენი შეიძლება ჩაისხოს ქილაზე, გაჟღენთილია მეშვეობით colander და დასძინა მარილი და შაქარი მზად დამზადებული სასმელი. ის რჩება მხოლოდ ბანკებში და მუშაობენ.
ასევე, წვენის შემცველში ტომატის წვენის გაღება რამდენიმე ტრიკის წყალობით გახდება ადვილი:
- დაწყებამდე სამზარეულო პომიდორი შეიძლება უკვე დამარილებული, ან თუნდაც მომზადება სასმელი გარეშე მინარევებისაგან, დაამატეთ მარილი მხოლოდ ადრე პირდაპირი მოხმარება;
- ისე, რომ პომიდვრის მკვრივი ტყავი არ ჩაერევა სოკოსაბორნიკზე წვენის ნაკადში, დროდადრო, გაჟღენთილი ბოსტნეული კოვზით;
- დანარჩენი ტომატის მასა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახლის საჭმლის, კეტჩუპის ან აჯიკის შესაქმნელად .
სახლიდან დამზადებული წვენიდან შეგიძლიათ ყოველთვის გააკეთოთ სხვადასხვა სასმელები. თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ საზ ტომატის წვენი წვენების გაზქურისა და პატარა ფანტაზიით.
სასარგებლო ტომატის წვენი ნიახურით
შემადგენლობა:
- სახლში დამზადებული ტომატის წვენი - 1.5 ლ;
- ნიახური - 1 კგ.
მომზადება
ტომატის წვენი მოყვანილია boil, დაამატეთ იგი გარეცხილი, peeled და წვრილად დაჭრილი ნიახური. მას შემდეგ, რაც განმეორებითი დუღილის ნება წვენი მეშვეობით sieve და დაასხით ქილებში.
პომიდვრისგან სასმელი შეიძლება საყოველთაო იყოს. გთხოვთ, ჭიქა წვენი სუფთა პომიდორიდან არა მარტო ბავშვებს, არამედ მოზარდები, მხოლოდ სადღესასწაულო მაგიდასთან კოქტეილის მომზადებაა საჭირო. და ეს ყოველთვის შესაძლებელია სტუმრების მოულოდნელ მიღებაზე, რადგან მაცივარში თქვენ ახლა გაქვთ თქვენი საყვარელი სახლის დამზადებული ნექტარის ნაზავი წვენის გაზურში.
კოქტეილი ტომატის წვენით
შემადგენლობა:
- ტომატის წვენი - 150 მლ;
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- Worcestersky სოუსი - 0, 5 tsp;
- არაყი - 60 მლ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის;
- მარილი - პინჩი;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კიტრი გარეცხილი, peeled და peeled, დაჭრილი შევიდა ზოლები. შემდეგი, შეურიეთ არყის, ტომატის და ლიმონის წვენი, Worcesters სოუსი და მარილი. სათვალეებში ჩვენ გავრცელდა კიტრი და დაასხით ცხელი ნარევი. კოქტეილი კარგად არის შერწყმული კაფსულები, ბოსტნეული და ხორცი.
და მკვეთრი მოყვარულები აუცილებლად მოსწონთ კოქტეილის მომდევნო ვერსიას.
კოქტეილი ტომატის წვენით და გრეიფრუტით
შემადგენლობა:
- ტომატის წვენი - 250 მლ;
- გრეიფრუტი - 1 ცალი;
- ოხრახუში - წყვილი twigs;
- ადგილზე ტკბილი წიწაკა - 1 ტ.
მომზადება
გრეიფრუტიდან წვენი წვენი და წვრილად დაჭრილი ოხრახით. შემდეგ დაასხით სასმელი ტომატის წვენით, დავამატოთ წიწაკა და მარილი გემოვნებით. კიდევ უფრო nutritious რათა კოქტეილის დაეხმარება რამდენიმე კოვზი ტომატის პიურე.