დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ საზამზარეულმა სოკოსთან ერთად გამომცხვარი სოკოთი, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი და ადვილად ნაზი ხორცით, ან სრულფასოვანი ძირითადი კურსი, საკმარისია დააკმაყოფილოს შიმშილი მარტო. ქვემოთ რეცეპტებში, ჩვენ ვსაუბრობთ ორივე ვარიანტში სამზარეულო, რომელიც უზრუნველყოფს რამდენიმე პირში-მორწყვა რეცეპტები ყველა გემოვნების.
კვარტეტები ღუმელში ჩაყარეს, ღუმელში
განსხვავებული ნეიტრალური გემო, squash "ნავი" შეიძლება ერთად მრავალფეროვანი ბოსტნეული, სოკო და ხორცი, ამიტომ შემადგენლობა კერძი შეგიძლიათ განსხვავდება თქვენი შეხედულებისამებრ.
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2 კბილი;
- წითელი ხახვი - 85 გ;
- ჩემპიონნი - 130 გ;
- ტომატი - 90 გ;
- zucchini - 3 ცალი;
- ძროხის ჩაყრა - 290 გ;
- გახეხილი ყველი - ½ ნივთი;
- ბალახოვანი ძმარი - 10 მლ;
- ხმელი oregano და ოხრახუში - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
თავდაპირველად, მომზადება zucchini pods თავს, ჭრის ბოსტნეულის ნახევარში და აღების ძირითადი გარეთ კოვზი. დატოვე პალპის მესამე ნაწილზე, ისე, რომ "ნავი" ინარჩუნებს ფორმას.
ახლა, ზრუნვა დანარჩენი ბოსტნეული და სოკო. გადავარჩინოთ ხახვი ნაჭერი, დაამატეთ სოკოები და დაველოდოთ ყველა ტენიანობას evaporates მათგან. შეურიეთ შემწვარი ხახვი, სეზონი დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და დაასხით ბალახების ძმარი. როდესაც ჩაყრის სრული მზადყოფნა, დააყენა პომიდორი მას და შემდეგ გავრცელება ხორცი ჩაყრის ერთად ბოსტნეული ღრუ squash "ნავი". გაუსწრო ჯიქჩინის ყველი და გაგზავნეთ preheated ღუმელი 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეული და სოკო, გამომცხვარი ჯიში უნდა ემსახურებოდეს დაუყოვნებლივ ან ინახება მკაცრად შეფუთული 3 დღის განმავლობაში.
Baked zucchini ფუნქციონირებს სოკოთი და ბრინჯი
თუ გადაწყვეტთ უარი თქვას ხორცი, მაშინ გრეიტები შეიძლება დაეხმაროს ბოსტნეულის კერძი. ამ რეცეპტში ვიყენებთ ბრინჯს, მაგრამ ადვილად შეიძლება ჩაანაცვლოს ქერი, კუსკუსი ან კინო.
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- ბრინჯი - ½ ნივთი;
- შალოგები - 1 ცალი;
- სუფთა ცემები - 200 გ;
- მწვანე ხახვი - 2 ბუმბული;
- ნაღების ყველი - 210 გ.
მომზადება
მარილების გაყოფა ნახევარი, გაჭრა მერქნის საწყისი halves, ფორმირების "კატარღა" და შემდეგ სეზონში მათ და დატოვონ bake ზე 200 გრადუსი 20 წუთის განმავლობაში.
სოკოსა და ბრინჯის შევსების მიზნით, შეარჩიეთ საშუალო ზომის დაჭრილი მარილები, დაამატეთ თეთრი სოკოს ცალი და ბოლო ყავისფერი. შეურიეთ ხახვი-სოკოს frying ერთად მოხარშული რაისმა.
კომბოსტოს შორის "კატარღები" გაჟღენთიან კრემის ყველით და შეავსეთ დარჩენილი ადგილი მოხარშული ბრინჯით. მზარეული გამომცხვარი zucchini ერთად ბრინჯი და porcini სოკო ღუმელში კიდევ 7-8 წუთი.
ფორთოხალი და ყველით გამომცხვარი კერკეტი
თუ თქვენ ოდესმე სცადა ტრადიციული ლასაგები, მაშინ ზაფხულში შეიძლება ჩაანაცვლოს მსუბუქი ყველით ბაზაზე. ასეთი "მწვანე" zucchini Lasagna შეიძლება ავსებს ნებისმიერი ბოსტნეული და სოკო თქვენს შეხედულებისამებრ.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 270 გ;
- ბროკოლი - 140 გ;
- წიწაკა - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 4-5 ბუმბული;
- გახეხილი ყველი - 115 გ;
- პასტა ლაზასთვის - 230 გ;
- ფქვილი - 65 გ;
- რძე - 680 მლ;
- nutmeg pinch;
- კარაქი - 45 გ.
მომზადება
ბრინჯი ბროკოლის inflorescences. Squash და grind zucchini ერთად ნიახური ნაჭერი. როდესაც ბოსტნეული შეარბილა და მოვიდა სრული მზადყოფნა, შეურიეთ მათ მწვანილი ხახვი.
იყიდება bechamel, მომზადება ბაზის შემწვარი კარაქით კარაქი. შედეგად ბუშის გამორჩევა რძე, დაამატეთ pinch of muscat, მარილი და საზ სოუსი სანამ სქელი. შეურიეთ კრემისებრი სოუსით მწვანე ბოსტნეულით და გააცეთ ყველაფერი მაკარონის ფურცლებს შორის. მეშვეობით ფენის, დაასხით lasagna ყველით და გულუხვად sprinkle ნარჩენების ყველი თავზე. გამოაგზავნეთ კერძი 30-35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.