ყველა დიასახლისი იცის, რომ მოცვი არის ზამთრის ამოუწურავი ვიტამინის წყარო. როგორც წესი, კენკრა შემონახული ან გაყინული ფორმით ინახება, ავიწყდება, რომ არსებობს დიდი რაოდენობით რეცეპტები, რომელშიც ამ ხილის კომბინაცია კენკრით იწყება ჩვეულებრივი ტკბილეტი სასარგებლო მედიცინაში.
Cranberry ერთად ფორთოხალი და შაქარი - რეცეპტი ზამთრის
ყველაზე ხშირად ამზადებენ ციტრუსოვან პრეპარატებს ციტრუსოვანი ნაყოფები - ლემონები და ფორთოხალი, რომელთა წვენია წვენი მწვავე კენკრა. Cranberries with orange და შაქარი არის კლასიკური კომბინაცია ინგრედიენტები, რომლებიც ჩართული მომზადება ბევრი რესტორანი კერძები საწყისი ფრინველი. სიმარტივის სამზარეულო და ორიგინალური გემო მხოლოდ გააკეთოს თქვენ თქვენი უპირატესობა ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- კენკრის კენკრა - 980 გ;
- შაქარი - 1,5 კგ;
- ფორთოხალი - 1 ც.
მომზადება
Rinse და rinse კენკრა კენკრა, მშრალი და, ჩამოსასხმელი შაქარი, მოდით brew რამდენიმე საათის განმავლობაში. გახეხეთ ფორთოხალი თესლის მოხსნით. შეურიეთ კენკრა და დავამატოთ ნარევი ცეცხლზე რამდენიმე წუთში, არ უნდა მოჰყვეს boil. აურიეთ, შაქრის სრული დაშლის კვალის შენარჩუნება. მზა კენკრა ვრცელდება სტერილური კერძებით, მოიცავს სუფთა ხუფებითა და ინახება ინახება მაგარი.
პიკანტური ნარინჯისფერი და შაქარი
ამ რეცეპტისთვის უფრო ინტენსიური ციტრუსის არომატის გამოყენება, ოთხი ძირითადი ინგრედიენტი გამოიყენება: cranberry, ფორთოხალი, ლიმონი და შაქარი. ასეთი მომზადება შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სოუსით რძის რძის ფაფისთვის და როგორც ბერი დესერტი საუზმეზე.
შემადგენლობა:
- კენკროვანების კენკრა - 2.5 კგ;
- ფორთოხალი - 4 ცალი.
- ლიმონი - 2 ცალი;
- შაქარი - 3 კგ.
მომზადება
გარეცხილი ფორთოხალი, ლიმონი და მარწყვის კენკრა. დავჭრათ ციტრუსი, მოშორების გარეშე, ძვლების მოხსნის შემდეგ. მისაღებად ნაზი და უფრო ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა, გაიაროს ნარევი მეშვეობით ხორცის grinder. დაიბანეთ გარეცხილი Cranberry კენკრა და დაამატეთ ადრე შერეული ნარევი. ორცხობილაზე ორჯერ შეურიეთ ინგრედიენტები, შაქრის შებოლილი და კიდევ ერთხელ შერევა, სტერილური ქილებში გადანაწილება, სუფთა ხსნარებით დაფარვა. შეინახეთ ნარევი მაცივარში.
Cranberries ერთად ფორთოხალი და მოცვი ერთად შაქარი
ამ რეცეპტებში, ზამთრის ბილეტის მომზადება მეთოდი სითბოს მკურნალობის გარეშე კენკრა და ციტრუსოვანი ხილებით, რომელიც საშუალებას იძლევა შეინარჩუნოს კენკრა მთელი ვიტამინის შემადგენლობა ზარალის გარეშე და გამოიყენონ არა მხოლოდ როგორც მკურნალობა, არამედ ციტრუსის საწინააღმდეგო პრევენცია.
შემადგენლობა:
- კენკროვანების კენკრა - 1,5 კგ;
- კენკრა კენკროვანი - 800 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3,2 კგ.
მომზადება
Rinse და rinse კენკრა კენკრა და მოცვი გაშვებული ცივი წყალი, მშრალი. გარეცხეთ ნარინჯისფერი ნაჭრება ერთად კანი, მას შემდეგ, რაც მოშორების თესლი. წიწვიანი კენკრა და ფორთოხალი ხორცის საფარში. ჩაასხით კენკრის ნაზავი შაქრით, ხოლო დღის გასვლის შემდეგ. პერიოდულად აღვივებს ნარევი, დაათვალიერეთ შაქრის კრისტალების სრული დაშლა. რა დრო იდგა კენკრის მომზადების დროს, სცადეთ ნარევი და თუ შაქარი არ დაითხოვს, სითბოს, რომელიც არ უნდა გამოიწვიოს boil. უკიდურეს შემთხვევაში გამოიყენება გათბობის მეთოდი. სტერილიზაციის გზით შარდის მომზადება. მოამზადეთ კენკრის ნარევი მომზადებული კონტეინერით და სუფთა ხუფებით დაფარავს. საუკეთესო სარდაფში ინახება. მოხარშული კენკრა ყველაზე ხშირად გამოიყენება ხილის ხილის სასმელებში.