Jam საწყისი გარგარი ზამთრის - 9 საუკეთესო home მომზადება რეცეპტები

არსებობს უამრავი მიზეზი, რათა ჯემი დან გარგარი ზამთრის. უპირველეს ყოვლისა, შესანიშნავი გზაა სწრაფად, ადვილად და ყოველგვარი ფინანსური ხარჯების დამუშავების გარეშე, გემრიელი არომატული ბილიკის ქილებში მიღებული, რომელიც ცივ სეზონში მოემსახურება ორივე შესანიშნავი დესერტს, საცხობი და ვიტამინს.

როგორ საზ გარგარი ჯემი?

ჯემი გარგის შიგნით სახლში, უბრალოდ, ამისათვის ნაყოფები მოხარშული, მოხარშული სიროპით, სანამ შეარბილდება და შეურიეთ ერთგვაროვნებას, გამოიყენეთ sieve ან pale blender. მას შემდეგ, რაც ცეცხლი დაასხით და იტანჯება სიმჭიდროვე, ნახევარი საათის განმავლობაში. ზოგჯერ, სიბლანტისთვის დაამატეთ ჟელატინი, სახამებელი ან გაზრდის შაქრის რაოდენობას.

1. რეცეპტი ჯემიდან გარგარი ზამთრისთვის შეიძლება სხვადასხვა გზით განხორციელდეს, მაგრამ გემრიელი და მყარი მოსავლის მოპოვება მხოლოდ ძალიან მწიფე ხილიდან მოვა.
2. თუ ჯემით შაქარი არ არის, მაშინ ეს უნდა იყოს სტერილური. შაქრით შედუღებული ბილეტი არ შეიძლება იყოს სტერილური მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შაქრის ოდენობა შეადგენს მთლიანი მასის 60% -ს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის ხელს შეუწყობს.
3. თავიდან აცილების მიზნით, ჯემით აუცილებლად აურიეთ. მზადყოფნა შემოწმებულია შემდეგნაირად: ატარეთ შოველით კონტეინერის ბოლოში, თუ სიმღერა ჩამოყალიბებულია ნელა ავსებს - მაშინ ჯემი მზად არის.

ხილის ჯემით საწყისი გარგარი ზამთრის - მარტივი რეცეპტი

ჯამი გარგარის გარეშე pits არის ერთი მარტივი და საუკეთესო ხარისხის პარამეტრები შესანიშნავი ზამთრის billet. სინამდვილეში რეცეპტი კლასიკურია: გარგარი მოხარშული რბილი, გაცივებული, წიწაკა და ჩაიძირა მეშვეობით sieve, დაამატოთ თანმხლები ინგრედიენტები და მოხარშული 40 წუთი სანამ გლუვი, სქელი თანმიმდევრულობა.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 2 კგ;
• შაქარი - 1 კგ;
• ციტრუსის მჟავა - 10 გ.

მომზადება

1. დაჭრილი გარგარი და საზ სანამ რბილი.
2. ზემოთ, ამოიღეთ კანი და გაასუფთაოთ მეშვეობით sieve.
3. შეურიეთ შაქარი, ლიმონმჟავას და მზარეული, აღვივებს, 40 წუთის განმავლობაში.
4. ჩაასხით ჯემი გარგარი ზამთრისთვის სტერილური ქილებში და გააფართოვოს.

როგორ საზ სქელი ჯემი გარგარი?

ტკბილეული ტკბილეული საქონელი უნდა მოამზადოს სატენდერო და სქელი ჯემი გარგარი, რადგან ასეთი დელიკატესი არის შესანიშნავი შევსება ღვეზელი, ბლინები და ჩანთები. გარდა ამისა, billet შეიძლება შედუღებამდე გარეშე დამატებითი ინგრედიენტები, რადგან გარგარი შეიცავდეს ბევრი pectin, რომელიც არის შესანიშნავი ბუნებრივი thickener.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 1 კგ;
• გარგარი - 1 კგ.

მომზადება

1. შემწვარი გარგარი, ბრწყინვალების ჩათვლით, შაქრით შარვალებით და 5 საათის განმავლობაში დატოვონ.
2. ხანდახან ხანძრისა და საზრის მომზადება 35 წუთის განმავლობაში.
3. Whisk მასა ბლენდერში, სანამ გლუვი და დაბრუნდება ფირფიტა 5 წუთის განმავლობაში.
4. გაამწვანე ჯემი წიწაკა გარგარი ზამთრის სტერილურ ქილებში.

გარგარის ჯემი ხორცის grinder მეშვეობით - რეცეპტი

ხილის ჯემით გარგარი ზამთრისთვის ხორცის საფარის საშუალებით ტკბილი წიწაკის ერთ-ერთი გამარტივებული ვარიანტია, რომელიც არ საჭიროებს წინასწარ მწიფდებას და შრომას მოითხოვს. მთელი მომზადება შედგება ძვლებისგან ხილისგან მიღებულ ხორც-პროდუქტში და ხილის მასის ნახევარ საათში აორთქლდება დაბალ სითბოზე.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 2.5 კგ;
• შაქარი - 2 კგ;
• ვანილინი - 10 გ.

მომზადება

1. შემწვარი გარგარი გადახვევა ხორცით.
2. შაქრის, ვანილინის და სითბოს დაამატეთ შაქრის შემცველობა.
3. გააუმჯობესეთ ცეცხლი და მზარეული ჯემი გარგარისგან ზამთრის 30 წუთის განმავლობაში.
4. გავრცელება cans და roll.

ჯამით გარგარი შაქრის გარეშე

გარგარის გარეშე გარგარი შაქრის გარეშე ძალიან სასარგებლო მკურნალობაა. მისი უპირატესობა არა მარტო ფულის დაზოგვასა და რაოდენობის ვიტამინების შენარჩუნებას, არამედ თანამედროვე მიდგომას, რომელიც ჯანსაღი და სათანადო კვებისაა. და მიუხედავად იმისა, რომ იგი იღებს რამდენიმე დღის განმავლობაში მომზადება, ღირს, რომ ასეთი ექსპერიმენტი.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 5 კგ;
• წყალი - 500 მლ.

მომზადება

1. Peeled გარგარი დაასხით წყალი, მოუტანს მოვხარშოთ და ზემოთ.
2. სუფთა წვენი ცალკე კონტეინერში.
3. გარგარი წაშალე sieve, დაბრუნდეს ღუმელი და boil 20 წუთი.
4. პროცედურების გამეორება 5 დღის განმავლობაში.
5. ამის შემდეგ, გავრცელდა ჯემი სტერილური ქილებში და როლი.

ჯემი გარგარი და ფორთოხალი

გარგარის ჯემით ფორთოხალი და ლიმონი დაემატება ჯიშის სტანდარტულ რეცეპტებს. ეს არის შესანიშნავი კომბინაცია მიმზიდველი ფერის, საოცარი ვიტამინის ნაკრძალი, ციტრუსის არომატი და საუცხოო გემოვნება, რომელშიც ტკბილი და მჟავე ფორთოხალი მშვენიერია გარგარის გარგარისა და ციტრუსის მჟავას ანიჭებს სპეციალურ პიკს.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 2 კგ;
• ფორთოხალი - 900 გ;
• შაქარი - 3 კგ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• წყალი 250 მლ.

მომზადება

1. ერთად ფორთოხალი, კანი off კანი, კანი, კანი შევიდა ნაჭერი.
2. გარგარის, ზესტა, შაქარი, წყალი და მზარეულის ნალექები შეუფერხებლად რჩება.
3. ზემოთ, chop, დაამატეთ ლიმონის წვენი და შემდეგ მდუღარე 5 წუთის განმავლობაში, გააფართოვოს ქილებში.

Apple- გარგარი ჯემი - რეცეპტი

Apple-apricot jam არის შესანიშნავი არომატული, სასარგებლო, კარგი ხარისხის სახლის მომზადების შესანიშნავი მაგალითი, რომლის მომზადებაც მარტივი და დაბალანსებული გემოვნების კომბინატის მოყვარულებს დააკმაყოფილებს, რომლებსაც შეუძლიათ შეაფასონ, როგორ წვნიანი გარგარი წარმატებით განსხვავდება ტკბილი და მჟავე ახალი ვაშლით.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 300 გ;
• ვაშლი - 500 გ;
• შაქარი - 800 გრ.

მომზადება

1. პილინგი ვაშლი, გადააფრიალო ბლენდერში და გადაჰყევით სოუსით.
2. სანიშნეს პიურე საწყისი გარგარი და მოვხარშოთ 20 წუთი.
3. წაშალეთ მასა დიპლორირებული ბლენდით, დაამატეთ შაქარი და 30 წუთის განმავლობაში.
4. ჩაალაგე სტერილური ქილებში.

გარგინის ერთად გარგინი

ჯამით ზამთრის გარგინით ჯამით გამოირჩევა ძალიან დაკავებული დიასახლისები, რადგან ასეთ thickener- ის გამოყენება მთლიანად აღმოფხვრის ღუმელით და უწყვეტი გააქტიურებით და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სქელი, ჟელატინის ბილეტი მხოლოდ 15 წუთში, რაც მოსახერხებელია ბეწვის სეზონის დროს.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 2 კგ;
• ჟელატინი - 40 გ;
• წყალი 100 მლ;
• შაქარი - 1,4 კგ;
• ლიმონის წვენი - 60 მლ.

მომზადება

1. ჟელატინი შეავსეთ წყლით და 30 წუთის განმავლობაში განლაგდება.
2. დაჭრილი გარგარი, sprinkle შაქარი და საზ 15 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ადიდებულმა ჟელატინი, სწრაფად აურიეთ და ამოიღეთ სითბო.
4. გავრცელებული გემრიელი ჯემის საწყისი გარგარი წელს cans და გააფართოვოს მათ.

შოკოლადის ჯემი გარგარი

ჯემი გარგარი შოკოლადით ტკბილი კბილი იქნება. განსაკუთრებით გამოცდილი შეძლებს დაამტკიცოს აბრეშუმისებრი ტექსტურა, ორიგინალური არომატი და შოკოლადი-ხილის არომატი, დესერტის მომზადება საკუთარი ხელით. ამის გაკეთება, თქვენ უბრალოდ უნდა შედუღებამდე ჩვეულებრივი ჯემი, ავურიოთ ეს კაკაოს ფხვნილი და მოვხარშოთ billet სასურველი თანმიმდევრულობა.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 1,5 კგ;
• კაკაო - 60 გ;
• წყალი 250 მლ;
• შაქარი - 1,3 კგ.

მომზადება

1. დაჭრილი გარგარი, დაასხით 1 კგ შაქარი და boil წყალში 15 წუთის განმავლობაში.
2. შეურიეთ მასიური ბლენდერი და დააბრუნეთ იგი ცეცხლზე.
3. 300 გრ შაქარი რუბლს შეადგენს კაკაოს და შეყვანაში.
4. შეურიეთ შოკოლადის ჯემი გარგარისთვის ზამთრის 10 წუთის განმავლობაში.

როგორ საზ ჯემი გარგარი in multivark?

ჯამი გარგარი მულტივარქში მოითხოვს ყურადღებას. და მიუხედავად იმისა, რომ multivarka დაიცავს თქვენ დაწვა და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ კარგი პროდუქტი, თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს ჯემი, რადგან ხარისხის workpiece უნდა ჰქონდეს სქელი ტექსტურა, რომელიც შესაძლებელია მხოლოდ მუდმივი აღვივებს ბოლო 20 წუთის განმავლობაში.

შემადგენლობა:

• გარგარი - 1 კგ;
• ლიმონის წვენი - 40 მლ;
• შაქარი - 600 გრ;
• წყალი 100 მლ.

მომზადება

1. დაჭრილი ხილი და დააყენა მათ თასი.
2. დაამატეთ წყალი და ტომატიკი "საცხობი" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
3. Whisk ცალკე თასი, დაამატეთ შაქარი და წვენი.
4. გადატანა თასი და ტომატი "საწმენდი" 45 წუთში.
5. ბოლო 20 წუთის განმავლობაში იხსნება სახურავი ღია.