ხიზილალის გამორჩეული თვისება, რომელიც მზადდება მას შემდეგ, რაც მზადდება ზამთარში, რომელიც დახურულია ზამთრისთვის, ძმრის ან ლიმონმჟავას დამატებით შემადგენლობით, სხვაგვარად გარანტირებულია აფეთქება. ეს მასალა მთლიანად მიეძღვნა ამ შესანიშნავი კერძით მომზადებას.
ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ზამთარი ზამთრისთვის ამ სტატიაში.
მარტივი რეცეპტი ხიზილალის ხიზილალით მაიონეზით
- ზუკჩინი ახალგაზრდა - 1 კგ;
- სტაფილო - 125 გ;
- ხახვი - 125 გ;
- მაიონეზი - 75 მლ;
- ტომატის პასტა - 75 მლ;
- ნიორი კბილი - 8-12 ც.
- შაქარი - 35 გრ;
- მარილი - 25 გ;
- მარცვლეული ზეთი - 65 მლ;
- ძმარი 9% - 35 მლ;
- pinch წითელი ცხელი წიწაკა.
მომზადება
კომპონენტების გასაზრდელად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცის საფქვავი, კომბინირებული საყრდენი ან სხვა თანამედროვე მოწყობილობა, რომელიც მაქსიმალურად უშლის პროდუქტებს.
ბოსტნეული აირჩიოს ახალგაზრდა, ამიტომ ხიზილალა გამოვა განსაკუთრებით ტენდერში. ისინი უნდა იყოს კარგად გაწმენდილი და გამხმარი. მოჭერი კუდები და chop. ცალკე chop ხახვი და სტაფილო.
საზ შესაფერისი saucepan. გაიაროს ხახვი ზეთი. შემდეგ გააგზავნეთ სტაფილო. ცოტა overflow და დაამატეთ zucchini. საზ ყველაზე დაბალი სითბო, რომელიც მოიცავს კონტეინერს ერთად lid. პერიოდულად აურიეთ სპატული.
მას შემდეგ, რაც ხიზილალა ნახევარი მოხარშული, დავამატებთ ნარევი, რომელიც შედგება განზავებული ტომატის პასტა, შაქარი, მარილი და ცხელი წითელი წიწაკა. მას შემდეგ, რაც მასობრივი boils ერთხელ, დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი, დაასხით ძმარი მაიონეზი და დაჭრილი ნიორი. კარგად გაიყევი კვერცხები და გაანაწილო სტერილური ქილებში, გააფართოვოს და გადააქციე ისინი. დაფარეთ საბანი დღეში დაახლოებით.
გემრიელი squash caviar "თითების lick" - რეცეპტი ზამთარში multivark
ხიდის ჯიშის ხიზილალა განსხვავდება ჩვეულებრივი რეცეპტიდან, დიდი რაოდენობით სანელებლებით.
შემადგენლობა:
- zucchini ახალგაზრდა - 765 გ;
- ხახვი - 265 გ;
- სტაფილო - 335 გ;
- ბულგარული წიწაკა (მკვრივი, ხორციელი) - 75 გ;
- ტომატის პასტა - 35 გ;
- მარცვლეული ზეთი - 55 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- შაქარი, ქინძი, ქინძი, ჯავზი - 5 გრ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
პირველი მოჭრილი ნიორი და ხახვი და მათი შენახვა კარაქის "საცხობი" რეჟიმში.
მიუხედავად იმისა, რომ მშვილდი სირცხვილია თასში, ტომატის პასტა მზადდება ყველა სანელებლებით, ცალკე კონტეინერში უნდა შეიტანოს და მშვილდ გადაგზავნა. ამ გემრიელი არომატული პიკანტური ნაზავი 5 წუთის განმავლობაში დაამატეთ და დაამატეთ გახეხილი დაჭრილი ბოსტნეული. დახურეთ სახურავი და დაამონტაჟეთ quenching რეჟიმი 75 წუთი.